粮食工程专业就业方向与就业前景怎么样_食品科学与工程专业就业方向与就业前景怎么样
粮食工程专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，粮食工程专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的粮食工程专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、粮食工程专业简介
粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体等全面发展的，具备粮食工程方面知识和设计研究能力，具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才；主要学习粮食化学、化工原理、粮食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理论和基本知识，系统进行有关粮食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的实验技能、工程实践、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对粮油产品的生产、管理、工程设计、科研与开发的基本能力。
2、粮食工程专业就业方向
本专业学生毕业后可在粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、农业、机械等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 农/林/牧/渔
3 机械/设备/重工
4 其他行业
5 互联网/电子商务
6 新能源
7 计算机服务(系统、数据服务、维修)8 仪器仪表/工业自动化
从事岗位：
毕业后主要从事采购代表、粮食管理员等工作，大致如下：
1 采购代表
2 粮食管理员
工作城市：
毕业后，北京、无锡、长沙等城市就业机会比较多，大致如下：
1 北京
2 无锡
3 长沙
4 广州
5 杭州
6 深圳
7 合肥
8 济宁
3、粮食工程专业就业前景怎么样
粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长，市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是一个农业大省，国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地，种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础，粮食总产量、商品量和储量均居全国前列，具有较大发展潜力。
粮食工程专业是培养市场需要的紧缺人才的专业，且开设该专业的高校很少，所以该专业就业一直呈现供不应求的局面，毕业生就业渠道畅通而又广阔，近几年来看大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、广东、上海等城市食品行业和有关的机械、化工等行业，由于有较宽口径的专业基础知识，学生的适用能力很好，完全能够胜任有关的专业工作。粮食工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，粮食工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第9，在整个工学大类中排名第103位。
食药用菌专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，食药用菌专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的食药用菌专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、食药用菌专业简介
食药用菌专业培养德、智、体全面发展，适应社会主义市场经济体制和农业现代化建设及社会进步需要，具备药材生产基础理论、基本知识、基本技能及相关的知识和能力，能从事中药材生产、加工、检验、经营管理的高级应用型技术人才，从事药用植物生产、初加工工作的应用型专门人才。食药用菌专业要求学生掌握本专业必需的药用植物生产的基础理论和专业知识；了解药用植物新科技成果和技术；具有从事生产技术工作和经营管理的能力；掌握现代现代中药栽培技术的基本理论、基本知识和基本技能，能独立解决中药栽培与生产技术领域和生产实践中相关的理论与技术问题，懂市场、懂管理。
从事行业：
毕业后主要在制药、批发、其他行业等行业工作，大致如下：
1 制药/生物工程
2 批发/零售
3 其他行业
4 农/林/牧/渔
5 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2、食药用菌专业就业方向
本专业学生毕业后可到企事业单位及政府部门从事食药用菌教学、科研、生产、管理、规划、深加工以及营销等方面的工作，主要担任医药管理部门、制药企业、医院、农业生产等单位从事技术推广、开发和生产管理工作。
3、食药用菌专业就业前景怎么样
我国栽培的60个食药用菌品种都迫切需要稳定、高产、高质、抗病虫害、抗逆性强的新菌株，这是一项浩繁的工程，给从事遗传育种的科研人员提供了机会。利用现代的生物工程技术，让食药用菌用来生产人类生长激素、胰岛素、止血剂等已经不是新鲜事了。食药用菌栽培技术的现代化进程正在如火如荼地进行，为建筑、工程、机械、设备、培训、管理、贸易、加工、营销、旅游、展览、原材料、包装等行业提供了巨大的商机和就业机会。此外食药用菌的深加工潜力巨大，可大大提高食药用菌的附加价值，我国在这方面的研究和应用有着广泛的基础，且领先于世界，大有可为 。食药用菌行业提供的前景是广阔的。二十一世纪是生物科技的时代，是我们追求健康的时代。未来5年正是食药用菌行业深入发展的好时机。
酿酒工程专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，酿酒工程专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的酿酒工程专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、酿酒工程专业简介
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升；该专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。
2、酿酒工程专业就业方向
毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、机械、保险等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 机械/设备/重工
3 保险
4 金融/投资/证券
5 新能源
6 互联网/电子商务
7 制药/生物工程
8 多元化业务集团公司
从事岗位：
毕业后主要从事营养师、销售工程师等工作，大致如下：
1 营养师
2 销售工程师
工作城市：
毕业后，南京、无锡、上海等城市就业机会比较多，大致如下：
1 南京
2 无锡
3 上海
4 广州
5 杭州
6 临沧
7 佛山
8 北京
3、酿酒工程专业就业前景怎么样
此专业结业生正在相关领域基础硬朗，发展潜力大。如中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，每年有约40%的同学成功升学继续攻读相关的硕士学位，有10%的同学恳求获得国外大学奖学金赴海外继续进修，参与就业的同学也可以胜任国家和地方政府与本专业相关的种种机构、葡萄酒企业、相关贸易企业和科研院所等的相关劳动。我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大，但本专业结业生仍非常有限。
食品药品监督管理专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，食品药品监督管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的食品药品监督管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、食品药品监督管理专业简介
食品药品监督管理专业主要学习经济法规、国际药事法规、中国药事法规、药品质量管理技术、食品质量管理技术、药学综合知识、中药综合知识、食品质量检测技术、药品质量检测技术、会计基础、企业管理、公共关系、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业综合设计、毕业论文等课程。食品药品监督管理专业培养掌握食品药品监督管理专业必需的基础理论知识和基本技能，从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理的技术应用型专门人才。
2、食品药品监督管理专业
就业方向本专业毕业生主要在生产企业、经营企业、审评认证代理机构、基层安全监管部门、质量技术监督部门从事医疗器械注册、许可证申办、质量管理、销售、质量安全监督等工作。学生毕业后适合在食品药品科研机构、生产营销等企业中，从事生产、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发、原料采购、市场营销等工作；在商检、卫检等行政事业单位从事食品药品安全监督、检测、管理与执法等工作。
从事行业：
毕业后主要在制药、新能源、医疗设备等行业工作，大致如下：
1 制药/生物工程
2 新能源
3 医疗设备/器械
4 医疗/护理/卫生
5 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
从事岗位：
毕业后主要在注册专员、医疗器械注册专员工作，大致如下：
1 注册专员
2 医疗器械注册专员
工作城市：
毕业后，北京、广州、上海等城市就业机会比较多，大致如下：
1 北京
2 广州
3 上海
4 深圳
5 佛山
3、食品药品监督管理专业就业前景怎么样
食品药品监督管理专业的毕业生就业前景是非常不错的，只要你掌握了专业知识，找工作是不成问题的，而且食品药品行业，未来的发展不可限量，会成为高薪行业的。我国在2009年6月1日实行食品安全法后我国的食品行业呈现规范化发展，对于食品药品类的人才的需求也日渐增大，尤其是掌握先进管理技术的人才。食品药品监督管理专业属于生化与药品类中食品药品管理类专业，毕业生的就业方向很多，可以选择去食品药品类企业做管理工作，如果喜欢搞科研，可以努力进科研单位就业，薪资待遇方面都是非常不错的。
当然也可以从事和食品药品监督管理专业相关的工作，建议在学校是对药事法规及其他的法律法规进行了解，最好是精通，这样毕业时找工作才会掌握主动权，掌握的专业知识越多，找到工作的质量越好，对将来的发展机会就会更多。2013年食品药品监督管理专业高校毕业人数为1000-1500人，其中男33%、女67%，2013年食品药品监督管理专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%，近几年食品药品监督管理专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（95%-100%）、2013（90%-95%）。
药事管理专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，药事管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的药事管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、药事管理专业简介
药事管理专业培养掌握药学、管理学、法学等自然科学和社会科学的基本理论知识与技能，掌握药品研制、生产、经营、使用、价格、广告、包装及监督管理等不同环节的相关法律法规，能够运用药物经济学、药品质量管理、药品风险管理等经济、管理方法从事行业管理、预测、评估、注册等活动，能够适应现代医药事业建设与发展需要，从事药事相关管理工作的复合型专业人才。学生毕业后能在药事各部门如各级药品监督管理部门、社会劳动保障部门、药品价格管理部门、工商行政管理部门、药品生产企业、药品经营企业、药品科研院所、医疗卫生机构、各类社会中介机构中从事药事管理工作。
2、药事管理专业就业方向
本专业学生毕业后可在药品监督管理、卫生行政管理、药品价格管理、医疗保险、医药卫生监察、医药经济调控等部门和药品生产经营企业、医药科研院所、医疗卫生机构等单位从事 卫生和药政活动的监督管理、医药资源调查研究、医药市场行为和特征分析、策划及经营的高级药事管理工作。
从事行业：
毕业后主要在制药、医疗、新能源等行业工作，大致如下：
1 制药/生物工程
2 医疗/护理/卫生
3 新能源
4 美容/保健
5 互联网/电子商务
从事岗位：
毕业后主要从事药剂师、销售经理、执业药师等工作，大致如下：
1 药剂师
2 销售经理
3 执业药师
4 注册专员
5 商务经理
工作城市：
毕业后，上海、北京、南京等城市就业机会比较多，大致如下：
1 上海
2 北京
3 南京
4 广州
5 深圳
6 重庆
7 成都
8 杭州
3、药事管理专业就业前景怎么样
随着中国进入wto及人们生活质量的不断提高，对医药产品及医疗服务的品质、疗效及安全性要求也明显提高，从而引发了全球及中国医药卫生领域目前正在发生的巨大变化，为了适应并推动这一变革的顺利进行，社会将需要一大批既掌握医药基本知识，又懂经济管理理论和国内外药物管理政策法规，还能从事国内外医药经济管理活动的专业人才。针对药事管理专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比100%；3-5年工作经验要求的最多，占比100%；大专学历要求的最多，占比100%。
葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的葡萄与葡萄酒工程专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、葡萄与葡萄酒工程专业简介
葡萄与葡萄酒工程专业以化学、生物学、食品科学和药学为基础，培养学生系统地掌握葡萄与葡萄酒学相关的基础理论、专业知识和技能，具有葡萄酒的原料生产、酿造工艺、营养保健、分析检测、生产设备维护及市场营销、市场开发的基本技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广，具备复合型知识和综合运用能力，促进中药学、生物技术、制药工程学和食品科学的交叉融合。
2、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向
毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、贸易、互联网等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 贸易/进出口
3 互联网/电子商务
4 原材料和加工 (2) 9%
5 专业服务(咨询、人力资源、财会)
6 其他行业
7 农/林/牧/渔
8 多元化业务集团公司
工作城市：
毕业后，上海、北京、南京等城市就业机会比较多，大致如下：
1 上海
2 北京
3 南宁
4 深圳
5 烟台
6 佛山
7 厦门
8 咸阳
3、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景怎么样
随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。
因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，2014年葡 萄 与 葡 萄 酒 工 程 专 业 就 业 前 景 与 就 业 方 向葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。葡萄与葡萄酒工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，葡萄与葡萄酒工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第13，在整个工学大类中排名第141位。
食品机械与管理专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，食品机械与管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的食品机械与管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、食品机械与管理专业简介
我们对于相关企事业单位对食品质量与安全专业人才的知识结构和能力要求等方面的情况也有一定的了解。大多数相关企事业单位都希望食品质量与安全专业的毕业生除了具有过硬的专业知识外，还应该具备一定的管理能力，熟悉各种质量管理体系的运作，熟悉相关的食品法律、法规和标准，具备食品检验和质量控制能力。
食品机械与管理专业学生主要学习电工基础、电子技术基础、机械设计基础、机械制造基础、单片机应用技术、plc应用技术、检测技术、现代食品机械控制技术、食品工厂设备、故障诊断与维修、机加工实习、电工实习、电子实习、故障诊断与维修实习、食品工厂设备课程设计、毕业综合实训等课程。食品机械与管理专业培养能从事食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的高级技术应用性专门人才。
2、食品机械与管理专业就业方向
本专业学生毕业后可在现代食品生产企业、食品机械制造及研发企业等食品相关企业就业，主要从事设备管理、设备操作、设备维护及食品机械研发等工作。
从事行业： 毕业后主要在快速消费品、机械、新能源等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 机械/设备/重工
3 新能源
4 仪器仪表/工业自动化
5 贸易/进出口
6 交通/运输/物流
7 建筑/建材/工程
工作城市： 毕业后，上海、广州、郑州等城市就业机会比较多，大致如下：
1 上海
2 广州
3 郑州
4 南京
5 北京
6 佛山
3、食品机械与管理专业就业前景怎么样
人才培养需要符合行业需求，要适合企业口味，学校在加强培养学生的综合素质的同时，更加需要更多创造实践、实习实践的条件与机会。
构建实践教学体系，当今社会对复合型人才的需求与日俱增，学校应该以能力培养为本位，针对食品行业人才岗位的需求，以科目课程改革为基础，对专业课程进行课程调整。食品机械与管理专业的学生毕业后可从事食品生产、食品质量与安全的管理、公共营养等方面的工作，就业部门包括全国各级食品药品监督管理局、质量技术监督部门的食品质量检测机构、食品卫生监督部门、农业部门的质检中心、工商部门的检测和监管机构、海关、出入境检验检疫部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门，食品企业的安全质量控制和管理部门，社区的食品质量与安全服务部门，餐饮业的营养配餐部门。
药品经营与管理专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，药品经营与管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的药品经营与管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、药品经营与管理专业简介
药品经营与管理专业培养具有良好的职业素质和敬业精神，面向药品经营领域从事药品仓库管理、药品采购管理、市场营销策划、零售药店店面管理工作及药品质量控制、检测的高等技术应用专门人才。
2、药品经营与管理专业就业方向
本专业学生毕业后可在医药生产、医药经营、医药外贸及医药管理等企事业单位从事医药商品的购销、调储、检测及质量控制等工作。
从事行业：
毕业后主要在制药、医疗、医疗设备等行业工作，大致如下：
1 制药/生物工程
2 医疗/护理/卫生
3 医疗设备/器械
4 批发/零售
5 新能源
从事岗位：
毕业后主要在区域销售经理、执业药师、销售经理等岗位工作，大致如下：
1 区域销售经理
2 执业药师
3 销售经理
4 总经理
5 质量管理员
工作城市：
毕业后，北京、广州、上海等城市就业机会比较多，大致如下：
1 北京
2 广州
3 上海
4 武汉
5 成都
3、药品经营与管理专业就业前景怎么
样药品经营与管理这个专业是比较偏向于市场的专业，在经营管理的这方面会学的内容会偏多，而在对药学知识的学习要求会相对松一些，所以学校的一些实验设备也简单。这个专业毕业的就业前景还是非常不错的，至于要怎么发展还是要看个人的兴趣和潜力了。
药品经营与管理专业属于生化与药品类中食品药品管理类专业，毕业生的就业方向主要是医药公司、制药企业、医院等，药品的利润是很宽的。2013年药品经营与管理专业高校毕业人数为4000-4500人，其中男23%、女77%，2013年药品经营与管理专业高校招生男女比例为文科64%、理科34%、文理综合2%，近几年药品经营与管理专业的就业率分别为2011（95%-100%）、2012（95%-100%）、2013（95%-100%）。
食品加工及管理专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，食品加工及管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的食品加工及管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、食品加工及管理专业简介
根据现代食品企业的特点和现代化食品加工厂对一线技术工作的技能要求，设置质量、工艺、机械、检测四个课程群，培养学生的操作识别能力、机械操作能力和食品检测能力，强化质量意识和机械维护使用操作能力的培养。
在“2+1”模式的基础上，形成“工学结合、岗位项目导向、学做合一、现场教学”人才培养模式。食品加工及管理专业学生主要学习食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等课程。食品加工及管理专业培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
2、食品加工及管理专业就业方向
本专业毕业生主要从事果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。
从事行业： 毕业后主要在快速消费品、餐饮业、酒店等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 餐饮业
3 酒店/旅游
4 互联网/电子商务
5 其他行业
6 农/林/牧/渔
7 新能源
8 批发/零售
从事岗位： 毕业后主要从事化验员、区域销售经理、食品化验员等工作，大致如下：
1 厨师
2 厨师长
3 生产主管
4 生产经理
5 西餐厅经理
6 车间主任
7 中餐厅经理
8 餐饮总监
工作城市： 毕业后，上海、广州、北京等城市就业机会比较多，大致如下：
1 上海
2 广州
3 北京
4 深圳
5 杭州
6 成都
7 武汉
8 南宁
3、食品加工及管理专业就业前景怎么样
食品和食品工业与人民的日常生活密切相关。充足的食品是社会稳定的基础，优质的食品是国民健康的保证，所以，食品工业是人类的生命工业，在世界经济中占据着举足轻重的地位。我国食品工业自改革开放以来历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，有了很大的发展，近年来，国家也已经将食品工业的发展放在了前所未有的重要地位，这为我国食品行业的发展开辟了光明的道路。
当前，我国的食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展，通过进行调研发现，食品专业人才需求量大，特别是新形势下人才需求的岗位类型发生了变化，其中高等职业教育培养的技术应用型人才出现较大缺口，从事食品加工和生产的专业技术人员，除了需要掌握相应的现代食品贮藏、加工、管理、营销等相关理论知识外，更需要具备较强的实践技能。
食品检测及管理专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，食品检测及管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的食品检测及管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、食品检测及管理专业简介
食品检测及管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体全面发展，具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力，能在食品加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理和质量安全控制；在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导；在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测的一线高技能型人才。
食品检测及管理专业培养能在食品、生物制品行业内，从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。食品检测及管理专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能，注重对学生的职业素质和绿色理念的培养，从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。
2、食品检测及管理专业就业方向
本专业毕业生主要面向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、研究单位、大专院校、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。也可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业；各级政府食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门、国家海关；化工企业、医药生产企业、饲料生产企业、大中型宾馆、超市等单位的技术岗位从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价和质量管理等工作。
从事行业： 毕业后主要在快速消费品、检测、制药等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 检测，认证
3 制药/生物工程
4 新能源
5 农/林/牧/渔
6 餐饮业
7 其他行业
8 外包服务
从事岗位： 毕业后主要从事化验员、区域销售经理、食品化验员等工作，大致如下：
1 化验员
2 区域销售经理
3 食品化验员
4 销售经理
5 质检员
6 食品检验员
7 品控经理
8 品控主管
工作城市： 毕业后，上海、广州、深圳等城市就业机会比较多，大致如下：
1 上海
2 广州
3 深圳
4 北京
5 厦门
6 武汉
7 东莞
8 成都
3、食品检测及管理专业就业前景怎么样
当前形势下，我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律，用以规范食品安全相关问题，并在省市地区各级政府建立了食品安全管理条例。以来，我国食品安全状况相对以前来说，有着明显的提升。在上半年的食品抽样检测中，其合格率超过了90%，并且保持着进出口食品高合格率。
然而，由于我国处于社会主义初级阶段，我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平，而且食品企业诚信意识不强（尤其是民营、私营企业）、食品消费价值水平低下、安全意识观较差，种种原因，造成了我国食品安全问题仍十分严峻。施肥以及农药导致食品安全问题。
毫无疑问，中国是个农业大国，大米、小麦以及蔬菜种植过程中，大量使用化肥、农药以及生长调节剂，往往使食品在源头就被污染，大面积、大剂量地使用化肥、农药，会导致食物中硝酸盐积累增加，世界卫生组织公布的食物致癌物质中，亚硝酸盐是最为主要的，其对人体的伤害是巨大的。当前农药残存也是构成食品安全问题的重要因素，有机蔬菜是当前最为火热的话题。2013年食品检测及管理专业高校毕业人数为800-900人，其中男15%、女85%，2013年食品检测及管理专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%，近几年食品检测及管理专业的就业率分别为2011（95%-100%）、2012（65%-70%）、2013（95%-100%）。
