唐山有什么美食推荐 唐山最有名的6大特色美食排行榜_唐山有哪些特产和小吃 唐山最著名的八大美食特产排行榜

2023-07-24 22:20:32 作者:野火堆



唐山有什么美食推荐 唐山最有名的6大特色美食排行榜

重庆最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,鲜嫩好吃,旅游必吃美食推荐

唐山市地处于河北的东边,是河北的中心城市之一,唐山地区美食种类可谓五花八门,那你知道唐山有什么美食推荐?今天小编为你们带来了唐山最有名的6大特色美食,感兴趣的朋友就不要错过哦!

唐山最有名的6大特色美食

一、唐山麻糖

唐山的特色美食可以说是麻糖,甜甜的绝了,[bai]兴起于明朝的唐山麻糖经过多年的历史变迁,逐渐成为唐山吃食的门面。小时候有一次妈妈出差到唐山给单位采购瓷器,回来的时候给我买了当地特产蜂蜜麻糖,糖很甜风味独特,酥酥的脆脆的粘粘的,还有拉丝儿,唐山过年基本上送的都是麻糖麻糖,大家喜欢吃吗?

二、唐山棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山的特色美食,酥得掉渣儿,香得流油! 因为它个头不大,个个如棋子一般大小,层多酥脆,所以我觉得才有了这个名字吧,里面是有馅儿的,浓浓的肉馅香简直让人欲罢不能,一层芝麻,唇齿留香,金黄色的小馅饼让人特别有食欲,你吃过吗?

三、郝家火烧

郝家火烧是河北唐山的特色名吃,火烧皮薄酥脆,其实就是烧饼夹肉,热烧饼外皮酥脆,夹的肉可丰富了,有猪头肉、驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类,往里面一夹,大口咬下,满嘴香啊,过瘾!可以说是吃过一次就爱上了,你们吃过吗?

四、乐亭缸炉烧饼

乐亭缸炉烧饼是唐山乐亭的特色美食,全称应该叫吊桥缸炉烧饼,[bai]之所以取此名,与它的烹饪工具有关,放在一个硕大的水缸里烤,而且水缸是镶嵌在墙里,烧饼是贴在缸里的,飘出美妙的香味,在当地属于非物质文化遗产,太有乡土风味特色了,外焦里嫩,香脆不腻!

五、刘美烧鸡

刘美烧鸡,唐山乐亭当地很有名气的美食,色泽柔润,看起来就非常有食欲,鸡肉有淡淡的熏味,特别是肉质紧实,有嚼头,做法要先卤后熏,在煮鸡时加入多种天然香辛料,使烧制出的鸡风味独特,多吃不腻,营养价值丰富。

六、咯扎

唐山特色美食饹馇签,也不知道这个“签”字怎么写,小时候这是过年才能吃到的好东西,用绿豆面做成的薄饼裹上肉馅入油锅炸至金黄,外酥里嫩,肉香豆香入口浓郁是难得的美味!前两天看到有网友在晒这道菜,小编我就自己用鸡蛋加绿豆粉自制了假饹馇,做了饹馇签,可以油炸,可以涮火锅,可以炒菜,超级好吃!



唐山有哪些特产和小吃 唐山最著名的八大美食特产排行榜

唐山是一座有经历、有故事的城市,也是一座有美景又有美食的城市。那你知道唐山有哪些特产和小吃?下面小编就给各位介绍下唐山最著名的八大美食特产,棋子烧饼排第一位,一起来瞧瞧吧!

唐山最著名的八大美食特产

一、棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特有特产,[bai]唐山地区的非物质文化遗产,冀东名吃,形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮,馅料以葱肉为主,也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,香脆适口不腻,满口留香。

二、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是唐山传统名点,形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。

三、花生酥糖

花生酥糖也是唐山传统名吃,拥有上百年历史,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富。主要采用花生米烤熟后磨粉,与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用馥郁、浓香来形容,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。

四、大饹馇

大饹馇是唐山面食小吃,又名绿豆咯扎,[bai]传为慈禧太后口误而得名,以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。

五、烧鸡熏鸡

烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表,熏鸡为义盛永最为有名,是唐山地方传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主,色泽美观,味道浓香,鲜美可口。既是小吃,也是一道色香味俱全的名菜,深受广大消费者的喜爱。

六、唐山虾酱

唐山虾酱中唐山著名的小吃之一,又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。我国沿海凡产小虾地区均能生产。

七、迁西板栗

迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,[bai]是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。

八、缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱。



石家庄有什么特色美食推荐 石家庄最有名的六大特色美食排行榜

石家庄是河北省的省会,也是中国铁路运输的主要枢纽之一,被誉为“南北通衢,燕晋咽喉”。这里的旅游资源丰富,名胜古迹众多。对吃货来说,去石家庄旅游必须品尝当地的特色美食小吃。那你知道石家庄有什么特色美食推荐?今天小编为你们带来了石家庄最有名的六大特色美食,感兴趣的小伙伴就不要错过哦。

石家庄最有名的六大特色美食

一、藁城宫面

藁城宫面是河北石家庄藁城的特色面食,面超级细,差不多头发丝的细度吧,[bai]但是里面是空心的,比一般的挂面更加筋道,而且自带一种咸咸的口感,水开后下锅再开就捞,放个荷包蛋随便搞点什么菜,口感简直不要太好,像极了小时候生病爸爸给煮的味道。

二、无极饸饹

你们吃饸饹吗?石家庄无极县的一个特色小吃,一碗面配上一个缸炉烧饼,口中留香,真是人间的美味呀!荞面面条放于黄褐色的老汤汁中,显得十分诱人,这个荞麦面一定要在路边摊吃才应景,多多放辣椒多多放韭菜,然后来个缸炉烧饼,这才是咱庄里的特色美食呢。

三、因村驴肉

因村驴肉为石家庄元氏县殷村特色美食。汤之醇香,肉之滑嫩,故有天上龙肉之比喻,好吃秘诀是利用传统工艺,汤底用多种中药调制,烹制过程复杂,要求极高,驴肉其香嫩的口感,丰富的营养,让很多食客对其情有独钟,在当地很有名气,很多人慕名前来品尝。

四、牛肉罩火烧

牛肉罩火烧是河北石家庄的特色名菜,一碗看似豪爽简单的牛肉罩火烧,[bai]其实内在精致复杂,这道特色美食一共就两个内容:牛肉和火烧,怎么样,够简单直接吧,别看名字简单但滋味可不单调,尝上一口,牛肉酥嫩可口,汤汁浓郁香甜,饼劲道入味,冬天来上一口,再合适不过啦。

五、崩肝

崩肝是石家庄市正定县的特色小吃,有一千多年历史了,正定崩肝是餐桌必点的老牌美食,是个凉菜,秘制老汤熬制,用猪肝或牛肝切成很细的丝再拌上香油,感觉适合做下酒菜,入口鲜香,有嚼劲,越嚼越香。“崩”是介于煎于炸之间的工艺,非物质文化遗产。

六、西河肉糕

西河肉糕是石家庄深泽县的特色小吃,色泽红亮内有糕,餐桌必备不可少,肉香浓郁家的味道,类似焖子的美食,又如南方的肉冻,香而不腻,软有嚼头,来上半斤,切成大块,不加调料,直接入口,即美味佳肴。也可以直接吃、凉拌、炒菜、炖菜,都很鲜美。



唐山特色美食

唐山特色美食如下:

1、蜂蜜麻糖:一种味道香甜的唐山小吃,色泽淡黄,清脆香甜,甜而不腻;

2、花生酥糖:是以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉制做而成,色泽金黄,入口香甜酥脆,花生的香味纯粹,营养丰富,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名;

3、棋子烧饼:棋子烧饼属烧饼的一种,因其形状状如棋子而得名,色泽金黄、外酥里嫩,肉馅鲜香,棋子烧饼能包肉、糖、豆沙等多种馅,各有不同风味;

4、迁西板栗:迁西板栗味甘、粒实,红中透亮,且每个板栗都非常饱满;

5、咯扎:可用豆皮卷肉馅成饼型,切成块,用油炸较为普遍;

6、唐啤:其中以唐啤12°为主,是酒桌上不能缺少的一种,味道独特,深受唐山人的喜爱;

7、万里香烧鸡:始于1944年,采纳全国十大名鸡之特点,精心研制而成,鸡如其名其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。



河南洛阳最有名的6大特色美食排行榜

洛阳位于今河南省,是一座开放与包容兼并的城市,也是一座蕴含着丰富文化底蕴的城市。洛阳历史文化悠久,有五千多年的文明史,美食文化也和它悠久的历史一样,源远流长。今天小编为大家盘点河南洛阳最有名的6大特色美食:经典美味,让人难忘!想了解更多的朋友们一起往下看吧!

河南洛阳最有名的6大特色美食

一、洛阳浆面条

浆面条是河南省洛阳市的特色小吃,[bai]酸酸的味道真的特别好吃。浆水是做绿豆凉粉剩下的绿豆浆发酵得来的,锅里倒一斤酸浆水煮开下三人份的面条,吃的时候用调好的胡萝卜丝、芹菜末、煮面的黄豆,浇上稀释的芝麻酱和炸熟的花生碎即可。

二、烫面角

洛阳新安烫面角,皮比较特殊,是烫的面皮。看着像大号的蒸饺,但味道却又大不相同,有大肉馅、韭菜馅等,现在开发的还有野菜馅的,味道不错,里面的皮冻是牛肉的,很有味道,一笼笼包好的烫面角美观整齐,刚出锅的烫面角则香气四溢,非常诱人,里面有汤汁沾醋味道更特别!

三、洛阳小碗汤

洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的,由于做法简单,但味道却与水席相似。滚热的汤和各种配料配在一起,大块牛肉、大条牛血、浓香至醇的汤味,扑鼻而来搭配那个烧饼,洛阳人叫它油旋饼,外皮酥脆内瓤柔软,内容丰富到每一口都带料,一碗热乎乎的汤下肚,瞬间元气满满!

四、洛阳豆腐汤

洛阳豆腐汤是河南省洛阳市的特色美食,[bai]有的用老豆腐、也有用嫩豆腐,汤底一般是鲫鱼熬出来的,再加嫩豆腐等啥的当配料吃起来超好吃,浓香浓香的高汤,味道浑厚特别扎实不会味寡,再泡着火烧馍或者馍条热腾的吃才是正确的喝汤方式。

五、洛阳驴肉汤

驴肉汤是河南洛阳的特色小吃,制作出的驴肉汤鲜香可口,驴肉熟而不烂,汤汁醇香浓厚,不似牛羊肉的膻,也无猪肉的腥腻,清淡幽香,天上龙肉,地上驴肉,天上的龙肉咱吃不到,那就来碗地上的驴肉汤,洛阳的驴肉汤底汤大多是咸的,口味淡的朋友不用再放盐。

六、洛阳牛肉汤

洛阳牛肉汤是河南洛阳市独具特色的风味美食之一,香气四溢的牛肉汤入口,如雨水般,是初初碰到春的唇,让人心软。牛肉汤里还能自行选择加焦炸丸子、鹌鹑蛋等等“小料”,可以配我们洛阳独有的焦炸丸子,特别好吃,最好刚放进去就吃掉,脆脆的,带着牛肉汤汁的味道,真的诱人!



山东最有名的美食有哪些 山东最出名的八大美食排行榜

一提到山东,大家就会想到鲁菜。说起山东美食,很多朋友是不是都会想到煎饼卷大葱。那你知道山东最有名的美食有哪些?今天小编为你们带来了山东最出名的八大美食,每道都是经典,独具特色,吃货们赶紧来看看吧!

山东最出名的八大美食

一、德州扒鸡

德州扒鸡又叫五香扒鸡,肉质酥烂,微透骨髓,五香脱骨、肉嫩味纯,[bai]令人拍案称绝,还记得三十年代坐火车的时候,德州火车站的小摊上,全是叫卖五香扒鸡的,其实早在乾隆年间,这里的扒就很出名,曾被列入贡品,专门进贡给皇宫贵族们享用。

到了现代,德州扒鸡更是闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”,其制作技艺已成功申请非物质文化遗产,可以这样说,没有一只鸡能活着走出德州,它的制作属于保密配方,药材二十多种,调味十几种,还要经过多道工序,才能成功出炉,走到大众餐桌上,德州扒鸡被列为中华名小吃。

二、济南把子肉

济南把子肉属于传统鲁菜, 一碗米饭, 一块把子肉,两个辣椒,搅拌开来,鲜香味美,让人食欲大开,其味入口即化,香而不腻,早在清朝的时候,把子肉就已经流行开来,看似浓油赤酱,其实味道不咸不腻。

看着一块肥肉,其实一点也不腻,在制作的时候,要用草绳捆扎好五花肉,先上料腌制,猛火炖完再文火炖,最后的肉块就像豆腐一样酥嫩,除了把子肉以外,还有鸡蛋、香肠、排骨、肘子、小菜等搭配。

三、周村烧饼

同样是烧饼,为什么周村烧饼的声誉这么高?周村烧饼源于汉代,成于晚清,距今已经多年历史,是山东省的传统代表小吃,特点为酥、香、薄、脆,入口咀嚼,酥脆满口,芝麻掉渣,令人回味无穷。

周村烧饼的前身,只不过是一种普通的小吃,经过高人不断的几经改进,终成今天的名小吃,以独特的风味面世,将两个烧饼放在一起,能听见“唰唰”的摩擦声,若不小心摔落到地面上,会瞬间断为数片。

四、烟台鲅鱼水饺

水饺是我们生活中常见的美食,大部分人都吃过,[bai]可是你吃得无外乎都是韭菜馅、猪肉馅,了不起整一些牛羊肉啥的,烟台鲅鱼水饺,在烟台地区小有名气,饺子本身就是山东人的拿手绝活,把鲅鱼制成馅料,包成水饺吃,鲜嫩多汁,营养丰富。

尤其逢年过节的时候,烟台人都会吃鲅鱼水饺,除此之外,很多餐馆酒店都有鲅鱼水饺出售,这属于当地的特色美食,入口肉质细嫩,味道鲜美,没有腥味,还有一定的食疗效果,鲅鱼搭配韭菜,可以是“煮”着吃,也可以“煎”着吃、“蒸”着吃。

五、蓬莱小面

蓬莱小面是在拉面基础上,发展起来的一种风味小吃,用海鲜做汤,黏稠顺滑,鲜香味浓,在当地民间宴会上,都出现这碗面,部分家庭制作的时候,除了放鱼虾,还会放海蛎子、鲜贝等,以增加海鲜味。蓬莱当地的小吃摊上,随处可见蓬莱小面,尤其是工厂附近的早餐点,人气爆满,大碗、中碗、小碗,面条可以一直续,非常的实惠。

六、临沂炒鸡

沂蒙山的炒鸡,已经走进农家乐,路过临沂省道上,十几米一家,临沂炒鸡是当地的特色美食,来到临沂之后,您一定要尝尝这道特色,一般是女士主厨,鸡肉不老不嫩,口感极佳,沿用的是木柴炒鸡、炖鸡的方法,火候均匀,香气持久,还会给贴一些饼子,蘸着汤汁吃,一百多元吃的很满足。

七、聊城呱嗒

聊城呱嗒在当地非常有名气,它源于莘县沙镇,皮包馅,[bai]上锅煎炸熟,外皮酥脆,色泽金黄,肉馅还可以加鸡蛋,别有风味,它最大的特点就是香、酥、脆、鲜,六元一个,可以当成早餐,也可以当做午餐,备受群众欢迎。

八、枣庄煎饼

枣庄煎饼源于滕州市的菜煎饼,是一道营养美味的小吃,有土豆丝、韭菜、粉条、包菜、油条等食材,用卷饼卷起来,放在铁板上烙熟,吃之前要铲断,就叫“菜煎饼”,俗称“中国热狗”,油多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香,一个根本吃不够。



驻马店有什么特色美食 驻马店不可错过的6大特色美食排行榜

驻马店是华夏文明的重要发祥地之一,也是一座美丽的旅游城市,拥有众多的历史文化景点。那么去驻马店游玩,你知道驻马店有什么特色美食?哪些特色美食小吃是不能错过的呢?今天小编就给大家推荐驻马店不可错过的6大特色美食,感兴趣的朋友就不要错过哦!

驻马店不可错过的6大特色美食

一、确山凉粉

确山凉粉是河南省驻马店的特色美食,爽口又有清热之功效,深受当地人喜爱。[bai]因为真的很好吃,当地的方言就是“喝凉粉”,说的太对了,软软滑滑就是用喝的,加了油辣子和芝麻酱,凉粉口感爽滑,只论凉粉的口感,确实比四川的什么伤心凉粉、王凉粉之类的要好,你们觉得呢?

二、顿岗油馍

驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷,如今传承十五代了,制作油馍采用高筋面粉,二十余种香料秘制,用传统的地锅烙油馍,烙熟后香气喷喷,皮薄脆柔酥,金黄酥脆掉渣,美味得不得了,内有十数层,层层薄,又柔又软,一口咬下去满嘴香,不管是大人还是孩子都喜欢!

三、风味热豆腐

风味热豆腐是地方特色风味名吃,历史悠久。[bai]首先把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆,烧开后,用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成。具有嫩、香辣可口、老少皆宜的特点。

四、芝麻叶豆面条

在驻马店的都市街头,最方便速食的特色美食餐饭,当数浆面条或者芝麻叶豆面条一类,[bai]做法:泡干花生豆,泡干芝麻叶。把干花生豆打成浆,放水,放手擀面条,放芝麻叶,小火不停搅拌,最后放入用香油和盐拌的小葱、花椒、十香、五香碎叶即可。口感酸辣,风味独特,驻马店的芝麻叶豆面条你们吃过没?

五、汝南鸡肉丸子

鸡肉丸子是驻马店汝南有名的特色小吃,它和普通的丸子不一样,主角并不是鸡肉,而是外面包裹的皮。看起来乖巧甜美,入口疯狂爆浆,鸡肉裹进红薯粉,加入鸡汤,撒上胡椒粉等调料,还可以加散子、羊脑、豆皮之类的,极具特色,大概只有我们汝南人才能吃出这种情怀的味道吧?

六、驻马店胡辣汤

无论身在何处,家门口的那碗胡辣汤永远让人怀念,它不仅是一道特色美食,更是驻马店人的餐饮记忆。小时候去镇上总要来上一碗,配上刚出炉的水煎包或者油条,那感觉可美!本地人表示胡辣汤要配牛肉粉条包才是绝味,或者还可以配油饼,还可以和豆腐脑两掺,我简直太爱了,有机会大家要一起去尝遍胡辣汤搭各种哦。



唐山特产有哪些

唐山特产有迁西京东板栗、棋子烧饼、唐山麻糖、大饹馇、花生酥糖等等。

1、迁西京东板栗

其色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名,它有很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖,并含有多种维生素。

2、棋子烧饼

因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

3、唐山麻糖

呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜,有400多年历史,起源于明朝万历年间。

4、大饹馇

用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物,在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到唐山的说法。

5、花生酥糖

花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。



唐山特产有哪些

唐山特产有迁西京东板栗、棋子烧饼、唐山麻糖、大饹馇、花生酥糖等等。

迁西京东板栗

其色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名,它有很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖,并含有多种维生素。

棋子烧饼

因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

唐山麻糖

呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜,有年历史,起源于明朝万历年间。

大饹馇

用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物,在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到唐山的说法。

花生酥糖

花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。