1、肝末西红杮
原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许
制作方法: 将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用; 将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。
2、花生(芝麻)粥
原料:花生或芝麻
制作方法: 将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
3、什锦豆腐糊
原料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。
制作方法: 将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。
4、枣泥花生粥
原料:花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。
制作方法: 将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用; 将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥; 粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
5、香菇鸡粥
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
制作方法: 将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎; 油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味; 把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合; 加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜; 用少许食盐调味即可出锅。
6、肉末青菜
原料:准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许
制作方法: 将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。
7、豆腐羹
原料:准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。
制作方法: 将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。
8、肝黄粥
原料:猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
制作方法: 将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍10分钟; 熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用; 将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥; 将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。
9、金针菇面
原料:龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量
制作方法: 金针菇洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。虾仁切成小颗粒 油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味; 加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面; 面熟后,滴入几滴香油即可出锅。
10、猪肉豆腐羹
原料:肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许
制作方法: 将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。 将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。 将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。
1、红薯粥
食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
3、鸡蓉玉米粥
食材:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。
做法:
土豆切皮,切成小丁,将米洗干净。鸡肉切成茸状备用。将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。再加入鸡绞肉煮至熟透。最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
4、山药麦糊
食材:山药110克、麦片3匙、水适量
做法:
山药去皮,切成小丁。将山药蒸熟到软。将麦片泡开,将熟软得山药加入麦片,然后一起放入搅拌机。打成半泥糊状。搅拌均匀盛出来即可。
5、水果泥
食材:草莓50g,香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克
做法:
将菠萝切成块。将苹果洗干净,切片、切块。将所有的材料切成小块。把这些材料装入搅拌机,搅打成泥。搅拌均匀盛出来即可。
米粉
原料:米粉,温水。做法:米粉加入温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
米汤
原料:硒米。做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素c、维生素b等。
蛋黄粉
原料:鸡蛋一个,做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。
1、虾肉肝菜什锦软面条
(1)原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
(2)将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
(3)起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
(4)将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
2、栗子枣泥小米粥
(1)食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
(2)红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。
(3)将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
(4)将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
3、缤纷红薯粥
(1)食材:白米30g、红薯半个。
(2)大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
(3)红薯洗净后削去外皮切成薄片。
(4)放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。
(5)红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
1、给宝宝做的辅食的材料有香菇,胡萝卜,山药还有梅子肉。
2、把胡萝卜和山药洗干净去皮,然后切成小丁。把香菇的把去掉,也切成小丁。
3、把梅子肉切也切成小丁,放点淀粉,加点点生抽,加点点水拌匀,备用。梅子肉是猪身上最嫩的肉,给宝宝吃容易咀嚼烂。
4、锅里放适量的油,把肉丁炒变颜色后装起。
5、然后就用锅里的余下的油炒香菇丁,胡萝卜丁和山药丁等3丁。
6、翻炒一会后加点水,加点点盐,袭击翻炒;然后加水改过3丁,盖上锅盖把3丁煮熟。
7、当胡萝卜和山药煮好后,下肉丁进去翻炒,汤汁收干后就可以关火装盘了。
8、肉下进去不要炒久了,炒一会就可以了。这样美味营养的宝宝辅食就做好了。
关于宝宝辅食食谱,十四个月宝宝辅食食谱这个很多人还不知道,今天小源来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
宝宝辅食食谱 十四个月宝宝辅食食谱
1、番茄鸡蛋软饭宝妈们需要准备一些番茄、鸡蛋及大米。
2、大米洗净后蒸成软饭,番茄洗净后切小块,鸡蛋打好;鸡蛋和番茄要分开炒熟,然后再混合,加一点水煮成糊;然后放入煮好的软饭,搅拌均匀之后就可以给宝宝食用了。
3、青菜鸡肉面宝妈们需要准备一些青菜、面条及鸡肉。
4、青菜洗净后切碎,鸡肉及鸡汤倒入锅中煮沸后放入青菜;烧一分钟后放入面条和盐,再烧再三分钟。
5、香菇鸡蛋羹先一些香菇和一个鸡蛋。
6、鸡蛋打好后加2倍水后调匀,再使用筛子过滤出多余水份。
7、再把香菇切好倒入鸡蛋液中;盖上一层保鲜膜,上锅蒸,锅盖记得要留点小缝隙,蒸十分钟即可。
8、鱼蛋饼材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
9、做法:1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
10、2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
11、3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
12、4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
13、优点:色泽美观,软嫩鲜美红小豆泥材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
14、做法:1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
1、6月宝宝的辅食:
(1)米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
(2)米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
(3)青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
(4)苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
2、6-8月宝宝的辅食:
(1)猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
(2)鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
(3)冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
3、8-12月宝宝的辅食:
(1)小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
(2)八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
(3)虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
(4)三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
4、1-3岁宝宝的辅食:
(1)番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
(2)丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法:丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
(3)四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
(4)什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,上海能芝医药科技,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
1、低筋面粉100克、香蕉1根、鸡蛋2个、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黄油适量。
2、鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、白砂糖和低筋面粉。搅拌均匀,成面糊状态。
3、香蕉去皮切成块,放入搅拌机中搅打成香蕉泥。
4、将板栗隔水蒸熟,然后去壳去皮,切片。
5、平底锅开小火,用黄油均匀刷一下锅面。
6、倒入面糊,迅速转锅,做成薄饼。
7、等到薄饼边缘煎到发黄,倒入香蕉泥、撒上板栗片,出锅前将薄饼对折。
8、将煎好的薄饼盛入盘中即可。
1、食材:去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。
2、做法:
(1)将西红柿洗干净,用开水烫过之后,剥去皮,取1/2个,切成碎末。
(2)将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
(3)将蒸熟的鱼肉取出,剁碎,再仔细检查是否有鱼刺。
(4)取一口小锅,放入少许清水,加入鱼肉末、西红柿碎块。
(5)将鱼肉和西红柿泥拌匀。
(6)用大火煮开之后,换成小火,将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。
1、宝宝做的辅食的材料有香菇,胡萝卜,山药还有梅子肉。
2、把胡萝卜和山药洗干净去皮,然后切成小丁。把香菇的把去掉,也切成小丁。
3、把梅子肉切也切成小丁,放点淀粉,加点点生抽,加点点水拌匀,备用。梅子肉是猪身上最嫩的肉,给宝宝吃容易咀嚼烂。
4、锅里放适量的油,把肉丁炒变颜色后装起。
5、然后就用锅里的余下的油炒香菇丁,胡萝卜丁和山药丁等3丁。
6、翻炒一会后加点水,加点点盐,袭击翻炒;然后加水改过3丁,盖上锅盖把3丁煮熟。
7、当胡萝卜和山药煮好后,下肉丁进去翻炒,汤汁收干后就可以关火装盘了。
8、肉下进去不要炒久了,炒一会就么一了。这样美味营养的宝宝辅食就做好了。