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螃蟹怎么养活 螃蟹应该这样养

1、池塘条件

肉球近方蟹水源充足，进排水方便，水质良好无污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处 10厘米，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

2、移植水草

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物(饵料生物)的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的种类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘消毒

三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩 75 公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在 40～50厘米 为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，危害幼蟹。

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怎样养螃蟹

养螃蟹方法和步骤：

准备好水和沙子。先在盆子里放点沙，放一点水，要晒过的自来水。

适当的晒太阳。可以适当的让螃蟹晒晒太阳，但不可以晒太久。

注意喂食。螃蟹最好吃红线虫或者其他内脏和草类。

注意食量。时间半小时为准，最好是几只一起养，成活率更高。

注意食量变化。螃蟹的摄食量强度随水温、环境的温度变化而变化，所以可以依据此，调整投射食物的计划。

注意清洗。经常帮螃蟹清洗，预防传染病，但是不可以太过猛烈的用肥皂清洗。

注意喂食的方法。螃蟹刚到陌生的环境，可能会比较倔，可以先饿它几天再喂食物，这样就可以看到听话的小螃蟹。

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怎样养螃蟹

养螃蟹方法和步骤：

1，准备好水和沙子。先在盆子里放点沙，放一点水，要晒过的自来水。

2，适当的晒太阳。可以适当的让螃蟹晒晒太阳，但不可以晒太久。

3，注意喂食。螃蟹最好吃红线虫或者其他内脏和草类。

4，注意食量。时间半小时为准，最好是几只一起养，成活率更高。

5，注意食量变化。螃蟹的摄食量强度随水温、环境的温度变化而变化，所以可以依据此，调整投射食物的计划。

6，注意清洗。经常帮螃蟹清洗，预防传染病，但是不可以太过猛烈的用肥皂清洗。

7，注意喂食的方法。螃蟹刚到陌生的环境，可能会比较倔，可以先饿它几天再喂食物，这样就可以看到听话的小螃蟹。

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活螃蟹该怎么做 活螃蟹的家常做法

1、煮蟹法

洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

2、蒸蟹法

水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

3、秘籍蟹

材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

做法:先把蟹处理干净，切成4～6块;起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用;把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用;把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

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螃蟹该怎么做呀 最常见的螃蟹做法

螃蟹清蒸是最好吃的，就直接放在锅里蒸就可以了。

1、选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。

2、将螃蟹用牙刷清洗干净，注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹盖、关节等地。

3、将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点料酒。

4、将洗干净的螃蟹蟹爪向上，铺在蒸锅的盘子上。

5、在螃蟹的身上稍微撒上一些盐粒，少量的一层即可。

6、将盘子放上蒸锅，盖上盖子，中火烧开锅。

7、烧开之后转小火蒸10分钟左右，关火，闷5到10分钟即可食用。

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赛螃蟹家常怎么做 赛螃蟹的做法

1、主料：大黄鱼200克，鸡蛋250克，辅料：淀粉（玉米）5克调料：花生油50克，香油5克，黄酒25克，姜5克，味精4克，小葱5克，盐3克，醋10克。

2、将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条；

3、鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用；

4、勺内注入油，烧至五六成热，把浆好的鱼条下入勺中滑透，散开后倒入漏勺内，控净油；

5、鸡蛋磕入碗内拨散搅匀，将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀；

6、把黄酒、味精、盐、清汤、湿淀粉兑成芡；

7、另用勺下入油烧热，将鱼条、鸡蛋液倒入锅内，拌炒熟后，随下碗芡汁，颠匀，淋人香油即成；

8、外带姜醋汁一起上桌。

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做螃蟹煲的方法 螃蟹煲家常做法

1、鸡爪洗净，冷水下锅煮开撇去浮沫。

2、然后将鸡爪捞出放入高压锅加水姜片、黄酒，压至微烂。注：高压锅炖好的鸡汤备用哦，千万千万不要扔掉。

3、将螃蟹洗净，一分为二，去腮后将切面裹上淀粉，防止油煎时蟹膏散掉。

4、下锅煎时要先煎切面，翻炒时蟹黄不宜脱落，然后煎至金黄即可出锅备用。

5、将虾洗净剪须，剪腿挑线开背，下油锅煎至金黄出锅备用。

6、土豆切条，炸制微黄出锅备用。

7、炒锅倒入油，小火，两勺郫县豆瓣酱炒出红油，随后放入八角、洋葱丝、葱丝、姜片、蒜片、辣椒，加入生抽、老抽炒制。

8、将煎好的螃蟹入锅翻炒，再加入炖好的鸡爪和炸制的大虾，翻炒均匀后倒入鸡汤，盖盖中小火十分钟后，加入炸制的土豆条再小火五分钟即可。

9、出锅前尝一下底味，加少许的白糖，中和了一下味道。

10、螃蟹煲然后芹菜叶码上增香即可出锅。

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活螃蟹清洗方法怎么做呢 活螃蟹清洗方法步骤

1、准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、抓住双钳打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

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螃蟹烩饭做法步骤 螃蟹烩饭的家常做法

1、食材用料，梭子蟹2只，黄瓜1/4根，胡萝卜，洋葱，盐少仵，白酒 少许，蚝油一小勺，黑胡椒粉半小勺。

2、螃蟹洗干净。

3、去掉螃蟹的鳃和食管，剪成小块儿。加盐白酒生姜腌制15分钟。

4、备好冷米饭。蔬菜洗干净切号小丁。锅中放葱热好油。

5、螃蟹冲洗一下倒入锅内翻炒。

6、加入盐蚝油，黑胡椒粉。

7、倒入蔬菜加少量水翻炒，盖一会儿锅盖。

8、倒入米饭翻炒。

9、炒几下就可以了。

10、加葱花儿盛入碗内。

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怎样做烧螃蟹最好吃 螃蟹的最常做的一个方法

1、先是买螃蟹，然后处理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位处理掉，一边冲洗一边处理。处理好后用刀切成二半。

2、再准备好配料，葱切段，葱白和葱叶分开，姜稍稍切多一点，去皮切丝，大蒜籽切成片。再调半碗淀粉水备用。

3、锅烧热放适量花生油，先用小火爆香葱姜蒜，只放葱白，葱叶留到最后才放。再把处理好的螃蟹放进去炒。

4、翻炒二分钟左右，看到螃蟹变成橙色了，加少量盐和水，再把调好的淀粉水倒进去，盖盖子煮三分钟，最好煮一下，因为螃蟹还是有细菌的，只有煮熟透了才能吃的安全。

5、时间到了，打开锅盖放上葱叶。

6、再稍稍炒均匀一下，关火。装在盘子里，简单的炒螃蟹就做好啦！