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冬瓜排骨汤的做法

排骨斩断，备好。长度大概为米到米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐

将斩断的排骨冲洗干净，夏天用自来水就可以了，直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。

将排骨放进高压锅

高压锅加入冷水，水位高处排骨几厘米

放到煤气炉上烧，小火钟，问到排骨香味的时候挺火

在小火炖排骨的时候，洗净冬瓜，并将其切成丁。同时准备好姜片备用

待高压锅排气后，用一个普通的锅盛装排骨和汤，将冬瓜块放入，放入调料：盐、姜片。

带冬瓜煮软以后，用漏勺将冬瓜和排骨捞出来，撒上葱花就可以吃了。

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冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤怎么做

1、排骨斩断，备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐

2、将斩断的排骨冲洗干净，夏天用自来水就可以了，直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。

3、将排骨放进高压锅

4、高压锅加入冷水，水位高处排骨几厘米

5、放到煤气炉上烧，小火15分钟，问到排骨香味的时候挺火

6、在小火炖排骨的时候，洗净冬瓜，并将其切成丁。同时准备好姜片备用

7、待高压锅排气后，用一个普通的锅盛装排骨和汤，将冬瓜块放入，放入调料：盐、姜片。

8、带冬瓜煮软以后，用漏勺将冬瓜和排骨捞出来，撒上葱花就可以吃了。

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如何做冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤的做法

1、食材，排骨500g，冬瓜300g，盐15g，姜1块，香菜20g。

2、冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。

4、撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。

5、加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

6、冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

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电饭煲如何做排骨冬瓜汤 排骨冬瓜汤的做法

冬瓜排骨汤（电饭煲）的用料：排骨，冬瓜，玉米，姜，葱，盐，白醋。

步骤：（准备食材： 新鲜排骨，切块，清水洗净； 冬瓜，去皮，去瓤，切块； 玉米，去皮，洗净，切段； 姜，去皮，洗净，切片； 葱，去皮，洗净，切段。

（排骨焯水： 清水煮开，排骨下锅钟，有肉沫飘出；捞出排骨，过凉水冲一冲，去肉沫。（保证汤清亮，肉鲜美）

（煮排骨：将排骨，姜片，葱段放入电饭煲，加入适量清水，滴入白醋十滴，选择蒸煮模式。

（钟后加入冬瓜、玉米，适量的盐，选择煲汤模式时。

（两小时后，大功告成，可依据口味调整咸淡。 排骨肉质细腻，冬瓜晶莹剔透，玉米粒粒饱满，汤汁清亮清香。

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家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门 怎么做冬瓜排骨汤

1、主料：冬瓜500g、排骨600g。

2、辅料：生姜1块、花椒15颗。

3、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用。

4、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）。

5、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮。

6、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。

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排骨汤要怎么做好喝 冬瓜排骨汤的做法

配料：猪肋排、半斤新鲜冬瓜、大葱，切段，生姜，切片，匙盐、匙料酒。

把排骨洗净，切成小块。

把冬瓜洗净，切块。

在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

用文火炖大约时，放入冬瓜，再炖约时，直到冬瓜变软即可。

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板栗冬瓜排骨汤 怎么做板栗冬瓜排骨汤

1、材料：冬瓜、栗子、排骨、姜片。

2、调料：料酒、盐、鸡精。

3、将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成小块，待用。

4、将排骨洗净，放在案板上剁成块，待用。

5、将栗子放入清水中煮一下捞出，趁热时剥壳，待用。

6、将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片煮开，捞出。

7、再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火，焖至没气后开盖。

8、接着，合入冬瓜搅动一下开火煮开。

9、然后，合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。

10、最后，加点盐、鸡精调味，即可。