制作瓜片鸡蛋汤的步骤:
1、把黄瓜洗干净;
2、黄瓜切薄片,切薄一些;
3、鸡蛋打在碗里,用筷子搅散;
4、锅烧热放油炒黄瓜片;
5、炒2分钟后放适量的清水;
6、水煮沸后放鸡蛋液;
7、用筷子把鸡蛋液快速打散,加点盐调味;
8、瓜片鸡蛋汤制作完成。
1、准备好半根丝瓜,把丝瓜削掉皮。
2、洗一下,然后削成小片的形状。
3、打一个鸡蛋,如果喜欢鸡蛋的话可以多放一个也没有关系。
4、鸡蛋打散。
5、锅里放水,开了之后放丝瓜,过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去。
6、放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精。
7、水一开就可以装起来了,丝瓜和鸡蛋都不时候煮太久,鸡蛋丝瓜汤就出锅。
1、准备好所有的食材。黄瓜1根、鸡蛋1个、虾皮5g、油适量、盐适量、鸡精少许。
2、黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,葱切葱花。
3、糖锅中加少许油爆香葱花。
4、放入黄瓜片翻炒。
5、加入虾皮。
6、加入清水
7、再加入盐。
8、煮开2分钟加入鸡精。
9、淋入蛋液。
10、滚开关火。
1、食材:苦瓜60克,鸡蛋1个,盐少许,胡椒粉少许。
2、将苦瓜洗干净,切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。
3、把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中,用中小火简单的煎一下,再煮汤会更香。
4、鸡蛋煎好了,用铲子切成小块,倒入一碗清水,大火煮3分钟。
5、鸡蛋汤煮几分之后,看上去有一点奶白色的时候,放入苦瓜继续再煮2分钟。
6、苦瓜煮熟之后,加入一点点胡椒粉和盐调味,关火出锅。
7、一碗简单的苦瓜鸡蛋汤就做好了。
1、食材:南瓜50g、糯米粉100g、木薯粉50g、鸡蛋1个、片糖半条。
2、南瓜去皮后蒸熟,压成泥。
3、碗中放入糯米粉和木薯粉拌匀。
4、太稀了可以加点糯米粉。
5、揉成光滑的团。
6、锅中烧开水。
7、放入片糖。
8、大火烧开
9、将糯米团搓成小汤圆放入锅中。
10、打入一个鸡蛋
11、中火煮熟,
12、小汤圆浮在表面,装入碗中即可。
1、把鸡蛋打入碗中。
2、黄瓜切成片。
3、锅中倒油,油热后倒入蛋液,炒好后盛出备用。
4、锅中倒油,油热后下入瓜片。
5、加入盐,鸡精,酱油,调味。
6、倒入炒好的鸡蛋。
7、炒匀出锅即可。
鸡蛋炒瓜片是由黄瓜、鸡蛋、盐、鲜酱油、鸡精制作而成。大家说的瓜片炒鸡蛋的瓜片就是指的黄瓜片,黄瓜是早在西汉时期由张骞从西域带回我国的。黄瓜具有清热解毒,利尿利水的作用,另外美容护肤的效果也是不错,不然也不会有黄瓜面膜的出现了。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
小贴士:黄瓜要想炒得爽脆,就要大火快炒。
鸡蛋打成蛋液。
黄瓜切片,葱切好。
锅内加油,油热,葱花炝锅。
加水。
加入黄瓜片,盐,味精,鸡精。
开锅,打入蛋液。
关火,装入碗中即可品尝。
步骤:
1、鸡蛋打散备用;
2、将剁成小块的肉加入鸡蛋内,并加入适量的料酒和酱油;
3、锅中加入适量的水;
4、水开后将鸡蛋肉慢慢的倒入锅中;
5、等到肉跟鸡蛋成了块块的时候即可。
6、将做好的鸡蛋肉汤盛出即可。
做法:
1、准备材料。
2、豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟。
3、丝瓜去丝去皮,切滚刀块。
4、姜切丝,葱切末。
5、鸡蛋先打散在碗里。
6、锅中加水3碗,放入姜丝烧开。
7、加入豆腐和丝瓜再滚开。
8、在滚开处倒入蛋液搅拌。
9、搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。
冬瓜鸡蛋汤清爽适口,消暑解腻,非常适合夏季食用。
冬瓜鸡蛋汤步骤:1、冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片状;
2、把鸡蛋打入碗内并搅拌均匀;
3、海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用;
4、炒锅放在火上,放入花生油加热,加入葱、姜丝、海米拌炒;
5、加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟;
6、加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在碗内,撒上香菜末即成。