红案白案和水案都是什么意思_红案白案和水案都是什么意思
红案白案和水案都是什么意思
1、红案，指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作，厨师被分为“红案”和“白案”两种。
“红案”主要是指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴。
厨房里的“红案”是指案板上的功夫，包括炒菜，冷菜，蒸菜。以鄂菜、川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及宫庭菜为主。
红案专业厨师，技能一般较高。
2、白案，是一种厨艺界的专业术语。“白案”是面食，擀面条、烙饼、做点心等面食方面的制作。通俗叫法为面点。
主要是在餐饮行业中工作，内部分大案、小案和面锅等。
3、酒楼，饭店，厨房在北方分为“红案”和“白案”。
在南方又可分为“水案”和“干案”或称“硬案”。
水案指从事洗菜、鸡鱼开膛之类工作的人员，与“白案”、“红案”不同。
红案白案和水案都是什么意思
红案，指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作，厨师被分为“红案”和“白案”两种。
“红案”主要是指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴。
厨房里的“红案”是指案板上的功夫，包括炒菜，冷菜，蒸菜。以鄂菜、川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及宫庭菜为主。
红案专业厨师，技能一般较高。
白案，是一种厨艺界的专业术语。“白案”是面食，擀面条、烙饼、做点心等面食方面的制作。通俗叫法为面点。
主要是在餐饮行业中工作，内部分大案、小案和面锅等。
酒楼，饭店，厨房在北方分为“红案”和“白案”。
在南方又可分为“水案”和“干案”或称“硬案”。
水案指从事洗菜、鸡鱼开膛之类工作的人员，与“白案”、“红案”不同。
案字的意思 案是什么意思
案的拼音是àn，很多小伙伴只知其音，不知其意。那么案的意思是什么？案字到底有何解释呢？下面跟随小编一起来看看案字的意思 案是什么意思吧。
案字的意思：
●
案
àn ㄢˋ
◎ 长形的桌子或架起来代替桌子用的长木板：案子。案板。书案。条案。拍案而起。
◎ 提出计划、方法和建议的文件或记录：档案。备案。议案。提案。方案。有案可查。案卷。案牍。
◎ 事件，特指涉及法律问题的事件：惨案。血案。案件。案例。案犯。破案。
◎ 古代有短脚盛食物的木托盘：举案齐眉（形容夫妻相敬）。
◎ 同“按”。
案字的详细解释：
详细字义
◎
案
àn〈名〉
(1) (形声。从木,安声。本义:木制的盛食物的矮脚托盘)
(2) 同本义 [footed vessel]
赵王张敖自持案进食。——《史记·田叔列传》
妻为具食,不敢于鸿前仰视,举案齐眉。——《后汉书·梁鸿传》
对案不能食,拔剑击柱长叹息。——南朝宋· 鲍照《拟行路难》
(3) 又如:捧案;案杯(案酒)
(4) 无靠背的坐具 [stool]
师田,则张幕设案。(师田:出师或田猎。)——《周礼·天官》
(5) 长方形的桌子 [long usu,wooden table]
案,几属。——《说文》
权拔刀斫前奏案。——《三国志·周瑜传》
庑下一人伏案卧。——清· 方苞《左忠毅公逸事》
成妻纳钱案上。——《聊斋志异·促织》
(6) 又如:书案;伏案;条案,拍案(拍桌子)
(7) 案件 [legal case]
这么说来,却怎么了结此案?——《红楼梦》
(8) 又如:办案;破案;定案;结案;案由(案件的内容提要)
(9) 官府处理公事的文书、成例 [documents;case]
终朝理文案,薄暮不遑瞑。——陆机《答张士然》
无案牍之劳形。——唐· 刘禹锡《陋室铭》
(10) 又如:方案;提案;议案;草案
(11) 狱讼的案卷 [records;archives;dossier;files]
取案末独身无亲戚者二人易汝名。——清· 方苞《狱中杂记》
(12) 又
竟行之,案末二人立决。
(13) 又如:案记(卷宗文录);案检(案卷)
(14) 按语。同“按” [note]
案:黄帝葬于桥山,犹曰君臣葬其衣冠。——《论衡·道虚》
(15) 又如:加案
词性变化
◎
案
àn〈动〉
(1) 按;用手向下压 [press down]
案灌夫项,令谢。——《史记·魏其武安侯列传》
(2) 考查,研求 [check;examine;explore]
召有司案图。——《史记·廉颇蔺相如列传》
案贤圣之言,上下多相违,其文前后多相伐者。——王充《论衡·问孔》
(3) 又如:案举(考核并举荐);案事(考问事实);案首(查考记录。又指清朝科举考试时县、府及院试的头名)
(4) 查办 [investigate and deal with accordingly]
收案致法。——《汉书·赵尹韩张两王传》
下有司案验。——《汉书·息夫躬传》
(5) 又如:案坐,案治(查办);案验(审案定罪);案杀(查办处死)
(6) 查讯、审问 [interrogate;question]
使长安丞案贤。——《汉书·赵尹韩张两传》
(7) 又
出有案问。
(8) 又
案之罪立具。
(9) 又
案验甚急。
(10) 切[脉] [feel]
则刺其足心各三所,案之,无出血,病旋已。——《史记·扁鹊仓公列传》
朕使侍医伍宏等内侍案脉。——《汉书·王嘉传》
案字在康熙字典中的解释：
◎ 康熙字典解释
【辰集中】【木字部】案； 康熙笔画：10； 页码：页525第09
【唐韻】烏旰切【集韻】【韻會】於旰切【正韻】於幹切，
举案齐眉是什么意思 相夫教子举案齐眉是什么意思
举案齐眉是什么意思
举案齐眉是一个汉语成语，拼音是jǔàn qí méi，表示尊敬，那么举案齐眉是什么意思？
1、 将放置饭菜的木盘高举，与眉平齐，为东汉孟光对其夫梁鸿敬爱的表示。＃典出《东观汉记．卷一八．梁鸿列传》。后用「举案齐眉」比喻夫妻相敬如宾。
2、 皋伯通：东汉人，生卒年不详。颇有贤行，为吴地的世家大族。
3、 赁舂：受雇做舂米的工作。赁，音ㄌ｜ㄣˋ。
关于举案齐眉是什么意思内容的介绍就到这了。
举案齐眉什么意思呀
举案齐眉的意思：送上饭菜时，把托盘举得同眉毛一样高，比喻夫妻相敬相爱，也作“齐眉举案”。
读音：jǔ àn qí méi
词性：在句中一般作谓语、宾语、定语；用于书面语。
引证：清代吴敬梓《儒林外史》：“归到新房里，重新摆酒，夫妻举案齐眉。”
例句：真正的爱情不是我对你的感情海枯石烂，也不是至死不渝，而是举案齐眉相互尊敬，一起白头偕老。
近义词介绍：相敬如宾
读音：xiāng jìng rú bīn
表达意思：相敬如宾指夫妻之间相互敬重爱护，就如同宾客间相待一样。
词性：含褒义；在句中一般作谓语、定语、状语。
引证：元代柯丹丘《荆钗记·合卺》：“夫妻交拜，相敬如宾。”
例句：希望他们从此以后感情融洽，相敬如宾，不要再吵吵闹闹了。
举案齐眉的意思解释
举案齐眉的意思解释是指送饭时把托盘举得跟眉毛一样高，以表示尊敬。后形容夫妻俩夫妻互相尊敬。
举案齐眉是一个成语，最早出自南朝·宋·范晔《后汉书·梁鸿传》。在句子中一般作谓语、宾语、定语；多用于书面语。
成语出处：
南朝·宋·范晔《后汉书·梁鸿传》
梁鸿字伯鸾，扶风平陵人也。……势家慕其高节，多欲女之，鸿并绝不娶。同县孟氏有女，状肥丑而黑，力举石臼，择对不嫁，至年三十。父母问其故。女日：“欲得贤如梁伯鸾者。”鸿闻而娉之。女求作布衣、麻屦，织作筐、缉绩之具。及嫁，始以装饰入门：七日而鸿不答。妻乃跪床下请日：“窃闻夫子高义，简斥数妇，妾亦偃蹇数夫矣。
今而见择，敢不请罪：”鸿日：“吾欲裘褐之人，可与俱隐深山者尔？今乃衣绮缟，傅粉墨，岂鸿所愿哉？”妻日：“以观夫子之志耳。妾自有隐居之服。”乃更为椎髻，着布衣，操作而前。鸿大喜日：“此真梁鸿妻也。能奉我矣！”字之日德曜，名孟光。……遂至吴，依大家皋伯通，居庑下，为人赁舂：每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。
举案齐眉是什么意思
意思：案，古时有脚的托盘。送饭时把托盘举得跟眉毛一样高。后形容夫妻互相尊敬。
拼音：举案齐眉 [jǔ àn qí méi]。
引证：次日，蘧公孙上厅谢亲，设席饮酒。席终，归到新房里，重新摆酒，夫妻～。 ◎清·吴敬梓《儒林外史》第十回
出处：《后汉书·梁鸿传》：“为人赁舂；每归；妻为具食；不敢于鸿前仰视；举案齐眉。”
例句：祝每对新人从此～，互敬互谅，共筑美满家庭。
用法示例：在句中一般作谓语、宾语、定语；用于书面语。指送饭时把托盘举得跟眉毛一样高。后形容夫妻互相尊敬。
近义词：
一、夫唱妇随 [fū chàng fù suí]
释义：随，附和。原指封建社会认为妻子必须服从丈夫，后比喻夫妻和好相处。
引证：春郎夫妻也各自默默地祷祝。自此上下和睦，～。 ◎明·凌濛初《初刻拍案惊奇》卷二十。
出处：元·马致远《马丹阳三度任风子》：“你道是夫唱妇随；夫荣妻贵。”
例句：这一男一女整天～，快活极了。
二、比翼双飞 [bǐ yì shuāng fēi]
释义：比翼，翅膀挨着翅膀。双飞，成双的并飞。比喻夫妻情投意合，在事业上并肩前进。
引证：不是妾身多薄幸，只因司马太风骚，效神凤，下丹霄，～上泬寥。 ◎明·朱权《卓文君》。
出处：《尔雅·释地》：“南方有比翼鸟焉；不比不飞；其名谓之鹣鹣。”
例句：霍根告诉我他已经尝到了～的快乐。
举案齐眉是什么意思 举案齐眉的意思
1、举案齐眉：案：有脚的托盘。汉代的梁鸿、孟光是一对恩爱夫妻；孟光在给梁鸿送饭时总是把端饭的盘子举得与眉毛一样高；以示对梁鸿的尊敬。后用以形容夫妻相互敬爱。
2、读音：[jǔ àn qí méi]
3、出处：南朝 宋 范晔《后汉书 逸民传 梁鸿》：“为人赁舂，每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。”
4、例句：次日，蘧公孙上厅谢亲，设席饮酒。席终，归到新房里，重新摆酒，夫妻举案齐眉。（清 吴敬梓《儒林外史》第十回）
5、近义：心心相印 相敬如宾 夫唱妇随
6、反义：琴瑟不调 局促不安 惘然若失
举案齐眉的意思是什么
举案齐眉的意思：
指送饭时把托盘举得跟眉毛一样高，后形容夫妻互相尊敬、十分恩爱。
英文解释
A wife lifts the tray to a level with her eyebrows to show great respect for her husband.;A husband and wife [A married couple] love and respect each other for life.;husband and wife treating each other with courtesy ;
【解释】：案：古时有脚的托盘。送饭时把托盘举得跟眉毛一样高。后形容夫妻互相尊敬。
【出自】：《后汉书·梁鸿传》：“为人赁舂，每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。”
【示例】：次日，蘧公孙上厅谢亲，设席饮酒。席终，归到新房里，重新摆酒，夫妻～。
◎清·吴敬梓《儒林外史》第十回
【语法】：主谓式;作谓语、宾语、定语;用于书面语
【古文】：
梁鸿字伯鸾，扶风平陵人。势家慕其高节，多欲女之，鸿并绝不娶。同县孟氏有女，状肥丑而黑，力举石臼，择对不嫁，至年三十。父母问其故，女曰：“欲得贤如梁伯鸾者。”鸿闻而聘之。女求作布衣、麻屦，织作筐缉绩之具。及嫁，始以装饰入门，七日而鸿不答。妻乃跪床下，请曰：“窃闻夫子高义，简斥数妇。妾亦偃蹇数夫矣，今而见择，敢不请罪。”鸿曰：“吾欲裘褐之人，可与俱隐深山者尔，今乃衣绮缟，傅粉墨，岂鸿所愿哉!”妻曰：“以观夫子之志耳。妾亦有隐居之服。”乃更为椎髻，著布衣，操作而前。鸿大喜曰：“此真梁鸿妻也，能奉我矣。”字之曰德耀，名孟光。......遂至吴，依大家皋伯通，居庑下，为人赁舂。每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。
【译文】
梁鸿字伯鸾，是扶风平陵(今陕西咸阳市西北)人。由于梁鸿的高尚品德，许多人想把女儿嫁给他，梁鸿谢绝他们的好意，就是不娶。与他同县的一位孟氏有一个女儿，长得又黑又肥又丑，而且力气极大，能把石臼轻易举起来。每次为她择婆家，就是不嫁，已三十岁了。父母问她为何不嫁。她说：“我要嫁象梁伯鸾一样贤德的人。梁鸿听说后，就下娉礼，准备娶她。
孟女高高兴兴的准备著嫁妆。等到过门那天，她打扮得漂漂亮亮的。哪想到，婚后一连七日，梁鸿一言不发。孟家女就来到梁鸿面前跪下，说：“妾早闻夫君贤名，立誓非您莫嫁;夫君也拒绝了许多家的提亲，最后选定了妾为妻。可不知为什么，婚后，夫君默默无语，不知妾犯了什么过失?” 梁鸿答道：“我一直希望自己的妻子是位能穿麻葛衣，并能与我一起隐居到深山老林中的人。而现在你却穿著绮缟等名贵的丝织品缝制的衣服，涂脂抹粉、梳妆打扮，这哪里是我理想中的妻子啊?”
举案齐眉
孟女听了，对梁鸿说：“我这些日子的穿著打扮，只是想验证一下，夫君你是否真是我理想中的贤士。妾早就准备有劳作的服装与用品。”说完，便将头发卷成髻，穿上粗布衣，架起织机，动手织布。梁鸿见状，大喜，连忙走过去，对妻子说：“你才是我梁鸿的妻子!”他为妻子取名为孟光，字德曜，意思是她的仁德如同光芒般闪耀。
后来他们一道去了霸陵(今西安市东南)山中，过起了隐居生活。在霸陵山深处，他们以耕织为业，或咏诗书，或弹琴自娱。
不久，梁鸿为避征召他入京的官吏，夫妻二人离开了齐鲁，到了吴地(今江苏苏州古城皋桥)。梁鸿一家住在大族皋伯通家宅的廊下小屋中，靠给人舂米过活。每次归家时，孟光备好食物，低头不敢仰视，举案齐眉。
和颜悦色是什么意思(和颜悦色是什么意思标准答案)
您好,今天源源来为大家解答以上的问题。和颜悦色是什么意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
和颜悦色是什么意思(和颜悦色是什么意思标准答案)
1、和颜悦色 和颜悦色的意思是和蔼喜悦的神色，和蔼可亲的面色。
2、比喻人很开心。
3、 在句中一般用作状语。
4、多用于褒义。
5、和：平和。
6、颜：面容。
7、悦：愉快。
8、色：脸色。
9、悦色：高兴的脸色。
10、 出自先秦时期孔子的《论语为政》：子夏问孝，子曰：‘色难。
11、’”汉郑玄注：“言和颜悦色为难也。
12、 【拼音】： hé yán yuè sè 【解释】： 颜：面容；悦：愉快；色：脸色。
13、脸色和霭喜悦。
14、形容和善可亲。
15、 【出处】： 《论语·季氏》：“友便辟，友善柔、友便佞，损也。
16、”邢昺疏：“善柔，谓面柔，和颜悦色以诱人者也。
17、” 【举例造句】： 申子平急上前，和颜悦色的把原委说了一遍。
18、 ★清·刘鹗《老残游记》第八回 【拼音代码】： hyys 【近义词】：平易近人、和蔼可亲 【反义词】：横眉怒目、杀气腾腾、声色俱厉 【灯谜】： 喜相逢 【用法】： 作定语、状语；形容和善可亲 【英文】： with a kind and pleasant countenance 和颜悦色，汉语成语，拼音是hé yán yuè sè，意思是和蔼喜悦的神色；和蔼可亲的面色。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
决算方案是什么意思
决算方案是指在进行某项工程或项目时，根据预算、资源、时间等因素，制定出一份详细的工程或项目计划，包括各个阶段的工作内容、时间、费用等细节，以便于项目管理人员进行管理和控制。决算方案通常是在项目启动前制定的，以确保项目能够按照预算、时间和质量要求顺利完成。在项目实施过程中，决算方案也会不断地被更新和调整，以适应项目的实际情况和需求。
全案设计是什么意思 什么叫做全案设计
关于全案设计是什么意思，什么叫做全案设计这个很多人还不知道，今天小华来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、区别一:观念不同。
2、全案设计是指一种设计服务，包括需求收集、硬件设计、软件设计、采购指导、施工交底、施工验收等。
3、，集功能性和个性化于一体。
4、整体包装是指所有的设计，如硬，软，配件等。
5、，不包括个人设计。
6、区别:价格不同。
7、整体设计比整套贵一点，但主要看业主用的材料。
8、 1.整箱设计和整包有什么区别？ 1.概念不一样。
全案设计是什么意思 什么叫做全案设计
9、全案设计是指一种设计服务，包括需求收集、硬装设计、软装设计、采购指导、施工交底、施工验收等。
10、，集功能性和个性化于一体，而整包则是指硬装、软装、配件等所有设计。
11、，不包括个人设计。
12、 2.价格不一样。
全案设计是什么意思 什么叫做全案设计
13、全案设计比全包略贵，但主要看业主用的材料。
14、 二、整体装修包含哪些内容？ 1.整体装修包括空间结构整合设计、综合布线设计、整体风格设计、整体装修预算、产品整合设计、主材配置设计、功能空间整体设计、家具电器功能系统设计八大板块。
全案设计是什么意思 什么叫做全案设计
15、无论从测量到设计，还是从材料到施工，都是一条龙，让整个家装的设计风格更加统一、个性化、贴近生活。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
创意文案 创意文案是什么
1、不要到处宣扬你的内心，因为不止你一个人有故事。
2、愿十年后我还给你倒酒，愿十年后我们还是老友。
3、我们总是发现以前的自己有点傻。
4、我在杯子里看见你的容颜，却已是匆匆那年。
5、走过一些弯路，也好过原地踏步。
6、懂得越多，能懂你的就越少。
7、跟重要的人，才谈人生。
8、世上遥远的距离，是碰了杯却碰不到心。
9、不想做一个多牛逼的人，只想做一个不可替代的人。
10、孤独，不在山上而在街上，不在房间里，而在人群里。
单位转档案是什么意思
转档案就是指从一个单位转到另一个单位，档案转递的基本内容主要包括干部档案和干部档案材料的转出、接收以及处理“无头档案”等。
转出是指将干部档案或干部档案材料转往主管单位或新的单位的过程接收是对外单位转来的干部档案或干部档案材料，按一定得要求办理手续。
