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十大舟山特色美食小吃排行

舟山位于浙江省，有着“祖国渔都”的称号，这里的海鲜类美食在全国各地都是非常出名的，我们熟悉的就有带鱼、青蟹、蛎、蛤等等。今天小编就来为大家列出舟山十大名小吃，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

十大舟山特色美食小吃排行

1、舟山带鱼

舟山带鱼在全国都是非常出名的，它的肉质厚实且油润，吃起来味道也是特别鲜美。在浙江地区最常见的就是红烧、清蒸或者是风晒等吃法。

2、大烤目鱼

大烤目鱼是用新鲜的目鱼加上多种调料烹饪而成，色泽呈酱红色，非常诱人，吃起来也是酥软可口，很有弹性的口感。

3、盐焗基围虾

盐焗基围虾是浙江省的名菜，它的制作方式很简单，完成之后的虾是外酥里嫩，肉质特别鲜美，非常好吃。

4、烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼的卤汁是用多种香料制成的，所以它的口味会非常香醇，颜色看起来也是红亮有光泽，吃在嘴里更是回味无穷。

5、红膏呛蟹

红膏呛蟹是舟山非常出名的一道美食，它的蟹肉软绵可口，特别香，蟹膏呈红亮色，吃起来鲜香四溢，很独特的海鲜美味。

6、新风鳗鲞

新风鳗鲞是一道风味美食，它是用海鳗为食材，将其用佐料腌制之后在风干，然后放在蒸笼上蒸熟，这样肉质吃起来会更加鲜嫩。

7、白鲞扣本鸡

白鲞扣本鸡是一种加工之后的美食，它的味道特别肥美鲜嫩，还有很好的滋补效果，算是老少皆宜的健康美食。

8、三鲍鳓鲞

每年的端午节期间，舟山人都会做一道佳作三鲍鳓鲞的美食。将鳓鱼反复研制之后烹饪，吃起来咸香可口，肉质也是细嫩美味。

9、倒立蟹

两百一哈是用野生的梭子蟹制作，制作方式很简单，蒸熟之后加上调味料即可食用，属于原汁原味的海鲜美食，特别好吃。

10、黄鱼鲞烤肉

黄鱼鲞烤肉的滋补效果特别好，肉质也很显嫩细腻，通常是将它和猪肉一起烹饪，这样吹起来味道会更加浓郁酥软。

舟山特色美食小吃

1 舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美，其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

2 观音饼

观音饼是浙江普陀山的特色传统名点。在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。

3 凉拌海蜇

凉拌海蜇，是舟山的特色小吃，是一道夏日凉菜。凉拌海蜇制作简单，所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用，海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用，胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末，把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。

4 舟山蟹糊

蟹糊是一种蟹肉制品，是舟山著名的海鲜小吃，也是典型的浙江地区沿海特色小吃，采用新鲜的螃蟹腌制而成。此名吃色泽黄润，鲜香浓郁，味咸酸辣，肉黄白相间，色泽诱人，营养丰富。舟山蟹糊制作简单，红膏蟹弃壳、去鳃、洗净、沥干，取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。

5 嵊泗海蜇皮

嵊泗海蜇皮是舟山市嵊泗县的特色小吃，是由鲜海蜇加工成的海味品。食用时，先将海蜇皮用淘米水浸泡半天，然后洗干净切成丝条状，佐以蒜泥、酱油、醋等即可食用。海蜇丝也可以与绿豆芽、金针菇等，下热油锅炒拌，然后佐以姜末、醋等，吃起来味道鲜美爽口。

6 舟山硬糕

舟山硬糕，是指舟山长涂倭井潭硬糕，始于清光绪年间，距今已有百余年历史，是畅销江、浙、闽、沪沿海一带的传统名糕，是舟山著名的传统糕类土特产品。长约两寸、宽约一寸，外形似惊堂木，其加工精细，鹅黄色中透着莹亮的白，入口香甜，不粘不坚，软硬适中，畅销江闽沪等沿海。

7 萝卜丝虾饺

萝卜丝虾饺是舟山特色小吃之一，选用舟山的舟山的大对虾、精制面粉、白萝卜制作而成，外松里脆、味鲜嫩。萝卜丝虾饺和别的地方的虾饺是完全不一样的，它颠覆了虾饺的固有印象。金黄色的虾饺造型美观，白萝卜丝在炸制的过程中起到了很好的缓冲作用：外面的面糊炸得松脆、里面的虾鲜嫩可口。

8 舟山海鲜小笼包

舟山海鲜小笼包是舟山特色海鲜小吃，由面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤制成的小笼包，皮薄汁多、滑润鲜香，真的是“鲜得眉毛都要掉下来了”！去舟山普陀山游玩，自然要尝一尝这里的特色海鲜小笼包。

舟山特色美食推荐

一、红膏炝蟹

在宁波舟山等地沿海地区，有生食海鲜的习惯，红膏炝蟹非常惊艳！是舟山人的年夜饭必备菜肴，如果吃过舟山的红膏炝蟹，你会知道那才叫人间上品！第一步是选择品质好的雌蟹，第二步是配制盐水，第三步是腌制，炝蟹的肉质特别爽滑有点像果冻但比果冻更细滑，入口即化的感觉，味道鲜甜爽口，吃过绝对记忆犹新。

二、马鲛熏鱼

舟山人通常会选择马鲛鱼来做熏鱼的主材料，用细致的刀工，用娴熟的手艺，耐耐心心做出来的，超大条马鲛鱼切成薄薄的一大片，用糖醋汁腌制一晚上，腌制后晒干入油锅炸之后和调制好的糖醋汁一起翻炒，炸完再用糖醋汁浸渍二十分钟，一道甜而不腻的熏鱼就做好了，这糖醋汁可是灵魂所在，舟山人过节婚宴必备冷菜。

三、咸菜大黄鱼

大黄鱼烧咸菜：又称咸菜大鲜，可以说是舟山最具代表性的一道菜了。用雪里蕻咸菜烧煮的大汤黄鱼，咸鲜清爽与肥美鲜嫩，其味更是鲜美无比。

四、葱油梭子蟹

舟山人的餐桌怎可少了葱油梭子蟹，在舟山，梭子蟹的吃法一般就是清蒸，用最古老的方法保留了螃蟹了原汁原味，要是蒸完再淋上一勺葱油就更加绝了，肥美的蟹后腿肉丝丝分明，裹着蟹黄沾点酱油，入口满嘴鲜嫩香甜，根本不舍得放开，吃一口美滋滋！

五、黄鱼鲞烤肉

通常黄鱼鲞烤肉用的是猪肉，一条大黄鱼，一块五花肉，放在一起烧，热火上浇油，酥烂，入口即化，味道老香了，咸甜口味，鱼肉多汁软嫩。

六、舟山海鲜面

多少人，被舟山海鲜面勾了魂。 简单的食材，最不简单的味道。海鲜面，喝上一口，唇齿之间都留着鲜味，让人念念不忘。

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济南特色美食小吃排行榜前十名

1、糖酥煎饼——属于鲁菜，以小米、白糖和豆油为原材料经过煎制制成的汉族特色小吃，成品外表泛着淡淡的金黄色，品尝起来酥脆可口、甜而不腻。

2、亮亮拉面——选用特级材料制作的面条品尝起来柔韧筋道，浇入卤汁，品尝着炖至软烂的肉，十分美味，根据个人口味顾客还可以加入辣油。

3、布袋鸡——是以去骨的鸡，在腹中加入火腿、瑶柱、海参、鲍鱼、笋菇等十六种佐料经过油炸和清蒸制成的菜品，内烂外表保持完整，品尝起来鲜嫩适口、肉鲜馅大。

4、油旋——是以鸡蛋、面粉为原材料经过炸制烘烤制成，外表形似螺旋，表面呈现油润的金黄色，当地人在吃油旋时还会配上一碗鸡丝馄饨，一场美味。

5、孟家扒蹄——被称为罐儿蹄，外表细腻红润，猪蹄经过长时间的炖煮，品尝起来软烂脱骨，味道浓醇且伴有鲜香的特点。

6、黄家烤肉——成品外表金黄，且会散发着浓郁的香味，品尝起来外酥里嫩、肥而不腻、瘦肉瘦而不柴，越嚼越有味道。

7、草包包子——尝起来皮薄馅大、鲜美多汁、松软不腻的包子在购买时还会利用鲜绿的荷叶在外面包裹，是一道在济南食客中有着较好口碑的餐品。

8、甜沫——是以小米面为主要原材料，其中可以加入符合个人口味的花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、豆腐皮等辅料的咸粥。

9、荷花粥——是以荷花末、荷叶、大米为原材料，经过精心烹煮制成的具有散淤血、清暑减肥功效的济南著名的小吃。

10、玫瑰花球——以平阴玫瑰、阿胶为原材料制作的小吃，融合了胡庄花球的工艺，其中加入芝麻和蜂蜜等辅料一同制成，品尝起来口感细腻。

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长沙特色美食小吃排行榜前十名

1、龙脂猪血——是以猪血为原料制作的小吃，虽然用料简单，但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑，鲜辣可口，深受人们喜爱。

2、刮凉粉——是以绿豆淀粉为原料制作的，用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成，味道十分酸辣可口。

3、长沙嗍螺——是以螺蛳为主要原料使用多种香料和调料制作的，螺肉吃起来香味浓郁，脆嫩可口，令人欲罢不能。

4、长沙口味虾——是以小龙虾为主要原料制作的小吃，不仅外观色泽红亮，而且吃起来十分麻辣鲜香，深受当地人和各地食客的喜爱。

5、姊妹团子——是以糯米粉做皮，包上鲜肉、香菇等食材制作的內馅上锅蒸熟而成，也可以包上白糖和麻仁，外观色泽白净，吃起来十分鲜香爽口。

6、口味蟹——是以螃蟹为主要原料，使用桂皮、八角、花椒、辣椒等多种香料和调料制作而成的，色香味俱全。

7、德园包子——历史悠久，约起源于清光绪年间，选料讲究，做法精细，主要可分为糖馅和肉馅两种，皮薄馅大，味道非常可口。

8、长沙米粉——是以米粉、肉丝、猪骨汤、榨菜等主要原料制作的，米粉有圆粉和扁粉两种，吃起来十分咸鲜可口。

9、长沙臭豆腐——是以优质黄豆为原料经过多道复杂的工序制作的，外观颜色呈墨黑色，吃起来外酥里嫩，十分鲜香可口。

10、糖油粑粑——是以糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺精细，，吃起来香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉。

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桂林十大特色美食小吃排名

1、恭城油茶——被称为打油茶，主要原料，配上生长、大蒜头和花生、食盐和水为原材料的视频，品尝起来醇厚少涩。

2、桂林十八酿——被称为平乐十八酿，是以肉、蛋、豆腐为馅料，以螺蛳、豆菜、豆腐、茄子为酿壳制经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成的。

3、荔浦芋扣肉——是以荔浦芋头和五花猪肉为原材料，经过煮、炸、蒸等多重工序制成的，成品外表红润油亮、色泽金黄，入口酥香味美。

4、桂林荷叶鸭——将鸭子先过油炸制后在鸭腹中加入熟冬笋丁、辣肉丁、瘦肉丁、虾米等材料，最终包上新鲜的荷叶后制成的地方传统滋补名菜。

5、阳朔啤酒鱼——是以鲜活的鲤鱼和啤酒为原材料，曾在奇山杯上以外酥里嫩的、鲜辣可口的特点而获得金奖。

6、桂林米粉——以早籼米为原料制成的米粉和卤水，米粉还会铺上锅烧和猪肉片，还可加入酸豆角、酸笋、脆皮、茶勺、花生米等配料。

7、全州醋血鸭——是以子鸭为主要原料，并加入酸醋、生姜丝、蒜头、鸭血、苦瓜等配料经过文火焖煮制成的桂林地方特色美食。

8、尼姑素面——品尝起来十分鲜美，面汤是利用香菇脚、冬笋、草菇和黄豆芽经过熬煮至诚，品尝起来清淡可口、润滑鲜美。

9、桂林田螺——是以个大体肥、味道鲜美的田螺为原材料，加入酸辣椒、葱姜蒜、三花酒等各种配料经过炒煮制成的特色风味小吃，十分开胃。

10、爆炒漓江虾

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温州名小吃十大排名 浙江温州十大特色美食小吃

温州是一个经济发达的地区，这里同时也是一个旅游好去处，拥有许多好吃好玩的地方，那么接下来就让我们来一起看一看温州特色名吃十大排名，详细了解一下温州都有哪些好吃的吧！

温州名小吃十大排名

1.瘦肉丸

瘦肉丸是温州特色名吃十大之一，瘦肉丸拥有悠久历史，随着瘦肉丸不是温州最早发明的，但是在温州却十分受欢迎。

2.鱼饼

鱼饼是浙江温州的特色小吃，真正鱼肉制作并且搭配温州独有的酱料，你可以品尝到鱼肉的鲜美。

3.糯米饭

糯米饭真的非常好吃，作为温州特色美食，糯米饭会加入肉沫，也是当地人最喜欢的一种早餐食物。

4.猪脏粉

猪脏粉超级好吃，尤其是猪大肠，猪血搭配粉干的感觉，绝对是一场饕餮盛宴，越是街头猪脏粉越地道。

5.永嘉麦饼

永嘉麦饼距今已经有千年的历史，温州永嘉麦饼非常地道，同时根据不同口味，还区分多种馅料。

6.炒粉干

炒粉干是温州地区的特色小吃，而且根据食材和做法分为四等四级，是你绝对不能错过的美食哦。

7.酱肉

酱肉真的酱香浓郁，选用最好的五花肉，通过烹饪之后肉质柔软，口感更是绝对的一流！

8.温州鱼丸

温州鱼丸是当地的特色小吃，要知道很多鱼丸都不是鱼肉制作的，而温州鱼丸里面全部都是真材实料。

9.鸭舌

鸭舌是你来温州一定不能错过的，温州鸭舌都是卤制的，肉质鲜美，口感筋道，真的太好吃了。

10.灯盏糕

灯盏糕是温州特色名吃十大之一，灯盏糕作为温州知名小吃拥有几百年历史，最早可以追溯到明朝时期！

温州特色美食推荐

一、温州传统糕点 桂花糕

任谁也抗拒不了的好滋味：雪白的糯米粉，包裹着芝麻和花生碎，吃上一口软软糯糯，却不像蛋糕那么蓬松暄软，口感很扎实，也很有嚼劲，还带着淡淡的桂花香，仿佛置身于八月的桂花树下，清香幽幽~

二、温州酱鸭舌

温州的酱鸭舌非常有名气，是日常大人孩子都爱吃美食之一，精选鸭舌先酱卤，后恒温风干而成，风味独具，逢年过节的时候，餐桌的冷盘中也少不了酱鸭舌的身影，色泽红润，在口中细嚼，韧性十足，不干不柴不油腻，柔韧有嚼劲，有滋有味特别香，当作日常小零食，或者下酒菜都是好选择，好吃又解馋。

三、温州传统美食 老式黑芝麻软糕

糯米糕q弹筋道有嚼劲多人都爱吃，黑芝麻更是大自然的馈赠，富含营养，常吃对头发好，温州传统老式黑芝麻软糕，历经一代人有一代人的传承，是很多本地人儿时的好滋味，吃上一口软糯q弹，口感细腻，还不沾牙~

四、焦香酥脆的 猪油渣

小时候每逢过年最期盼的不是大鱼大肉，而是特别馋炸制好的猪油渣，稍稍撒上一丢丢的盐，入口又酥又脆 ，简直是舌尖美味，太香了！大人们更是喜欢把它当作下酒菜，口口酥脆，越嚼越香~

五、温州特产 八珍芡实糕

慵懒的午后，一个人一本书，一碟芡实糕，就是一段好时光，香甜软糯，还带着淡淡的桂花香，每吃一口都是幸福的味道，这就是生活中的小确幸！

浙江温州十大特色美食小吃

1、猪脏粉

猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃，主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成，是温州非物质文化遗产。温州猪脏粉不仅遍布在温州的大街小巷，还出现在美国唐人街、法国巴黎、西班牙华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。

2、温州馄饨

温州馄饨是温州家常小吃，类似于北方的饺子。温州混沌有“皮薄、肉香、料足”3个特点。很多游客慕名而来，非常好吃。

3、温州三鲜面

三鲜面是温州清江地区的著名美食。虽叫三鲜，一般都会放3种以上的海鲜，如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊等等，各种食材盛于碗中，好似一碗海鲜荟萃。三鲜面最大的特点就是鲜，好吃到连汤汁都不剩。

4、温州索面

索面俗称为“长寿面”，是浙江温州地方特产，是一种用手工拉成晾干的素面。索面又细又匀、颜色白净、鲜软可口，深受当地老百姓喜爱。

5、温州炒粉干

温州炒粉干是浙江省温州市最有特色的传统小吃，无论是饭店还是小巷都有炒粉干的身影。炒粉干当主食做夜宵都非常不错。

6、温州炒年糕

温州炒年糕是很多人儿时的回忆，每逢过年过节家家户户都会炒年糕，寓意节节高升。

7、温州糯米饭

温州糯米饭是一道地道的温州小吃，由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉末汤组合而成的，是温州的一个特色早点。也是全温州人早餐的首选。一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。

8、马蹄松

马蹄松是浙江省温州市的一道特色小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地区，因形状类似于马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，吃起来香酥可口。

9、温州灯盏糕

灯盏糕是浙江省温州市的传统特色糕点，其历史悠久，元末明初至今1000多年。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

10、温州鱼丸

温州鱼丸是浙江省温州市的著名小吃。以新鲜的鱼肉为主料，料码足、有韧劲、味道鲜。汤酸味美，鱼丸有弹性，多呈半透明的玉白色。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。

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兰州十大特色名小吃排行榜

1、兰州手抓羊肉——选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。

2、兰州清汤牛肉面——是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。以汤镜者清，肉烂者香，面细者精，赢得消费者好评。

3、兰州酿皮子——是一种面粉做的独特面食，特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳，其色悦目，香味诱人。

4、兰州糜面疙瘩——主要原料是以糜面、猪油等制作而成，也是兰州特色风味小吃。其油性大，黏度高，甘甜味长。

5、兰州灰豆子——用麻色豌豆制成的独特食品，是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣。

6、牛奶鸡蛋醪糟——制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。

7、热冬果——即把冬果梨做成汤水甜食，是将梨尾剖开掏出果核，放入红枣、蜂蜜、冰糖、花椒，再加入清水加姜片炖煮到烂熟，酸甜爽口。

8、兰州羊杂碎——是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制而成，也是兰州地区常见的传统风味清真小吃。

9、甜醅子——用大米或者糯米酿造，剩下的酒酿往往已经成了糟，而甜醅子不同，发酵过的燕麦、青稞颗粒分明，芬芳耐嚼。

10、兰州浆水面——是以浆水做汤汁的一种面条，面条擀得薄，切得细，出锅沥水，将面在凉开水盆中漂冷，捞入碗里，浇上浆水即可。

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十大沈阳小吃特色排行榜

1、康平羊汤——是当地健康的绿色食品，采用羊肉，阳谷，羊杂放在一起熬致，味道鲜美解馋，老人小孩都爱吃。

2、铁板烤鸡架——将鸡骨头用腌料腌制然后放在铁板里烤，最后再放入调料。香气扑鼻，嘎吱有味，非常受欢。

3、 李连贵熏肉大饼——它的面粉都是用肉汤揉制，再加上用中药熬致的肉，在加上调味料。吃起来是外酥里嫩，肥而不腻。

4、马烧麦——是一种加馅儿蒸熟的面制品形状像绽开的花朵，吃起来面皮劲道，馅中有汁，味道鲜美，让人流连忘返。

5、沈阳回头——是当地著名的特色小吃，主要材料是牛肉，味道鲜美，吃了还想吃，流连忘返。

6、扬家吊炉饼——整体色泽金黄，外酥里嫩，饼中还有肉末，鸡蛋，元蘑打卤的鸡蛋糕等食材做辅料，吃起来更具风味。

7、张久礼烧鸡——被沈阳人民政府授予“风味名品”称号。用料也十分严谨，口感肉质不腻，非常鲜嫩，在沈阳，每天来买的人络绎不绝。

8、老山记海城馅饼——主要材料是猪肉和牛肉，用香料熬汁，然后在加上时令蔬菜，荤素相配，好吃而不腻人，在当地很受欢迎。

9、西塔大冷面——这个冷面口味独特，是酸甜味的，冷面配上现熬的牛肉汤，在夏天吃别提多爽了，不仅面油嚼劲，汤也很鲜。

10、老边饺子——制作精细，用料讲究，饺子馅要配鸡汤浸入，增加其口感，吃起来带汁，皮薄馅大，极其好吃，非常受欢迎。

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十大沈阳小吃特色排行榜

1、李连贵熏肉大饼——是用十多种香料和中药秘制而成的，夹在饼中一起吃味道十分酥软咸香。

2、康平羊汤——是将羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮成的，不仅味道鲜美可口，老少皆宜，而且还具有很好的滋补功效。

3、锅包肉——历史悠久，约起源于清朝光绪年间，是以猪里脊肉为主要食材制作的，味道十分酸甜可口。

4、杨家吊炉饼——选料讲究，制作方法独特，外观色泽金黄，吃起来外酥里嫩，十分香酥可口，在配上当地特制的鸡蛋糕，别有一番滋味。

5、白肉血肠——是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的，再配上猪肉和酸菜一直煮，味道十分独特。

6、老山记海城馅饼——它的馅种类非常多样，有蔬菜馅的，拥有鱼翅、海参、大虾等调制的，外皮十分酥脆，吃的时候还会再配上蒜泥、辣椒油等蘸着吃。

7、马家烧麦——它的馅是使用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位的肉制作的，味道十分鲜美，造型美观，深受群众欢迎。

8、沈阳回头——以面粉为主要原料制作的小吃，是用面粉制作的饼皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的馅放在锅中煎熟而成，吃起来外焦里嫩。

9、老边饺子——选料讲究，制作方法精细，造型也很别致，饺子皮薄馅多，可以煮着吃，也可以蒸着吃或者煎着吃。

10、西塔大冷面——吃起来口感非常筋道，再配上特殊熬制的高汤和各种配菜，味道十分爽口，深受各地人们的喜爱。

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陕西特色小吃排行榜

第26届中国厨师节在陕西渭南举行，作为厨师节重大活动之一的中国盛宴陕菜品鉴大会暨陕菜品牌颁奖仪式同时评出陕西十大小吃：

1、肉夹馍;

2、陕西凉皮;

3、牛羊肉泡馍;

4、葫芦头;

5、biangbiang面;

6、陕西饸饹;

7、臊子面;

8、锅盔;

9、千层油酥饼;

10、金线油塔;

被评为陕西十大名小吃。