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炒虾尾的做法 虾尾的家常做法

1、准备虾尾。

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒

5、煸炒出香味后，加入干辣椒。

6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。

7、倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

8、出锅。

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爆炒龙虾尾的家常做法 家常爆炒龙虾尾的简单做法

色拉油升、食盐匙、酱油匙、鸡精匙、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒匙、葱白、白砂糖匙、胡椒粉匙、椒盐匙。

将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。

葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。

大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。

将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒钟。

加入开水加盖改小火慢炖入味，钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

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虾尾的家常做法 虾尾的简单做法

1、材料：基围虾、青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉、盐、酱油、醋。

2、鲜虾去头。

3、用刀从肚子划一刀。

4、姜切片，蒜切片，青椒切段。

5、油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。

6、炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。

7、炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。

8、最后起锅的时候，滴一点醋即可。

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家常龙虾尾最简单做法 家常龙虾尾的家常做法

1、主料：速冻龙虾尾6条（细），姜4片，葱1条，生粉1平汤匙。腌料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。芡汁：清鸡汤1/3杯，糖、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。

2、龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。

3、姜片略拍，葱切段。

4、烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色，取出。

5、用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗1分钟。

6、最后拌入生粉水埋芡，趁热享用。

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龙虾尾的家常做法 龙虾尾的简单做法

材料：速冻龙虾尾（细），姜，葱，生粉汤匙。腌料：盐匙，生粉匙，麻油及胡椒粉少许。芡汁：清鸡汤，糖、麻油各匙，生抽、生粉水各匙。

龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待钟后，再拍上薄薄生粉。

姜片略拍，葱切段。

烧热匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色，取出。

用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗钟。

最后拌入生粉水埋芡，趁热享用。

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龙虾尾的家常做法 龙虾尾的简单做法

1、材料：速冻龙虾尾6条（细），姜4片，葱1条，生粉1平汤匙。腌料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。芡汁：清鸡汤1/3杯，糖、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。

2、龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。

3、姜片略拍，葱切段。

4、烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色，取出。

5、用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗1分钟。

6、最后拌入生粉水埋芡，趁热享用。

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炒虾尾的家常做法需要什么料 炒虾尾要哪些料

1、虾尾、葱、姜、蒜、豆瓣酱，火锅底料、花椒、啤酒、生抽、白糖。

2、虾尾放入盆中冷水解冻，换2到3次水，用干净的牙刷逐个清洗虾尾，主要是虾腹部有的比较脏，虾头部位的黄色物质也要去掉。

3、葱切段、大蒜拍碎、姜切片。

4、炒锅加油，放葱、姜、蒜、花椒炒出香味。

5、下入豆瓣酱、火锅底料炒香、炒出红油，下入虾尾，翻炒几下，充分炒匀。

6、加生抽、啤酒，不用加水，开中火焖炖10分钟。

7、汁快干时，加入白糖，再炖2－3分钟即可出锅。

8、加啤酒利用啤酒的麦芽香味去除虾尾的腥味，加白糖去腥增鲜，调味料根据虾尾多少增减用量，豆瓣酱、火锅料都是咸的，所以不需要再放盐，喜欢麻辣味重的，可再加麻椒和干辣椒。

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蒜蓉虾尾的家常做法 蒜蓉虾尾怎么做

1、葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。

2、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。

3、用水冲掉浮沫，沥水。

4、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。

5、倒入龙虾尾翻炒。

6、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。

7、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。

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龙虾尾怎么炒 龙虾尾的做法

1、食材：龙虾尾800g、姜、葱、蒜适量、蚝油、料酒适量、蒜蓉酱适量。

2、虾尾洗净，姜、葱、蒜切碎。

3、虾尾冷水下锅焯水。

4、捞出虾尾沥干水份。

5、起锅热油，倒入葱、姜、蒜炒出香味。

6、倒入龙虾尾翻炒均匀。

7、倒入料酒、蚝油、蒜蓉酱翻炒均匀。

8、倒入葱段，炒2分钟即可出锅。

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冻虾尾怎么做好吃家常菜 冻虾尾做爆炒虾尾怎么做

1、主料：虾尾，辅料：青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉各适量。

2、去头。用刀从肚子划一刀。

3、姜切片，蒜切片，青椒切段。

4、油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。

5、炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。

6、炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。

7、最后起锅的时候，滴一点醋即可。