1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。
4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。
7、调入少许料酒。
8、加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可。
1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。
4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。
7、调入少许料酒。
8、加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可。
关于花甲的做法家常做法,教做炒花甲这个很多人还不知道,今天小柳来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
花甲的做法家常做法(教做炒花甲)
1、原料:花甲1000克。
2、 辅料:食用油3汤匙、盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、酱油1.5茶匙、青椒2个、香葱1把、姜1小块。
3、 步骤: 1.将盔甲放入水中,加入少许盐,放入冰袋中保持3小时左右。
4、 2.将姜和洋葱切丝,青椒去籽切成小块。
5、 3.将生姜放入水中煮沸,加入适量料酒,大火煮2分钟左右,直至花钉全部开。
6、 4.把甲胄洗几遍,去壳不带肉,洗完控水。
7、 5.在热油锅中炒姜和葱。
8、 6.爆炒花甲。
9、 7.调入少许料酒。
10、 8.加入1汤匙海鲜酱、适量酱油和盐。
11、 9、将青椒翻炒至青椒碎。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
食材明细,花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。
辅料:食油匙、食盐、料酒匙、海鲜酱匙、生抽匙、青尖椒、香葱、姜块。
花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
配料切好备用。
热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。倒入花甲。
花甲炒开放入青红椒。
放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。
最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
1、食材明细,花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。
2、辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
3、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
4、配料切好备用。
5、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。倒入花甲。
6、花甲炒开放入青红椒。
7、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。
8、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
1、将辣椒洗净斜刀切片,蒜苗洗净切段,蒜去皮拍碎,姜去皮切丝。
2、花甲洗净吐干净沙泥沥干水备用。
3、置锅火上,加入适量的油烧热,倒入蒜,姜,蒜段。
4、稍微爆香后再放入辣椒。
5、略炒后大火放入花甲。
6、加入生抽,加入蚝油,鸡粉进行调味。
7、炒至花甲张开口后立马关火出锅。
1、准备材料:花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个、油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个。
2、姜、葱、蒜、香菜切末,小米椒切丁。
3、砂锅加热,倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
4、倒入花甲,煸炒均匀。
5、加入适量的盐。
6、汤开了之后,加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
7、煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。
1、主料:花蛤,配料:大葱,蒜头,姜,红辣椒,酱油。
2、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。
3、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。
4、热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。
5、倒入沥干水的花蛤炒。
6、一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒。
7、盖盖,焖。到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱,炒。
8、出锅装盘就可以了。
1、首先把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。
4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。
7、调入少许料酒。
8、加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可。
1、首先准备花甲适量,青椒1个,蒜1条,姜适量,葱2颗。
2、水煮花甲开肉。
3、花甲开了捞起来。
4、挑肉出来。
5、爆香姜蒜。
6、放青椒炒。
7、青椒熟加葱续炒,之后加入花甲肉炒,加适量盐,完成。