丽组词有哪些 丽组词举例_土组词有哪些 土组词举例

2023-08-04 00:12:06 作者:落花人独立



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部编一,二,三年级语文上册全册生字组词汇总,暑期预习

丽崎、丽气、丽谯、丽樵、丽巧、丽妾

丽情、丽曲、丽人、丽人天、丽日、

丽容、丽柔、丽缛、丽蕊、丽色、丽色艳妆

丽刹、丽山、丽神、丽牲、丽牲之石、丽什

丽实、丽食、丽史、丽事、丽饰、丽室

丽影、丽邮、丽友、丽宇、丽语、丽玉

丽月、丽藻、丽藻春葩、丽则、丽泽、丽章



己组词语有哪些 己组词语举例

1、自己

2、知己

3、克己

4、异己

5、己任

6、梯己

7、己方

8、一己

9、贴己

10、老己

11、彼己

12、戊己

13、利己

14、己知

15、罪己

16、私己

17、虚己

18、恕己

19、无己

20、行己

21、总己

22、屈己

23、持己

24、刻己

25、忘己

26、省己

27、小己

28、足己

29、审己

30、顾己

31、专己

32、恭己

33、肥己

34、直己

35、倾己

36、洁己

37、徇己

38、躬己



瓣怎么组词 瓣组词举例

1、蒜瓣 [ suàn bàn ]蒜的鳞茎分成若干瓣状,每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。

造句:食用蒜瓣能起到杀菌的效果。

2、豆瓣 [ dòu bàn ]豆类去皮后可分开的子叶。

造句:很多炒菜加入豆瓣酱味道会更好。

3、花瓣[huā bàn] 花冠的通常呈叶状的一个构成部分。

造句:梦想比如那飞跃的江水;梦想又似那一片片美丽的花瓣。

4、七棱八瓣 [ qī léng bā bàn ] 比喻四分五裂。

造句:你为什么要把一个家庭弄的像现在一样七棱八瓣呢?

5、瓜瓣 [ guā bàn ]冬瓜子。

造句:研制人员拿出几套设计方案,最终瓜瓣型设计方案获得大家一致认可。



瓣组词和拼音 瓣可以组成哪些词

1、读音:花瓣 huā bàn

释义:花冠的通常呈叶状的一个构成部分

造句:荷花凋谢了,花瓣像小船一样轻轻地漂浮在水面上。

2、读音:蒜瓣 suàn bàn

释义:蒜的鳞茎分成若干瓣状,每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。

造句:蒜瓣放入爆香,放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。

3、读音:豆瓣 dòu bàn

释义:豆类去皮后可分开的子叶

造句:我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味。

4、读音:瓣香 bàn xiāng

释义:佛教语。犹言一瓣香。

出处:宋 陈若水 《沁园春·寿游侍郎》词:丹心在,尚瓣香岁岁,遥祝 尧 龄。

造句:炎黄子孙,东北西南,瓣香桥陵,饮流怀源。

5、读音:瓣膜 bàn mó

释义:一种小瓣或类似小瓣膜的结构

造句:结论合理的手术方式和术后处理是治疗重症瓣膜病的关键。

6、瓣,拼音:bàn,笔画数:19画,部首:瓜。



2022豆瓣吃瓜小组(豆瓣吃瓜组改名)

豆瓣八组是哪个组

豆瓣八组是豆瓣“八卦来了”小组,简称为豆瓣八组,现在已经改名成“豆瓣鹅组”,在这个小组里全都是各种八卦,范围不仅限于娱乐圈,在各大社交平台上的活跃度和知名度都很高,现在小组成员已经达到六十多万,所以很多人都非常想进去看看八组到底是什么样子的。

之前很多八卦一开始都是从八组流传出来的,因此八组的名气越来越响,组员也越来越多,八组的规模越来越大,因为成员们来自各行各业,总有机会可以探听到一些八卦,他们就会选择将这些消息放在组中分享,不过这些八卦中有真有假,需要吃瓜群众们自行分辨。

现在八组审核很严,已经不是原先想进就可以进的时候了,有的网友连续申请了四年都没有过,让人不由得赞叹一句好强的毅力,虽然八组这几年在网上的名声不大好,但依旧有很多吃瓜爱好者想要加入这个八卦的强大组织。

豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用

豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用

豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用,豆瓣公告称,因业务调整,4月18日私密小组将全部停用,6月30日私密小组功能正式停止服务。豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用。

豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用1

今天下午,豆瓣官方账号“豆嬷嬷”发布关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的处罚公告。根据公告,本期豆瓣停用问题小组及转世问题小组7个,包括豆瓣鹅组、豆瓣人才申诉小组、十八楼育儿托管所、18楼嗑糖-时代少年团等。

据统计,今年以来,豆瓣已经连续发布5次进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的处罚公告,累计停用问题小组56个。

2022豆瓣吃瓜小组(豆瓣吃瓜组改名)


以下为豆瓣公告全文:

根据《关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的公告》的工作要求,给豆友营造一个清朗的网络讨论环境,豆瓣将持续配合开展整治“饭圈”乱象的专项工作。

下面为本期处理的违规内容:停用问题小组及转世问题小组7个。

附 本期整治工作中停用的部分问题小组:

豆瓣鹅组

豆瓣人才申诉小组

十八楼育儿托管所

18楼嗑糖-时代少年团

最后,嬷嬷希望在此过程中与大家携手并肩努力,共同建设和营造一个风清气正的网络环境。

感谢大家!

在私密小组即将关停的消息之前,每一次豆瓣登上热搜几乎都与饭圈乱象整治有关。其中最出名的豆瓣鹅组,前后被封禁、雪藏、暂停评论数次,直到去年9月,成为第一个被整改的娱乐小组,为其两个月。

不过在29日的通报中,最耐人寻味的不是豆瓣再次整改,而是这次整改内容背后的原因。

过去两年,豆瓣针对饭圈乱象的整改做了很多补救措施:

比如豆瓣小组的名称将不能再含有“吃瓜”、“爆料”、“拉踩”等诱导集中八卦爆料、拉踩引战等内容;豆瓣官方针对“粉丝聚集”“谩骂互撕”“八卦爆料”“制造舆论”“养号刷评”的行为上线相应措施,加快清理问题小组,解散打投等涉及“饭圈”乱象的小组。

除此之外,豆瓣对几个流量重地小组也是屡次出手。

去年6月,鹅组、青青草原等20个娱乐类小组被暂停转发/收藏功能,火研组等25个小组被直接关停。去年8月,豆瓣关闭了小组功能中流量最大的娱乐分区。去年12月2日至17日,豆瓣暂停“小组”回复功能使用及小组“精选”频道内容更新。

尽管如此,但问题还是没有得到解决。

3月15日下午,国家网信办通报称,针对当前豆瓣网存在的严重网络乱象,3月15日,国家互联网信息办公室指导北京市互联网信息办公室派出工作督导组,进驻豆瓣网督促整改。

这就令人疑惑,为何一场全平台的饭圈整治行动,唯独豆瓣没有达到整改要求,以至于到了网信办直接入驻督导的地步。

2022豆瓣吃瓜小组(豆瓣吃瓜组改名)


积重难返是一方面,信息茧房是另一方面。

在豆瓣60多万个小组中,娱乐组一直占据着流量高地。

最著名的豆瓣鹅组,有近70万组员,其中大部分为活跃用户。豆瓣魂组Allen ji提供的一个豆瓣小组活跃榜非官方排名中,豆瓣鹅组虽排在第二位,但活跃讨论却与第一的生活组不相上下。

2022豆瓣吃瓜小组(豆瓣吃瓜组改名)


即便豆瓣使用多方位措施,对娱乐类小组进行限流,但该类小组依然流量凶猛。在上述排名中,截止今年1月24日,前50榜单中有18个为娱乐类小组。

可见,活跃度高的娱乐小组贡献了豆瓣大部分流量,而豆瓣的商业模式又是将这些流量引去读书、影音等赚钱业务,同时在小组的管理上平台又赋予了组长更多权力,于是就导致了一个管理上的矛盾:

对流量高的小组管理只能以社区治理为主平台治理为辅,也就是说,平台对小组的约束力达不到整改要求。所以在这种情况下,才出现了以往豆瓣处置几大娱乐小组时的阳奉阴违表现,临时封禁、雪藏、暂停评论/收藏等,无法从根本上解决问题。

豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用2

今日下午,豆瓣发布了《关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的处罚公告》。

公告指出,根据《关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的公告》的工作要求,给用户营造一个清朗的网络讨论环境,豆瓣将持续配合开展整治“饭圈”乱象的专项工作。

本期,豆瓣停用了包括豆瓣鹅组、豆瓣人才申诉小组、十八楼育儿托管所、18 楼嗑糖-时代少年团在内的 7 个问题小组及转世问题小组。

了解到,豆瓣去年 6 月发布《关于开展“清朗‘饭圈’乱象整治”专项行动的公告》称,从重处置出现“饭圈”乱象的小组,一旦发现纵容饭圈乱象或屡教不改的小组将从重处置,方式包括但不限于暂停部分功能、停用整个小组、甚至解散小组。

豆瓣的历史上可能从未像现在这样频繁地整改过。

3月29日,豆瓣公告称,因业务调整,4月18日私密小组将全部停用,6月30日私密小组功能正式停止服务。在此之前,小组组长可提交申请将私密小组转为公开小组。

据了解,私密小组是只有接受组员邀请才能加入的小组,且创建后永远不能变为公开。雷达财经测试发现,目前在豆瓣申请创建小组后,已没有了私密小组的选项。

同样是在3月,北京网信办派出工作督导组进驻豆瓣督促整改、豆瓣解散问题小组15个;再往前追溯,2021年豆瓣因屡次出现法律、法规禁止发布或传输的信息,被国家网信办累计罚款超1000万元,其中仅在12月,豆瓣就因超范围收集个人信息、超前点评等问题多次遭到点名。

豆瓣受到监管层高度关注与其内部的娱乐小组有关。如今,这个曾经偏安一隅的小众社区一度演变为了狂热粉丝们互撕谩骂、挑动对立的战场,而崇尚“无为而治”的创始人阿北和豆瓣官方,未采取有力管控措施。

豆瓣官宣停用7个问题小组,私密小组将全部停用3

4月14日,豆瓣官方发文称:根据《关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的公告》的工作要求,给豆友营造一个清朗的网络讨论环境,豆瓣将持续配合开展整治“饭圈”乱象的专项工作。下面为本期处理的违规内容:停用问题小组及转世问题小组7个。

豆瓣鹅组、豆瓣人才申诉小组、十八楼育儿托管所、18楼嗑糖-时代少年团等问题小组被停用。

此前,豆瓣发布公告称,因业务调整,4月18日私密小组将全部停用,6月30日私密小组功能正式停止服务。在此之前,小组组长可提交申请将私密小组转为公开小组。据悉,3月15日,针对豆瓣网存在的严重网络乱象,北京网信办派出工作督导组,进驻豆瓣网督促整改。22日,豆瓣解散问题小组15个,包括古玩杂货摊、豆瓣韩式泡菜小组等。

起初建立私密组是为了保护,组内的氛围也很和平。“最早大家就是聊八卦,不会带情绪地聊八卦”,一位2012年就加入豆瓣鹅组前身的.用户曾在接受采访时称。但随着豆瓣中用户群体的日趋庞大,私密小组的气质也逐渐发生了变化。

2014年,内娱进入“流量时代”,随着李易峰、EXO、TFBOYS、杨洋等明星的爆红,流量粉丝这一群体也应运而生。为了维护偶像的口碑,他们会有组织地进行大规模“集中输出”,进而占领舆论高地。

同年,因为配合豆瓣办活动,八组(鹅组前身“八卦来了”)开放了小组大门,结果遭到“四大顶流”的粉丝屠版,管理员迫不得已,将几位流量明星的名字设为了违禁词。2015年,李易峰还以侵犯名誉权为由,将豆瓣网和八组等告上了法庭。

这只是个开始。2018年,选秀综艺《偶像练习生》带起了一波为期数年的选秀潮,而豆瓣小组也就此涌入了更多“新移民”。自此之后,每一档选秀综艺的观众都热衷在豆瓣建组,这为豆瓣带来了生猛的流量,也彻底更改了平台用户的画像。

2012年,根据艾瑞调查数据,豆瓣男性占比52.4%,略多于女性;一二线城市占比70%,24岁以下的人群占比39.64%,年龄在24岁到30岁的、31岁到35岁的人群占比分别为38.3%、16.9%。

而如今,易观千帆数据显示,豆瓣已变为以女性用户为主的平台,男性用户占比已降至36.71%;不仅如此,豆瓣的用户还有下沉趋势,一线城市、新一线城市、二线城市用户合计占比66.36%;此外,24岁以下人群占比为29.30%,24到30岁、31到35岁人群占比分别为24.81%、25.64%。

改变用户结构之外,新移民还打乱了此前持续已久的书影音打分系统,他们可以随时给出五星或一星的极端评价,哪怕自己根本没有看过。

更值得注意的是,当情绪主导、二元对立的思维模式与私密、封闭的小组相结合后,组内用户已在不知不觉中被同质化信息编织的信息茧房包裹起来,对他们而言,重要的不再是真相,而是寻找认同。

2018年,八卦来了小组宣布关停,成员随后集体迁至豆瓣鹅组,但由于组内管理松散且豆瓣官方给予小组“无限自治权”,组内粉丝对各路明星的谩骂、猜疑愈演愈烈,导致鹅组也经历了暂时停用和雪藏。

鹅组被整顿后,其他各类娱乐小组依旧不断兴起,但鹅组巨大的影响力已经很难被动摇。在闲鱼上,鹅组的“房子”甚至可卖到上千元。

在此背景下,包括赵露思、井柏然、张艺兴等在内的不少明星都以网络侵权责任纠纷为由将豆瓣公司主体告上了法庭。

而娱乐小组只是私密小组的其中一部分。一位知乎用户透露,自己曾接触过一个思想极端的小组,并因此受到了极大的精神冲击。该小组背后是一个严密组织的团体,甚至曾针对反对他们的网友进行过人肉以及线下暴力。

“我曾经举报过那些极端思想聚集地小组的发言”,秦岚表示,这种类似的小组中有几千到几万人不等,其中发言尺度较大,自己甚至和网上认识的数名网友一起进行了举报,但最后豆瓣也未进行任何处理。

在秦岚看来,这部分小组由于活跃度较高,其实是平台的“重要用户”。

“个人感觉,贴吧发帖是需要持续跟进,沉淀一周可能才有几百上千的回复;知乎好一些,但也相对比较久;但豆瓣只要顺着用户说,不到半个小时帖子就能起来,虽然封闭,但得到反馈的时间远快于知乎和贴吧。里面发布一个帖子,如果有响应,大概十分钟就可以获得几百个赞,多的话一天就几千个。但是哪怕是热帖,三天也差不多就沉了。”

不过对于这些情况,低调的阿北极少在公众面前回应。包括秦岚在内的不少豆瓣用户,都觉得管理层对此有些过于纵容,“这些极端的流量,已经对豆瓣造成了反噬。”

豆瓣现在在哪个组吃瓜

1、热搜榜:该组主要关注当前热门搜索词,用户可以在这里讨论和分享自己对热门事件的看法和观点。

2、影视讨论组:该组主要关注电影、电视剧等影视作品,用户可以在这里分享自己对影视作品的评价和观点。

3、音乐讨论组:该组主要关注音乐作品,用户可以在这里分享自己对音乐作品的评价和观点。

4、读书讨论组:该组主要关注图书作品,用户可以在这里分享自己对图书作品的评价和观点。

豆瓣现在还能吃瓜吗

不能。豆瓣的“吃瓜”文化不是一开始就有的。而是“流量明星”兴起后的文化现象。但是这一文化在豆瓣形成了许多新的“吃瓜小组”直到,2022年豆瓣的审查力度加大而开始衰退,因此截止到2022年9月19日豆瓣已经不能再“吃瓜”了。

豆瓣官宣私密小组即将停用

豆瓣官宣私密小组即将停用

豆瓣官宣私密小组即将停用,私密小组将于 2022 年 6 月 30 日停止服务。如果私密小组在 6 月 30 日后没有转公开,历史讨论将转为仅自己可见,不会在组内展示。豆瓣官宣私密小组即将停用。

豆瓣官宣私密小组即将停用1

豆瓣发布公告称,因业务调整,私密小组将于2022年6月30日停止服务。即日起,将开通私密小组转公开小组的通道。

“我们代表月亮消灭居心不良的乐手”小组为豆瓣知名私密小组,目前小组人数近50万,爆料层出不穷,一度成为娱乐头条重要发源地。据悉,受此规定影响,“月亮组”或将专为公开小组,变为邀请制。

清朗行动开始后,豆瓣娱乐类小组曾多次进行整改与关停。

早在 2018 年 3 月,八卦来了小组就曾被禁言三天,并改名为豆瓣鹅组;进入 2021 年以来,随着饭圈乱象整治行动的推进,豆瓣先后关停或解散了豆瓣火研组、豆瓣吃瓜人才基地小组、艾玛花园等几十个小组。12 月 2 日,所有豆瓣小组暂停回复功能,为期 15 天。

3 月 22 日,豆瓣官方账号 @豆嬷嬷发布《关于进一步加强 " 饭圈 " 乱象治理专项行动的处罚公告》,公告显示,解散古玩杂货摊、豆瓣韩式泡菜小组、青三创四热血组、十八楼数据库等 15 个问题小组。

豆瓣官宣私密小组即将停用2

豆瓣今日发布公告,因业务调整,私密小组将于 2022 年 6 月 30 日停止服务。

2022 年 3 月 28 日,下线私密小组创建入口,公开小组不再支持转私密。

2022 年 3 月 29 日~2022 年 4 月 18 日,豆瓣将开通私密小组转公开通道,组长可以向 发送邮件,申请将私密小组转为公开小组。

2022 年 4 月 18 日,私密小组将全部停用(组员仅可浏览小组历史讨论),组长仍可提交私密转公开邮件申请。

2022 年 6 月 30 日,私密小组功能正式停止服务(小组历史讨论将全部转为仅自己可见,组员仅可查看小组资料),且不再接收私密转公开邮件申请。

了解到,如果私密小组在 6 月 30 日后没有转公开,历史讨论将转为仅自己可见,不会在组内展示。

3 月 15 日,网信办官网宣布针对当前豆瓣网存在的严重网络乱象,已派驻督导组进驻豆瓣。随后,不少豆瓣用户对此猜测纷纷。

昨日,豆瓣官方还发布了《关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的公告》,停用问题小组及转世问题小组 17 个,包括:

豆瓣自由词云基地

豆瓣茶馆

豆瓣韩式泡菜炒饭小组

逆反路人

磕研镜像

豆瓣官宣私密小组即将停用3

今日,豆瓣发布公告称,因业务调整,4月18日私密小组将全部停用,6月30日私密小组功能正式停止服务。在此之前,小组组长可提交申请将私密小组转为公开小组。

3月15日,国家网信办通报称,针对当前豆瓣网存在的严重网络乱象,国家互联网信息办公室指导北京市互联网信息办公室派出工作督导组,进驻豆瓣网督促整改。

3月22日,豆瓣发布公告,根据《关于进一步加强“饭圈”乱象治理专项行动的.公告》的工作要求,给豆友营造一个清朗的网络讨论环境,豆瓣将持续配合开展整治“饭圈”乱象的专项工作。

豆瓣本期处理违规内容,解散问题小组15个,包括:古玩杂货摊、豆瓣韩式泡菜小组、青三创四热血组、十八楼数据库等。

事实上,去年豆瓣就曾解散过一批小组。2021年9月,豆瓣宣布,删除违规和不良信息 30568 条;禁言违规帐号共 303 个,其中滥用产品功能、恶意投诉帐号 297 个;关停问题小组 3 个,解散问题小组 3 个,整治工作中关停或解散的部分小组包括:豆瓣茶水间、豆瓣橘组 | 青春有你、豆瓣艾玛花园、南极人快跑。

豆瓣官方于11月26日统计,其删除了违规及不良信息超过7万条,禁言违规账号273个。

2021年12月1日,国家互联网信息办公室负责人约谈豆瓣网主要负责人、总编辑,针对近期豆瓣网及其账号屡次出现法律、法规禁止发布或者传输的信息,情节严重,依据《中华人民共和国网络安全法》等法律法规,责令其立即整改,严肃处理相关责任人。

北京市互联网信息办公室即对豆瓣网运营主体北京豆网科技有限公司依法予以共计150万元罚款的行政处罚。2021年1月至11月,国家互联网信息办公室指导北京市互联网信息办公室,对豆瓣网实施20次处置处罚,多次予以顶格50万元罚款,共累计罚款900万元。



举能组什么词(举能组什么词和拼音)

用举组词,举要是全的意思

相关组词

举动xa0举重xa0壮举xa0义举xa0创举xa0选举xa0举隅xa0盛举xa0高举xa0大举xa0举世豪举xa0举办xa0举措

基本释义:

举能组什么词(举能组什么词和拼音)


1.往上托;往上伸:~重。~手。高~着红旗。

2.举动:义~。壮~。一~一动。一~两得。

3.兴起;起:~义。~兵。~火。

4.生(孩子):~一男。

举能组什么词(举能组什么词和拼音)


5.推选;选举:推~。~代表。公~他做学习组长。

6.举人的简称:中~。武~。

举能组什么词(举能组什么词和拼音)


7.提出:列~。~一反三。~个例子。

8.全:~座(所有在座的人)。~国。~世。

9.姓。

〔古文〕



豆瓣小组怎么删自己贴

手机:华为mate40,系统:emui11.0,软件:豆瓣v7.0。

1、打开豆瓣主页,找到小组并打开。

2、此时选择下图中的我的讨论。

3、选择要删除的帖子,然后点击。

4、进入之后,点击右上角代表编辑的符号。

5、跳出的选项中,点击删除讨论选项。

6、点击确定即可。

7、这样就完成了。



豆瓣小组怎么删自己贴

手机:华为mate40,系统:emui11.0,软件:豆瓣v7.0。

豆瓣小组删除自己帖子,具体操作步骤如下:

1、打开豆瓣主页,找到小组并打开。具体操作如图所示:

2、此时选择下图中的我的讨论。具体操作如图所示:

3、选择要删除的帖子,然后点击。具体操作如图所示:

4、进入之后,点击右上角代表编辑的符号。具体操作如图所示:

5、跳出的选项中,点击删除讨论选项。具体操作如图所示:

6、点击确定即可。具体操作如图所示:

7、这样就完成了。具体操作如图所示:



笑可以组成哪些成语和词组

拈花一笑。

解释:比喻彼此心意相同。

出处:《五灯会元·七佛·释迦牟尼佛》:“世尊在灵山会上,拈花示众,是时众皆默然,唯迦叶尊者破颜微笑。”

不苟言笑。

解释:苟:苟且,随便。不随便说笑。形容态度庄重严肃。

出处:《礼记·曲礼上》:“不登高,不临深,不苟訾,不苟笑。”

含笑九泉。

解释:九泉:地下深处,旧指人死之后埋葬的地方。在九泉之下满含笑容。表示死后也感到欣慰和高兴。

出处:《镜花缘》第三回:“我儿前去,得能替我出半臂之劳,我亦含笑九泉。”

啼笑皆非。

解释:啼:哭;皆非:都不是。哭也不是,笑也不是,不知如何才好。形容处境尴尬或既令人难受又令人发笑的行为。

出处:《本事诗·情感》:“笑啼皆不敢,方验作人难。”

谈笑风生。

解释:有说有笑,兴致高。形容谈话谈得高兴而有风趣。

出处:《念奴娇·赠夏成玉》词:“遐想后日蛾眉,两山横黛,谈笑风生颊。”



豆瓣怎么炒的好吃 怎么炒豆瓣好吃

1、准备自发豆瓣约370克,清洗干净。

2、提前数小时用温水浸泡好水发木耳30克,浸泡至自然洒脱、饱满滋润。把浸泡好的水发木耳择去底部老根,再次清洗干净,切成粗末。

3、准备精五花肉100克,切成肉末。五花肉分上、下五花肉,上五花肉就是紧贴肋骨的那层五花肉,三层五花分明,几乎没有什么肥肉,又称精五花肉。

4、锅内倒入适量清水,加入盐3克、植物油5克,可使焯水的青菜色泽鲜活,光艳如新。大火烧沸后,保持大火足沸状态,下入清洗好的豆瓣,再次沸腾后,继续焯水1分钟。快速捞出,在水管下面过凉,以防余温继续加热,影响菜品口感。

5、鲜青辣椒30克,切成粗末;干红辣椒5克,剪成小段,用清水略微浸泡,捞出控水;切细葱花10克、姜片10克、蒜末10克、香菜小段10克。

6、提前炙锅,倒入植物油30克,热锅凉油,下入切好的精五花肉末,小火炒香煸透,炒至肥肉部分透明。下入干红辣椒小段,小火炒出干辣浓香;先后下入姜片、蒜末、葱花,再次炒出香味。调入酱油15克,炒香后烹料酒10克,浓香四溢。

7、下入焯水过凉的豆瓣、水发木耳粗末,调入清汤或清水30克,开大火,快速翻炒断生。下入鲜青辣椒粗末,下入老抽酱油2克调色,调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克调味,再次翻炒均匀。停火,撒香菜小段,淋明油5克。明油即熟制的植物油,最后淋入可以使菜品更加鲜活,增香、增色、增亮。

8、出锅盛盘,这道家常的辣炒豆瓣肉末就完成了,趁热上桌享用。