播音主持艺考要求 播音主持艺考有哪些要求_播音主持艺考需要多长时间
播音主持艺考要求 播音主持艺考有哪些要求
1、语言方面：国家对于普通话水平的具体要求是自由交谈和朗读时，词汇、语言、语法标准正确无误，表达流畅，语调自然。
2、发音器官：考生不能存在发音器官整体或先天缺陷导致无法正常发音的情况，如兔唇、舌系带过短、口腔腔体、舌体比例不协调、牙齿及咬合关系有严重问题、牙齿不整齐妨碍到发音、喉头过小、鼻中隔偏曲、体弱气虚、外伤造成的发音缺陷等。
3、嗓音方面：要求考生声音润朗坚实，音质明亮悦耳，发声集中，舌、齿、唇能够灵活运用，吐字发音清晰，声音有一定的弹性。
4、形象方面：要求考生五官端正、外在形象好、身材良好、仪态气质端庄，有一定的亲和力，整体形象要落落大方。
5、表达方面：要求考生对播和说出的内容能够有感而发，具备透过文字语言表面感悟文字语言深层意韵的能力，在朗诵、评述、朗读、主持时都可以做到言之有感、言之有物、言之有色、言之有序、言之有味，具备较强的感染力。
6、身高要求：男生身高要求170cm以上，女生身高要求160cm以上。
播音主持艺考需要多长时间
播音主持艺考分为三个阶段。
第一个阶段是前期准备阶段，这就要根据自身实际情况来定，有的学生从初中就开始参加培训班学习相关专业，有的就只是找一些资料自己课余时间自学，所以时间上就不好确定。大概这个阶段长的几年，短的一两个月。
第二个阶段就是考试阶段，统考一般也就两三天，有的长的也就一周。院校单招基本是十天半个月，长的一个多月。
第三阶段就是报志愿和录取。
播音与主持专业（播音与主持专业主要学什么）
播音主持是什么专业
播音主持是传媒艺术类专业，目标是培养具备广播电视新闻传播、语言文学等能力，能担任广播电视播音与节目主持工作的复合型应用语言学高级专门人才。
凡是发音器官无疾病，无色盲，无夜盲，五官端正，身体健康的学生，均可选择学习播音主持专业，该专业无专业基础要求。身高方面，男生一般不低于1.70米，女生一般不低于1.60米。
就业方向：
电视台方向，广播方向，教师方向等。包括但不限于：博物馆讲解员、电台播音员、节目主持人、广告配音、电视电影配音、音频编辑、灯光师、音响师、电视策划、新闻方向。
培养要求：
1、坚持德智体全面发展，具有敬业精神、开拓精神、团队合作精神以及良好的综合素质。
2、掌握本专业所必需的社会人文科学、艺术语言创作基本理论和知识。
3、较系统地掌握本专业的基本理论，主要包括普通话语音、播音发声、播音创作等基本理论和基础知识。
4、具有较强的计算机和外语应用能力。
5、掌握电视节目主持、主持人即兴口语表达等基本技巧和方法。
6、具有本专业的语言应用技能和电视设备操作能力。
7、培养学生主持与播音的创新能力和可持续发展能力。
以上内容参考xa0百度百科—播音主持
播音与主持专业学什么 课程有哪些
播音与主持专业主要学播音发声、播音创作基础、广播播音主持、电视播音主持、文艺作品演播学概论、新闻学概论、新闻采编、广播电视节目制作。
播音主持需要具备什么素质
1、协调沟通素质。现代社会是开放的社会，个人的协调沟通素质尤为重要，在一定程度上可以说它是人生成功的重要条件。播音主持行业是一个大众沟通行业，对主持人沟通协调能力要求更高。一方面，强调播音主持人与受众的交流沟通，通过节目和自身的风格与魅力，了解受众反响和对节目、对主持人的意见和建议，不断改进，提升节目质量和自身水平。
2、是敏捷的思维能力。思维能力就是根据一定的逻辑思维，把要表达的内容和自己的看法进行总结归纳，并用得体的语言表达出来的能力。对于一个播音主持人来说，敏捷的思维能力显得尤为重要。
播音与主持专业主要课程
1、大部分专业都会学习的必修课，包括政治类、军事理论、职业生涯规划、形式政策教育、体育等。
2、学科基础课，包括中国文学史、艺术概论、播音主持概论、新闻学概论、传播学概论、大学语文等，根据学校实际情况而定。
3、专业基础课，包括普通话语音、发声基础、语言表达能力。如果所学为配音专业、双语播音专业等，还会开设相应的配音课程、新闻英语听力、英语口语表达等。
4、实践课，以播音实践为主，包括影视化妆、形体课、各类主持课程、表演课程。
播音与主持专业主要学什么?
播音专业主要学习艺术语言发声、普通话语音、表达技巧、新闻播报、即兴评述、模拟主持（时间控制练习、控场能力训练、主持节奏训练、时政性节目主持、综艺晚会类主持、科教类节目主持等)、形体塑造（在镜头前、舞台上等多种环境中的形体仪态训练)、才艺展示、朗诵等。
播音专业主要培养具备广播电视新闻传播、语言文学等能力，能担任广播电视播音与节目主持工作的复合型应用语言学高级专门人才，需要学生掌握电视节目主持、主持人即兴口语表达等基本技巧和方法；
掌握所必需的社会人文科学、艺术语言创作基本理论和知识，另外还需要学习朗诵、才艺塑造、模拟主持、即兴评述、新闻播报、表达技巧、普通话语音等，其中才艺展示主要是针对面试、舞台即兴表演等环境，短时间内进行最佳展示的技巧训练。
播音与主持艺术专业介绍
一、播音与主持艺术专业介绍 1、播音与主持艺术专业简介
播音与主持艺术专业培养具备广播电视新闻传播,语言文学,播音学以及艺术,美学等多学科知识与能力的复合型应用语言学高级专门人才。要求学生掌握马克思主义,毛泽东思想,邓小平理论的基本原理,具有较熟练的外语能力和扎实的文学基础,有过硬的汉语基础知识和流畅的普通话表达能力,能够掌握现代电子媒体技术,有一定的表演经验,能在广播电台,电视台及其他单位从事广播电视播音与节目主持工作的复合型应用语言学高级专门人才。
2、播音与主持艺术专业主要课程
中国语言文学、新闻传播学、艺术学主要课程:播音发声、播音创作基础、广播播音主持、电视播音主持、文艺作品演播、播音学概论、新闻学概论、新闻采编、广播电视节目制作。
3、播音与主持艺术专业培养目标
培养要求
本专业学生主要学习中国语言文学、广播电视新闻传播学、中国播音学的基本理论和基本知识,受到普通话语音、播音发声、播音表达的基本训练,掌握广播电视播音与节日主持的基本能力。
培养技能
1.掌握中国语言文学、广播电视新闻传播学、中国播音学的基本理论、基本知识;
2.具有与本专业相关的哲学、政治、经济、社会、法律、心理、艺术、美学等多学科知识;
3.具有广播电视播音与节目主持的基本能力;
4.了解并掌握党和国家的新闻宣传、文艺工作的方针政策;
5.具有广播电视新闻采访写作、节目编辑制作的初步能力;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。
4、播音与主持艺术专业就业方向与就业前景
播音与主持艺术专业的就业范围较窄,毕业生主要在广播电台、电视台及其他单位从事广播电视播音与节目主持工作。
二、播音与主持艺术专业大学排名
1. 武汉大学 A+
2. 华中科技大学 A+
3. 吉林大学 A+
4. 重庆大学 A
5. 华东师范大学 A+
6. 湖南大学 A
7. 苏州大学 B+
8. 郑州大学 B+
9. 西南大学 A
艺考播音主持的自我介绍
1 艺考 自我介绍
我叫，来自儒家文化的发祥地山东济宁，古老的京杭大运河从我家门前经过，博大精深的儒家学说，让我深深的感受到“学而实习之，不易乐乎”的道理，古老的大运河文化让我懂得“人当以奋发而为之”的深刻涵义。从初中开始我就立志做一名文化的传播者，通过广播电视用我优美的声音把最美最新的信息传递给千家万户。
从一盘小小的录音带到一张张播音主持专业学习的影碟，再到面对面的向老师学习，我经历了从无知到有所了解的转变。我坚信只要有敢于踏平人生障碍的决心一切都有可能，一切梦想都会实现，愿这次
考试
，能成为我实现人生梦想的阶梯。自我介绍
完毕，谢谢各位老师。2 艺考 自我介绍
“春江潮水连海平，海上明月共潮生”。
各位老师好，我是1号考生，我来自黑龙江省双鸭山市，我的名字叫张潮，潮是潮水的潮，正是因为名字里的这个“潮”字，使我在和张若虚的《春江花月夜》邂逅时、一下子迷上了她，迷上了那些意境深远的中华古典
诗词
。而我对于传媒专业的热爱也正如那春江潮水般高涨，我学过贝斯、架子鼓和吉他，参加过地区的青年歌手赛，虽然只获得了一个优秀奖。我曾组建过乐队，举办过一次还算成功的演出，但是在这看似纷乱的爱好或者说生活中，我最喜爱的还是吉他。喜爱林肯公园摇滚风格的激情演绎，喜爱卡奇乐团民谣风格的质朴和淡淡的忧伤。这些让我更加真切的感受到吉他演奏的无穷魅力。
我虽平凡，但也期待光荣与梦想；虽是年轻的90后，却也有着父辈的执着与真诚，今天，我也带着这份热情、带着对中华古典
诗词
以及音乐的热爱报考了？？学院，我相信，贵校的教育和我的努力一定会使我成为一名出色的主持人。谢谢！3 艺考 自我介绍
老师，您好。18岁的我来自****，我叫***。
今天我终于有机会能在这么多专家老师面前大胆地说出我曾悄悄对妈妈说的心里话，我指着电视里cctv
新闻
联播的画面对妈妈说：“妈妈，总有一天，我会坐这里，成为一名出色的新闻
主播的。”当我郑重其事的对妈妈说这句话时，在妈妈惊愕的表情里我看到更多的是鼓励与期盼。是的，从第一次带者好奇在校广播站上朗读了自己的
作文
，到参加了各类征文
和演讲
比赛，现在每每在广播里听到播音员和主持人带来的精彩的节目和电视里看到听到李瑞英的字正腔圆，王小丫的睿智大方，欧阳夏丹的聪慧敏捷。一种强烈的渴望不断涌动着激荡着我的内心。我不断的多听多看多揣摩，在丰富的知识的同时，还参加各种文艺比赛，从多方面锻炼自己，但愿我不会令老师失望。但愿我能在来日，被****学校所培养，为***学校的校史再添辉煌一笔。
请记住我，薛寒，一个俏皮又不失仗仪的女孩。
播音与主持艺术学什么 就业方向有哪些
在高考志愿填报时，很多考生对播音与主持艺术专业的就业方向有哪些的问题很关心。下面是由本站编辑为大家整理的“播音与主持艺术学什么 就业方向有哪些”。
播音与主持艺术专业主要课程
1、大部分专业都会学习的必修课，包括政治类、军事理论、职业生涯规划、形式政策教育、体育等。
2、学科基础课，包括中国文学史、艺术概论、播音主持概论、新闻学概论、传播学概论、大学语文等，根据学校实际情况而定。
3、专业基础课，包括普通话语音、发声基础、语言表达能力。如果所学为配音专业、双语播音专业等，还会开设相应的配音课程、新闻英语听力、英语口语表达等。
4、实践课，以播音实践为主，包括影视化妆、形体课、各类主持课程、表演课程。
播音与主持艺术专业就业方向
本专业学生毕业后可在新闻宣传部门及其他企事业单位，从事播音、节目主持等新闻宣传工作。
从事行业：
毕业后主要在教育、影视、公关等行业工作，大致如下：
1 教育/培训/院校;
2 影视/媒体/艺术/文化传播;
3 公关/市场推广/会展;
4 广告;
5 互联网/电子商务。
从事岗位：
毕业后主要从事网络主播、主持人、播音主持等工作，大致如下：
1 网络主播;
2 主持人;
3 播音主持;
4 粤语老师。
播音与主持艺术专业培养目标
培养德智体美全面发展，基础理论扎实，富有创新精神和创业能力，具有沂蒙精神特质和国际视野，系统掌握新闻传播学、语言文学、艺术学等多学科知识与采、编、播、主持等专业技能，具备较强的媒介素养，熟悉播音主持艺术创作的前沿动态，能够在广播电台、电视台、网络媒体、传媒机构、教育机构、宣传部门、企事业单位和专业文化团体从事播音、节目主持、配音、庆典司仪、讲解、节目制作、教学、广告等工作，适应区域经济社会发展与行业需求，基于学生职业个性发展需要的多方向、高素质应用型人才。
南昌哪些学校有播音主持专业
南昌航空大学、南昌大学、江西旅游商贸学院、江西艺术学院。
培养目标
面向广播影视行业和语言表达相关单位的第一线，培养拥护党的基本路线，具备广泛文化知识、艺术水准和良好职业道德，德智体全面发展的，具有一般主持播音基础理论知识，具有多种语言艺术表达技巧，能够在各级各类电视台、电台、广告公司、教育、旅游、电信等单位从事语言艺术工作的高等职业专门人才。
培养要求
1、坚持德智体全面发展，具有敬业精神、开拓精神、团队合作精神以及良好的综合素质。
2、掌握本专业所必需的社会人文科学、艺术语言创作基本理论和知识。
3、较系统地掌握本专业的基本理论，主要包括普通话语音、播音发声、播音创作等基本理论和基础知识。
4、具有较强的计算机和外语应用能力。
5、掌握电视节目主持、主持人即兴口语表达等基本技巧和方法。
6、具有本专业的语言应用技能和电视设备操作能力。
7、培养学生主持与播音的创新能力和可持续发展能力。
南昌哪些学校有播音主持专业
南昌航空大学、南昌大学、江西旅游商贸学院、江西艺术学院。
培养目标
面向广播影视行业和语言表达相关单位的第一线，培养拥护党的基本路线，具备广泛文化知识、艺术水准和良好职业道德，德智体全面发展的，具有一般主持播音基础理论知识，具有多种语言艺术表达技巧，能够在各级各类电视台、电台、广告公司、教育、旅游、电信等单位从事语言艺术工作的高等职业专门人才。
培养要求
坚持德智体全面发展，具有敬业精神、开拓精神、团队合作精神以及良好的综合素质。
掌握本专业所必需的社会人文科学、艺术语言创作基本理论和知识。
较系统地掌握本专业的基本理论，主要包括普通话语音、播音发声、播音创作等基本理论和基础知识。
具有较强的计算机和外语应用能力。
掌握电视节目主持、主持人即兴口语表达等基本技巧和方法。
具有本专业的语言应用技能和电视设备操作能力。
培养学生主持与播音的创新能力和可持续发展能力。
上海有哪些学播音主持的大学
上海有很多，正规的学校有：
1，上海戏剧学院，播音与主持艺术专业。
2，上海视觉艺术学院，播音与主持艺术专业。
3，上海电影艺术职业学院，主持与播音专业。
4，上海师范大学谢晋影视艺术学院，播音主持艺术专业。
5、上海电影艺术职业学院（民办），影视艺术学院主持与播音专业。
卤鸡爪要多长时间 卤鸡需要多长时间
怡怡给大家谈谈卤鸡爪要多长时间，以及卤鸡需要多长时间应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。
1、【15-20分钟】 一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。
卤鸡爪要多长时间 卤鸡需要多长时间
2、 如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。
3、 刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味。
卤鸡爪要多长时间 卤鸡需要多长时间
4、 【卤鸡爪的做法推荐】 方法一 材料：鸡爪20只、葱3段、姜5片、肉桂1块、香叶3片、花椒2小匙、小茴香2小匙、八角2个、蒜瓣5瓣、干红椒5只、老抽2大匙、十三香1/2小匙、料酒1大匙、盐2小匙、冰糖1块 做法： 1、鸡爪剪去指甲焯水备用。
5、 2、准备好香料和葱姜蒜。
6、 3、锅里入油烧热，下入葱姜蒜和香料炒香。
7、 4、加入鸡爪炒至部分焦黄。
8、 5、倒入没过鸡爪2指的清水，加入老抽、料酒、盐、十三香、冰糖。
9、 6、盖上锅盖，大火烧开后，转小火焖35-50分钟。
10、如果喜欢Q弹的，35分钟就够了，喜欢烂的，就50分钟。
11、完了关火后焖20分钟。
卤鸡爪要多长时间 卤鸡需要多长时间
12、 卤鸡爪一般煮多长时间 方法二 材料：鸡爪1斤、香叶2片、八角1个、桂皮1块、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量 1、锅里加水加姜片煮开，放入鸡爪焯水两分钟捞出，用凉水冲洗干净; 2、锅里放少许油，放入冰糖，小火炒出糖色，然后放入焯好的鸡爪翻炒一会，加入生抽，老抽，料酒，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒翻炒，然后加入开水煮一会; 3、将锅里的鸡爪倒入电高压锅压30分钟，然后再倒回锅内，放入少许蚝油，大火收汁即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
蒸饺子需要多长时间 蒸速冻饺子需要多长时间
蒸饺子需要多长时间
蒸饺子需要15分钟左右的时间。
蒸饺子需要多长时间 蒸速冻饺子需要多长时间
一般蒸饺子需要多长时间是要看是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟需要20分钟。一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。
蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意。比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。其他饺子15-25分钟，可以用筷子插一下看看熟了没有。
用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，用开水则十五分钟就好。一般上汽后蒸10-20分钟。
蒸饺子注意事项
鲜饺子面皮和馅料都是软的，现包制的，水开后上锅蒸制，可以利用高温中的水蒸气使面皮达到糊化，饺子成熟的就比较快，而且高温能够直接锁住饺子表皮的水分和内部营养，那样饺子吃起来才鲜美。如果用冷水上锅蒸制，温度不够，锅中湿度大，使饺子表皮受到水蒸气的影响，容易出现破皮、粘连等现象。
速冻饺子冷水蒸制，就会加长蒸制时间，饺子就会失去太多水分，吃起来口感比较干，而且也易粘连和破皮。速冻饺子的正确蒸制方法，从冰箱中取出的速冻饺子，在常温中解冻10-15分钟，然后水开后大火上锅蒸制8分钟左右，转中火继续蒸制10分钟即可，这样蒸熟后的速冻饺子才能保持鲜美味道，还不易粘连破皮。
蒸饺子需要多长时间？
蒸饺子的时间并不能一概而论，要看饺子是素的还是肉的、大的还是小的、皮厚还是皮薄了。
素馅10分钟，肉馅15分钟 一般如果是素饺子，比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；而如果是肉馅的饺子，比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。
扩展资料：
冷冻饺子：冷水
如果是冷冻的饺子，建议冷水下锅蒸，这样在水慢慢烧开的过程中，热气能够慢慢让饺子解冻，后面里面的馅才容易蒸熟；如果热水下锅，饺子皮一下子就软烂了，但是里面的馅却还要蒸更久才熟，容易蒸破皮。
新包的饺子：热水
而如果是新包的饺子，则要在水烧开之后再下锅蒸。因为冷水下锅容易发生粘连、破皮等情况；而热水下锅蒸的皮更有韧性，不仅更鲜，也不容易破皮。
蒸饺需要蒸多长时间？
蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。肉馅的蒸饺，相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些，也可适当延长时间。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些。
很多人不太会包饺子的人,自己在家擀饺子皮的时候,总会把皮擀得特别厚,而且饺子包的很大个,那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，一般15-20分钟左右，不过具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。肉馅的蒸饺，相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些，也可适当延长时间。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些。
蒸饺子需要多长时间
如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。
另外蒸饺子特别是肉馅饺子的时候，一般蒸制的时间不能过长，基本上蒸个10-25分钟即可，蒸制的时间过长会导致饺子中的水分变少，外皮也会变硬，而且口感相对较差，因此蒸制的时候是非常有必要掌握蒸制时间的。
注意事项：
不能冷水下锅：若是冷水下锅，饺子会沉到水底，粘住锅底，把饺子泡软泡烂，面汤也会浑浊，煮饺子是应该等水沸腾后，把饺子下锅，轻轻翻搅几下，防止粘连。但切记不要用力的胡乱搅拌，会把饺子搅烂。
而且如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是。所以，下饺子后要等水再次沸腾，稍等几分钟，使饺子皮均匀受热，很快饺子皮熟了之后再盖锅盖。
蒸饺子需要多长时间
蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。如果是冰冻的饺子最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮容易变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。
饺子，中国传统食物，民间的主食和地方小吃，也是年节食品。相传是由我国东汉时期医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有1多年历史。饺子的特点是皮薄馅多，味道鲜美，形状独特，制作原料种类齐全。
饺子皮多由面粉和水揉搓，擀制而成；馅心可荤可素，荤馅有虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴含着中华民族文化，表达着人们对美好生活的向往。
饺子馅的寓意
芹菜馅——即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅——即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅——即百财之意故为百财饺
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
甜馅——即添财之意故为添财饺
添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。
蒸饺子需要多长时间
蒸饺子一般是在15-20分钟左右，主要是看什么馅的饺子，还要根据饺子的大小而决定。一般素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，需要20分钟，玉米饺子要蒸久一点，30分钟左右。
蒸饺的简介
蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
蒸饺子需要多长时间
蒸8分钟。蒸饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 500克、饺子皮 500克、盐 适量、黄酒 2小勺、姜粉 1小勺、生抽 2小勺、老抽 2小勺、熟色拉油 2汤匙、香油 2小勺、清水 适量、香葱碎 适量、玉米淀粉 15克。
1、第一步将猪肉馅加黄酒、姜粉、生抽、老抽和水搅拌均匀。
2、放入熟色拉油、香油、葱花、玉米淀粉再次拌匀。
3、拿出准备好的饺子皮包上猪肉馅。
4、包成饺子的形状。
5、锅中水烧开，将饺子放蒸架上，盖盖蒸8分钟。
6、时间到后取出，这样蒸饺子就完成了。
饺子要蒸多久才熟
各种馅料饺子蒸熟的时间如下
1、一般上汽后蒸10-20分钟。
2、大蒸饺一般要大火，如果是肉的的话，蒸20分钟左右。小蒸饺要15分钟左右。
3、素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。
4、玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。其他饺子15-25分钟。
5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，用开水则十五分钟就好。
6、速冻水饺，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。
如何蒸饺子使饺子不粘锅：
1、刷油
刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。
2、垫东西
蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。
3、水开后再放饺子
如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。
