馆陶县美食_馆陶县美食

2023-07-29 11:31:38 作者：西瓜的夏天

馆陶县美食

孜然烤羊：孜然烤羊排采用本地散养山羊，配以孜然辣椒面、白芝麻，加入天然矿泉水，辅料为盐和花椒，放在烤炉中文火烧制三个小时而成。

活馅大包：活馅大包是馆陶传统美食，以本地饲养的土猪精肉和红薯粉条、韭菜、木耳等蔬菜调制为馅，与传统大包相比，肉香不腻、菜鲜入味，别具鲜香之风味。

吊炉烧饼：吊炉烧饼是用馆陶本地面粉，经古法发酵，加入花椒面、拍上白芝麻、抹上红薯糖稀等配料，用锯末烤制而成。成品外焦香、内软糯，韧性十足，口味独特。

馆陶酱包瓜：酱包瓜选用当地特有的八道眉甜瓜、十里香甜瓜为皮料，采用日晒夜露的天然甜酱，集杏仁、花生仁、核桃仁、葡萄干、枸杞干、桔饼干、青丝、红丝、姜丝，杂以黄豆、芝麻、红萝卜、木耳、香菇等三十多种纯天然保健食品作馅料，具有皮柔味美、肉嫩鲜脆、酱味浓郁的特点。

老黄排骨：老黄排骨是以农家猪排骨为食材的传统小吃，味道鲜美，营养丰富。主要食材有排骨、姜，辣椒、茴香、精盐、味精、酱油。小火慢炖汤汁鲜美无油，高钙，入口留香，回味无穷。

馆陶大众熬饼：馆陶大众熬饼将采用上等面粉烙制而成的饼切成条块，加入白菜、粉皮、豆腐、加入高汤熬制，最后浇入自制肉卤制成。酱香浓郁，口味鲜美，深受广大馆陶顾客好评

气布袋：气布袋又名“炸荷包”，是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。食材与油条的用料一样，在油锅里翻炸到起泡的火候，将鸡蛋倒入夹层，再翻炸到鸡蛋成形完成。具有外皮焦香、营养丰富的特点。

馆陶县美食

1、孜然烤羊：孜然烤羊排采用本地散养山羊，配以孜然辣椒面、白芝麻，加入天然矿泉水，辅料为盐和花椒，放在烤炉中文火烧制三个小时而成。

2、活馅大包：活馅大包是馆陶传统美食，以本地饲养的土猪精肉和红薯粉条、韭菜、木耳等蔬菜调制为馅，与传统大包相比，肉香不腻、菜鲜入味，别具鲜香之风味。

3、吊炉烧饼：吊炉烧饼是用馆陶本地面粉，经古法发酵，加入花椒面、拍上白芝麻、抹上红薯糖稀等配料，用锯末烤制而成。成品外焦香、内软糯，韧性十足，口味独特。

4、馆陶酱包瓜：酱包瓜选用当地特有的八道眉甜瓜、十里香甜瓜为皮料，采用日晒夜露的天然甜酱，集杏仁、花生仁、核桃仁、葡萄干、枸杞干、桔饼干、青丝、红丝、姜丝，杂以黄豆、芝麻、红萝卜、木耳、香菇等三十多种纯天然保健食品作馅料，具有皮柔味美、肉嫩鲜脆、酱味浓郁的特点。

5、老黄排骨：老黄排骨是以农家猪排骨为食材的传统小吃，味道鲜美，营养丰富。主要食材有排骨、姜，辣椒、茴香、精盐、味精、酱油。小火慢炖汤汁鲜美无油，高钙，入口留香，回味无穷。

6、馆陶大众熬饼：馆陶大众熬饼将采用上等面粉烙制而成的饼切成条块，加入白菜、粉皮、豆腐、加入高汤熬制，最后浇入自制肉卤制成。酱香浓郁，口味鲜美，深受广大馆陶顾客好评

7、气布袋：气布袋又名“炸荷包”，是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。食材与油条的用料一样，在油锅里翻炸到起泡的火候，将鸡蛋倒入夹层，再翻炸到鸡蛋成形完成。具有外皮焦香、营养丰富的特点。

曹县美食曹县美食有什么

1、菏泽木瓜

菏泽木瓜树是一种蔷薇科落叶灌木、干高一丈许，每年开花结果，其果实为椭园形，皮光滑，腊质，果粉，色金黄，香味浓郁，沁人肺腑，置于室内，果香久而不散。木瓜含有苹果酸、洒石酸，柠檬酸、维生素丙等，经加工可制成瓜糕、木瓜露酒，经常食用有益身心健康。木瓜蒸熟或烧后，果质变软，加糖搅拌，酸甜可口，是别有风味的饮料，木瓜切片晒干，可入中药具有益肝、调胃、健脾、舒筋活血的作用，还可治疗中暑霍乱、吐泻、脚气等症，对转筋的治疗效果最好。

2、青堌集芦笋

山东省曹县青堌集镇位于山东、河南两省交界处，是曹县、成武、单县、商丘四县的结合部，105国道、德商公路、350省道贯穿境内。全镇有86个行政村，209个自然村，10余万人口，12万亩耕地，面积146平方公里。目前，全镇农民收入、财政收入70%来自于芦笋产业，已初步形成了以芦笋为轴线，以龙头加工企业为核心，外联国际市场，内联生产基地的农业产业化新格局。

3、曹州耿饼

曹州耿饼由镜面柿制成，霜厚味干，肉细质软，色泽橙黄，透明无核，是山东特产之一曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸，明代曾被尊为皇家贡品，深受宫廷贵族们的喜爱。据史书记载，菏泽种植柿树的历史始于秦汉时期，盛于唐、宋、明、清。历史上的曹州柿树繁盛时栽种近5万株。每逢金秋，片片柿林挂满金色的果子，柿叶也渐渐泛红，远远望去，似一团团燃烧的火焰，可与枫叶相媲美，成为曹州一道风景。耿饼就是以曹州本地生产的柿子为原料，经十多道传统工序加工制作而成的。柿树病虫害少，用药也少，加工耿饼时又将果皮旋掉，所以耿饼是天然的绿色食品。

4、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉经腌制、烹饪等多道工序精细加工而成，肉烂味香色红(菏泽)“曹县烧牛肉”是久负盛名的曹州名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲，生产历史可追宋代末期。“曹县烧牛肉”首选鲁西南大黄牛为原料，因选肉严格，工艺繁多，调料多样，制作精细，其工艺流程外人鲜闻也，经过时间的推移，“曹县烧牛肉”的制作工艺更加科学。“曹县烧牛肉”多是清真食品，东关米氏尤擅此技，“曹县烧牛肉”故有“米家烧牛肉”之称，号称牛肉正宗，个体摊点多集中在县城东关，工商部门颁发有“曹县正宗米家烧牛肉”的招牌，被定为山东名吃。

单县美食单县美食都有哪些

1、单县羊肉汤：单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年)，经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。

2、单县油煎包：油煎包，是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。

3、单县蜜三刀：始创于明朝末年的单县蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。单县密三刀采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方形，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻。

4、徐家吊炉烧饼：单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。味口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。

5、单县馓子：单县馓子久负盛名，它以盐水和面，然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。油入锅至五成热，将面条一头拉出，以防散把，另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长到12厘米——15厘米，放入油锅适当摆动，稍炸后，将苇杆抽出压馓坯中间，使之成为瓦状，待色泽金黄时捞出。它造型美观，酥脆可口，焦食、泡食均可，以佐粥为佳，一般作早点食用，也常作为走亲访友的礼品。

6、单县麻片：麻片，亦名焦切，在单县的生产历史悠久，它选用优质白芝麻、绵白糖、饴糖等各种原料，采取传统工艺—一芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序精制而成。该产品薄如白纸，洁晶透明，香酥可口，脆而不粘，回味悠长。其产品营养丰富，食后有润肺、养胃之功能。

7、单县菜馍：菜馍也是单县人家庭餐桌上一道美食，菜馍的馅十分丰富，可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃，通常吃菜馍，就不用单独炒菜了。

8、酱豆很多单县人爱吃酱豆子咸菜，如果你是单县人，你敢说你没吃过吗？酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。80后的朋友一定还记得，小时候没有零食，放学回家饿了，就到厨房里找块发面馍，扒点剩酱豆子，大口大口地吃起来，非常的美味。

9、死面饼子：死面馍，单县叫：死面饼子，地道，是单县人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，用单县话说，吃着真得！

10、鸡蛋蒜：鸡蛋和蒜，你们可能感到很奇怪这样搭配，但老单县人已经习惯啦，大蒜排毒，鸡蛋有营养，吃不惯的人会感觉烧心，还有口气，上班的时候少吃，但是吃馒头或者吃面配上它味道立马不一样。

美姑县美食

美姑县美食有金豌豆凉粉、火腿、豆腐干、板鸭、醉虾、坨坨肉等。

1、金豌豆凉粉：做法比较复杂，食用时，按个人口味加入葱花、油煎辣子、醋、味精、酱油、花椒粉、蒜泥、姜汁、泡菜等佐料即可食用。

2、火腿：选用优质凉山乌金猪与优良种猪杂交的生猪后腿为主要食材，经过选料、修坯、腌制、洗晒、整形、发酵、贮藏等工序精制而成。

3、豆腐干：制作技艺起源于清朝年间，选用本地黄豆和优质水源，经传统工艺精心制作而成，外观色泽金黄，吃法多样，可热炒、凉拌等，食之咸香爽口，外韧里嫩，味道清香。

4、板鸭：选用生态放养填肥后的鸭子为主原料，经传统工艺腌制风干而成，其外形饱满，体干皮亮，吃起来肉质细嫩，香味浓郁，肥而不腻，深受人们的喜爱。

5、醉虾：主要制作原料有鲜活虾、豆腐乳汁、酱油、味精、香油、葱白、姜末、精盐、绍酒、麻油、辣椒、青蒜、香菜、胡椒粉等，食之既有活虾的鲜味，又有佐料的香味，十分可口。

6、坨坨肉：凉山传统美食，入口鲜香、味道浓厚、口感筋道、香味四溢。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

应县美食

应县美食凉粉、滴溜、牛腰、羊杂割、熏肉、油糕、揪片、块垒等。

1、凉粉：应县凉粉是用淀粉制成的，是当地别具风味的一种传统特色小吃，在街头摆摊叫卖的四季不绝。

2、滴溜：应县滴溜采用优质玉米制成，成品滴溜黄莹莹颤悠悠，看似柔嫩，实则筋韧，富于弹性。

3、牛腰：应县牛腰，山西应县传统特色小吃，属于面食。

4、羊杂割：羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香。

5、熏肉：应县的熏肉以薛家熏肉最为受捧，皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不仅风味独特，且营养丰富。

6、油糕：油糕，主要以黄米面（即软黍米面）为皮，以糖料或枣泥、豆沙为馅，经油炸制的一种节日食品，在当地非常受欢迎，在应县宴席上一般都会有油糕。

7、揪片：山西是面食的故乡，其中揪片是做法简单、快速的一种风味面食，揪片是用手往下揪的面片。

8、块垒：应县块垒，当以莜面、玉米面为主流。是各高、中档餐饮食业不可缺少的风味主食之一。

忠县美食

忠县美食有香山密饼、忠县柑橘、忠县豆腐乳、白公酒、花粉酒等。

1、香山密饼：香山密饼是忠县别具风格的特产。以酥松可口，色、香、味、美、型着称，深受广大群众欢迎。

2、忠县柑橘：忠县是国家命名的“中国柑橘城”，位于重庆市东北部。

3、忠县豆腐乳：是一道产于重庆市忠县的汉族风味名菜，属于重庆菜。

4、白公酒：忠州牌浓香型白公酒是忠县宏发酿酒有限责任公司自主研发的瓶装系列产品，因唐代著名诗人白居易而得名白公酒。

5、花粉酒：传承于唐代著名诗人白居易任忠州刺史期间发明的香山蜂蜜酒，联合国粮农组织首推花粉食品为当今世界首选天然绿色保健食品。

忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心地带，距离主城210公里。唐贞观八年（634）唐太宗赐名忠州，民国二年（1913）设忠县，是中国历史上唯一以忠字命名的州县城市。

至2018年末，忠县下辖忠州、白公、新生、乌杨、拔山、石宝、白石、善广、石子等29个乡镇街道，幅员面积2187平方公里，人口102万。以汉族为主，有土家族、回族、苗族等少数民族。

文水县美食文水县四大美食介绍

1、和子饭

和子饭又称和则饭、也称和和饭，在晋南一带也称米淇。是晋、陕地区比较常见的著名的传统小吃，当地居民的早晚餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓调和饭。

2、荞面灌肠

荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭也可以。山西灌肠制作方法神秘，多为家庭代传。口感精道细腻，爽滑利口，久吃不腻，调制简单，随吃随切，加入秘制卤汁，口感更佳，虽然叫灌肠但是荞面灌肠和一般的灌肠完全不一样，没有任何的动物内脏。

3、饸饹面

一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面、白面放在饸饹床子里，作用力在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，配上煮好的卤汤食用，是山西比较大众的一种面食。

4、剪刀面

剪刀面是山西省的传统面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。自唐起，成为历代御面。