---

家庭自制樱桃果脯制作方法 自制樱桃果脯

材料：大樱桃1300克、白砂糖150克、柠檬汁1小勺。

1、将樱桃洗净，用盐水浸泡两个小时。

2、去蒂，控干水分。

3、撒入白糖腌渍樱桃，随时搅拌。

4、数小时后待糖呈融化状，樱桃变软。

5、将樱桃和底部的糖搅拌均匀，再腌片刻。

6、将腌好的樱桃和糖放入锅中，小火慢熬。

7、记得搅拌免得糊锅底，加入1小勺柠檬汁，煮至樱桃皮皱糖分吃透为止。

8、将煮好的樱桃挤干水分，烤箱90度，烘烤数小时，至果干干透为止。

---

野樱桃干怎么做 野樱桃干果脯做法

1、原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。

2、去柄：用手摘除果柄。

3、洗涤：将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2～3次，除去杂质。

4、浸碱：为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2～0.3%沸碱液中热烫片刻。

5、漂洗：热烫后的樱桃在清水中漂洗去碱液，在篮子内放5～10分钟，以沥干水分。

6、熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。

7、烘干：将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75～80℃，经8～12小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下暴晒至干。

8、回软：为达到果实内外水分平衡。质地呈适宜柔软状态，应将樱桃干倒入木箱中，回软2～3天即可。

---

自制樱桃酱的做法 樱桃酱的自制方法

1、食材:樱桃1500克、黄冰糖400克、白砂糖200克、柠檬3个。

2、樱桃用盐水浸泡10分钟洗净沥干，可借助刀片将樱桃划开然后去核。

3、加入冰糖（冰糖事先敲成小块）、细砂糖，稍加搅拌。

4、加入三个柠檬的汁。拌匀后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。

5、冷藏后的樱桃会有很多糖水。将樱桃连同糖水全部倒入砂锅中。

6、先开大火煮开，再转小火慢慢熬，期间要不时地用铲子搅拌以免糊底。

7、约50分钟时，樱桃开始慢慢变浓稠了，此时就要用铲子不停地搅拌了。

8、再过10分钟，樱桃酱就变得很浓稠了，此时就可以关火了，

9、稍加冷确（约80度左右）就可以装瓶保存了。（瓶子事先用开水泡过擦干净）

---

樱桃果酒的制作方法

樱桃果酒的制作方法有3步，需要的食材有：樱桃适量、冰糖适量、酒适量。樱桃果酒制作的具体步骤如下：

第一步：处理食材

樱桃洗干净晾干水分，瓶子洗净晾干，用酒涮一下。

第二步：摆放

一层樱桃一层冰糖，也可放完樱桃之后再放冰糖。

第三步：酿制

酒倒至瓶口处，然后覆上保鲜膜，扣上盖子，放在阴凉通风处密封保存，泡两三个月即可。

总结：以上就是关于樱桃果酒的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

---

鸡脯樱桃肉如何做 鸡脯樱桃肉做法

1、鸡脯樱桃肉的用料：鸡脯700克、番茄酱、料酒、糖、盐、醋适量。

2、将鸡脯肉切成1至2厘米的肉块。

3、将料酒加入切好的鸡脯块中，腌制5到10分钟。

4、加入淀粉抓匀，下入六七成热的油中，炸变色捞出。

5、将油热到无水后再次入锅。

6、炸至金黄捞出，留底油加热。

7、油热倒入番茄酱，翻炒出红汁。加入糖醋盐，倒入鸡脯块，翻炒匀，出锅。

---

樱桃肉的做法 樱桃肉的制作方法

1、肉先切成厚一点的片，再切成条，最后竖着切一刀，但不要切断，切2/3深，再横着切一刀，深度为2/3，再切断，这样每一块肉都有一个“十”字刀口。

2、把肉里放少许盐，再倒入一个蛋白，抓均匀。

3、再倒入淀粉，将其抓匀，使淀粉均匀的裹在肉上面。

4、锅里放入适量的食用油，油5成热左右放入肉块，炸至金黄备用。

5、葱切末，姜切丝。

6、锅里另起油，油热后，放入花椒，大料爆香，再放入葱，姜爆。

7、先把胡萝卜放入锅中翻炒。

8、再倒入咕咾汁，炒香，倒入少许清水，烧开，依个人口味加入少许白糖。

9、倒入炸好的肉块，大火收汁，可以出锅了。

---

樱桃肉的做法 樱桃肉的制作方法

肉先切成厚一点的片，再切成条，最后竖着切一刀，但不要切断，切，再横着切一刀，深度为再切断，这样每一块肉都有一个“十”字刀口。

把肉里放少许盐，再倒入一个蛋白，抓均匀。

再倒入淀粉，将其抓匀，使淀粉均匀的裹在肉上面。

锅里放入适量的食用油，油热左右放入肉块，炸至金黄备用。

葱切末，姜切丝。

锅里另起油，油热后，放入花椒，大料爆香，再放入葱，姜爆。

先把胡萝卜放入锅中翻炒。

再倒入咕咾汁，炒香，倒入少许清水，烧开，依个人口味加入少许白糖。

倒入炸好的肉块，大火收汁，可以出锅了。

---

杏脯家庭制作方法 怎样做杏脯

1、材料：杏子2斤、水适量、糖400g、柠檬汁（新鲜柠檬榨汁）适量。

2、将新鲜的杏子冲洗干净。

3、放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。

4、将杏子一分为二，去除杏核。

5、不锈钢锅中加入水（水量以没过杏子2/3为准），放入1/3的白糖，搅拌均匀，加热冒泡时，倒入掰好的杏肉。一边煮一边翻拌，2分钟后，加入柠檬汁，继续煮，加入剩下的糖粉，糖粉根据个人口味酌情加入。看到杏子已经透亮时，捞出，沥干汁水。

6、烤箱100度预热，烤盘中铺锡纸，将沥干水分的果肉摆入烤盘，开始烤制，烤制时间两小时或更长。烤的过程中，随时观察，并注意翻面，如果水分还未撤干，可以继续烘烤。为了成品的色泽口干，温度一定不能过高。

---

樱桃干的做法

樱桃干需准备食材：新鲜樱桃、白糖、冰糖。一共四个步骤，下面是制作樱桃干的详细操作：

第一步：去核

樱桃去核。

第二步：搅拌均匀

樱桃去核后加白糖搅拌均匀，静置8小时。

第三步：加冰糖

从冰箱取出樱桃，加冰糖放入砂锅，开火煮开。

第四步：滤汁

开火后煮四五分钟，捞出樱桃滤出多余汁液即可。

总结：以上就是关于樱桃干的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

---

杨桃干果脯如何做 杨桃干果脯的做法

1、材料：杨桃若干个。

2、挑选成熟的杨桃放到温水里面泡一泡，再将其清洗好。

3、接下来开始切片，要注意控制杨桃片的厚度，不可以太厚，在半厘米左右是最好的。

4、接着在杨桃片上面撒入适量食用盐，腌制片刻后，倒掉盐水。将杨桃整齐码放在竹筛上面，在太阳下晒一天。

5、将晒了一天的杨桃片收回来，放到干净的大盆里面，加入适量的白昂拌匀，大约半小时之后，会有糖水慢慢腌出，将杨桃片捞出来，放在准备的网架上面，放到冰箱里冷藏一天，让其充分缩水。

6、接下来将杨桃片放进烤箱烤几分钟就行。

7、好吃的杨桃干果脯就完成了。