小茴香饺子馅的做法 小茴香怎么做饺子_茴香素馅饺子做法 茴香鸡蛋素馅饺子的做法
小茴香饺子馅的做法 小茴香怎么做饺子
1、食材：小茴香800g，鸡蛋4个，韭菜300g，虾皮两把，果子1根半，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。
2、小茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。
3、韭菜一样活水洗净，与切好的茴香放在同一个盆中，放适量盐后拌匀，静待它们沙出水分。
4、待水分沙出后，准备另一个小盆，把茴香韭菜用力攥干水分放里，准备3-4个鸡蛋，打散。
5、鸡蛋不用放任何调料，炒好，放到攥干水的茴香馅里备用。
6、果子切碎倒入切好的茴香馅盆里。
7、两把虾皮放入油锅，火别太大，不要糊了，炸至金黄，关火后倒入少许生抽。
8、全下盆后放适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。
茴香素馅饺子做法 茴香鸡蛋素馅饺子的做法
1、茴香摘好洗净切碎。
2、大葱洗净切碎。
3、鸡蛋炒熟切碎。
4、茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。
5、面粉里撒适量的水，和面。
6、和好的面团放置一会。
7、茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。
8、把茴香陷搅拌均匀。
9、面团搓成长条状。
10、把长条切成小剂子，按扁，擀皮。
11、皮上放适量茴香陷。
12、把饺子皮对折捏成饺子。
13、包好的饺子。
14、锅中水烧开下饺子，煮开之后在煮二分钟即可捞出。
15、装盘食用。
茴香苗饺子馅的做法 茴香苗饺子馅的做法步骤
1、先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。
2、猪肉馅放花椒水搅拌，花椒水要一点一点的放，而且要顺着一个方向搅。
3、搅成粘稠状就可以了。
4、把切碎的葱姜放进去，继续顺着一个方向搅。
5、酱油、料酒、蚝油、饺子馅料、花生油和香油放进去。
6、还是顺着一个方向搅，搅好静置一会。
7、茴香苗要先洗好，控水，切碎。放进肉馅里，并且拌匀。最后放盐进去。馅就调好了。
茴香素馅饺子做法
1、茴香摘好洗净切碎。
2、大葱洗净切碎。
3、鸡蛋炒熟切碎。
4、茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。
5、面粉里撒适量的水，和面。
6、和好的面团放置一会。
7、茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。
8、把茴香陷搅拌均匀。
9、面团搓成长条状。
10、把长条切成小剂子，按扁，擀皮。
11、皮上放适量茴香陷。
12、把饺子皮对折捏成饺子。
13、包好的饺子。
14、锅中水烧开下饺子，煮开之后在煮二分钟即可捞出。
15、装盘食用。
茴香苗猪肉馅饺子怎么调馅 茴香苗猪肉馅饺子的做法
1、饺子面团：面粉300克、凉水170克。
2、饺子馅：猪肉250克、茴香苗200克。
3、调料：花椒粉5克、生姜末5克、生抽5克、盐5克、植物油20克。
4、先和面，猪肉剁成馅，在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽。
5、把植物油烧开到在肉馅里，然后搅拌均匀，把切好的茴香苗到进来拌均匀，饺子馅就做好了。
6、饺子馅调好后，面也醒好了，先把面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小剂子。
7、把剂子挨个按成扁圆形状，擀皮包馅。
8、对折捏好，双手攥出饺子形状即可。
茴香饺子馅怎么做好吃素的 制作素馅的茴香饺子馅
1、用料：茴香500克、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、耗油1勺、木耳一小把、虾皮一把。
2、和面时可以加一点盐和一个鸡蛋，增加韧性，包饺子时不会破。
3、茴香洗净，沥干水分，切碎。
4、木耳洗净泡发，切碎。
5、鸡蛋打散，加入少量葱花，炒散
6、虾皮用热水冲一下，切碎。
7、加耗油，香油，葱蒜末，熟油，盐。
茴香猪肉饺如何做 茴香猪肉饺子做法
1、主料：小麦面粉适量。
2、辅料：猪肉适量、茴香适量。
3、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、香油少许、十三香适量、胡椒粉适量。
4、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。
5、猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎。
6、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起。
7、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。
8、锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅。
茴香水饺如何做 茴香水饺做法介绍
1、食材：面粉、茴香、猪肉馅、酱油、料酒、盐、香油、花椒粒。
2、把面粉和水按3：1的比例放进面包机里，选用和面档，将面粉和成面团。
3、将茴香洗净，用开水烫一下，切碎；放一大勺油在锅里，放几粒花椒，炸出花椒香味，关火。
4、将花椒油倒进猪肉馅里，再放酱油、料酒、盐，少许水，朝一个方向打成泥状。
5、搅好的肉馅加碎茴香拌匀，再加一大勺香油搅匀。
6、把面团分几份，手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
7、将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。
8、先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
9、水烧开放饺子，边放边搅动，以防粘锅；再次开锅后饺子漂在水面，浇3次冷水就可以吃了。
茴香馅包子的做法 茴香馅包子怎么做
1、食材：面粉300克酵母3克、温水1碗、葱10克、姜5克、茴香苗300克、五花肉100克、盐适量、大豆油适量、生抽一匙、鸡粉少许、胡椒粉少许。
2、首先需要将300克面粉中加入3克酵母，加一碗温水用筷子搅成面片状。揉成光滑的面团，上面盖一块布，放一旁发酵至有蜂窝状。
3、然后再将五花肉洗净切成肉丁，葱姜切沫。
4、然后再将肉丁中加葱姜沫，放生抽 盐 大豆油 鸡粉 胡椒粉调匀，腌制半个小时。
5、把茴香苗摘洗干净，去掉根部切碎。
6、把茴香苗碎和腌制好的肉丁一起搅拌均匀。
7、面也发好了，看好多蜂窝呢。
8、放些干面粉，把面团取出排气，要多揉一会。
9、揉好的面团搓成长条，切均匀的小块。
10、用手心按平，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片，比饺子皮要厚。
11、接着放入茴香肉丁馅。
12、用手捏出褶来，一个包子就好了。
13、依次做好，放一旁醒发十分钟。
14、锅中烧开水，放入包子开锅蒸二十分钟，在焖三分钟。
15、热腾腾的茴香馅包子就出锅了。
小茴香的功效与作用及食用方法 茴香饺子怎么做
1、小茴香的功效与作用：
（1）小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。
（2）小茴香对胃也有好处，在胃感到难受的时候，可以和一些药材一起用来缓解。
（3）小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分还有抗菌的功效。
（4）小茴香对于食疗也是有一定的作用，那些 胃寒的人可以多吃，而且女性有痛经的也可以吃。
（5）还可以当做药物用，医学上对它用处也是很多的。
2、做法：
（1）把小茴香洗干净后沥干其所含的水份，并将葱姜一起剁碎后放到准备好的肉馅里。
（2）然后在肉馅里加入适量的调味品，再放入香油来提升香味，然后搅拌均匀。
（3）将沥干水份的茴香切成碎末，放入之前搅拌好的馅里，并且不断搅拌直到均匀为止。
（4）然后开始包饺子。
（5）把水烧开，然后下饺子就可以了。
