牛肉炖萝卜做法 如何做牛肉炖萝卜_炖萝卜牛肉怎么做 牛肉炖萝卜的做法
牛肉炖萝卜做法
1、将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。
2、萝卜和牛肉分别焯水。
3、起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。
4、爆香后放入牛肉煸炒。
5、放入料酒，再加入热水。
6、小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。
7、加入萝卜一起炖，然后调味。
8、再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。
牛肉炖萝卜做法 如何做牛肉炖萝卜
将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。
萝卜和牛肉分别焯水。
起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。
爆香后放入牛肉煸炒。
放入料酒，再加入热水。
小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。
加入萝卜一起炖，然后调味。
再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。
炖萝卜牛肉怎么做 牛肉炖萝卜的做法
所需食材：牛腩、白萝卜、大葱、姜片、料酒匙、炖肉料包袋、香菜、盐适量。
牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放入山楂和几片姜；
利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；
如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；
待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。
胡萝卜炖牛肉做法 胡萝卜炖牛肉怎么做
1、材料：牛肉110克，胡萝卜1/2条，八角1-2粒；调味料：胡椒粉1/2小匙，盐、糖各1小匙，酱油1大匙。
2、先将牛肉肋条切成大小适宜的块状，然后放入热水里慢煮，可以清理出肉里带的淤血；准备好姜、干辣椒、豆瓣酱、八角、桂皮等大料；
3、待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于铁锅中加热，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出来后放入牛肉，加入适量的食盐，再进行爆炒，此时需要控制好火候，切勿太猛，否则会将肉炒糊甚至粘锅，届时炖出来的牛肉偏老，汤味不正；
4、将牛肉倒如沙锅内，加入适量的清水，拍一两姜饼放入，先大火炖约20分钟，期间注意别让汤蔓延出来，随后改调文火慢炖；
5、将胡萝卜切成滚刀状，用清水浸泡；
6、待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜，再以大火炖约10分钟，根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖，需要注意的是，食盐宁可少不可多；
7、文火炖约30分钟后胡萝卜大致就好了，这时加入适量的鸡精，以及香菜和葱段，关火盖上盖子闷约5分钟即可盛起食用。
萝卜丝炖牛肉的做法 怎么做萝卜丝炖牛肉
1、食材：胡萝卜1个、牛肉200克、生姜1块、蒜2瓣、葱段3段、八角2个、白萝卜1个、香叶3片、桂皮3片、干辣椒2个、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱适量、盐少许。
2、把牛肉丝切好过水后，热锅热油放入牛肉丝翻炒，放入姜片倒入料酒，炒至牛肉丝变色。
3、这是提前备好的葱、姜、蒜等。
4、炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点。
5、然后倒入水，淹没牛肉丝。
6、牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝。
7、继续炖至萝卜丝软了，熟了，收汁后起锅。
萝卜炖牛肉做法
1、牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。
2、葱切段，姜切片放入盘中备用。
3、撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。
4、白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。
5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。
6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。
7、小火慢炖45分钟，白萝卜煮透明放盐调味，关火。
8、一美味的牛肉炖萝卜就做好了。
牛肉炖萝卜的做法
用料：牛肉８００克、萝卜４００克、西红柿３００克、红烧酱油２０毫升、料酒２０毫升、姜蒜葱５０克、洋葱５０克、花椒２克、豆瓣酱３０克、山楂５克、盐２克。
1、牛肉切块焯水去血水捞出备用。
2、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。
3、加入番茄块炒出红汤，下入牛肉块一起炒，淋入料酒。
4、倒入红烧酱油上色，将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。
5、加适量清水炖四十分钟，再加萝卜和盐再炖二十分钟即可。
小贴士：牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的青少年及手术后、病后调养人群。牛肉中富含铁质，常食可预防缺铁性贫血发生。牛肉含锌，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，与谷氨酸盐和维生素ｂ６共同作用，能增强免疫系统。
萝卜炖牛肉的家常做法 萝卜炖牛肉的家常做法与步骤
1、牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。
2、葱切段，姜切片放入盘中备用。
3、撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。
4、白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。
5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。
6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。
7、小火慢炖45分钟，白萝卜煮透明放盐调味，关火。
8、一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。
萝卜炖牛肉应该怎么做 自制萝卜炖牛肉的方法
1、主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。
2、调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
3、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
4、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
5、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
6、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
7、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即可。
牛肉炖白萝卜的做法
牛肉炖白萝卜具有抗衰老、养胃消食、补血、强身健体的作用。其中，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。萝卜含有碳水化合物、维生素c、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸，从中医角度看，萝卜有行气消食、祛痰导滞、清热解毒等作用。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。
准备主料：牛肉（牛腩）、萝卜切块；准备辅料：姜切片
砂锅加水烧热，加入切好的牛肉（牛腩）
加入花椒、八角及姜片，炖至熟烂（以中为炖煮1.5小时）
加入白萝卜、酱油和料酒
加入食盐和鸡精再炖15分钟
起锅享用
