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辣条的做法家庭做法 这样做香辣好吃

1、准备材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

2、制作方法：

（1）豆皮加盐、料酒腌一会儿。

（2）将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

（3）油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

（4）放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

（5）将成品切片即可食用。

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辣条的做法家庭做法

1、准备材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

2、制作方法：

（1）豆皮加盐、料酒腌一会儿。

（2）将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

（3）油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

（4）放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

（5）将成品切片即可食用。

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家庭酸辣粉怎么做好吃 家庭酸辣粉的做法

1、木耳切丝，豆芽洗净。

2、锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。

3、红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。

4、姜切末，大蒜末，葱末。

5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。

6、将煮好的红薯盛出碗中，加入热汤。

7、淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。

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辣条怎么做家庭做法

主料：黑豆腐竹200克。辅料：姜10克、干红辣椒10克、辣椒粉10克、花椒5克、八角2个、桂皮5块、香叶5片、老抽20克、盐20克、白砂糖20克、鸡精10克。

腐竹焯水，锅底烧油放入腐竹，倒入清水。

倒入姜片，干红辣椒、辣椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐、白砂糖、鸡精。

大火收汁。

撒上白芝麻即可完成。

烹饪技巧：

1、腐竹要彻底泡发，不能有硬芯。

2、炸腐竹的火不能大，不然容易糊。

3、家庭版自制辣条简单好吃，在家做，油吃的放心。

4、好吃的东西，不要等待，赶紧做起来吧。

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酸辣黄瓜条的做法 这样做最好吃

1、主料：黄瓜2根，干辣椒1个。

2、辅料：糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量。

3、做法：

（1）黄瓜洗净，晾干水分。

（2）把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。

（3）把姜切成丝放入碗中。

（4）加入剪碎的干辣椒。

（5）加入15克的白糖。

（6）倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。

（7）把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。

（8）把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。

（9）放入冰箱腌渍7～8小时后取出装盘即可。

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辣条怎么做家庭做法窍门

辣条是很多人都喜欢吃的一种零食，但是因为外面买来的里面添加了很多防腐剂，吃多了总归是不健康。那下面就教大家咱们做家庭自制辣条。

简要答案自制辣条首先将豆皮洗干净放蒸笼里隔水蒸15分钟；之后将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起，锅里放入食用油，将蒜末和白芝麻一起下锅，小火煸出香味；将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉一起放入锅中，然后放入生抽和蚝油，翻炒均匀；将豆皮倒入锅中翻拌均匀即可。

工具/材料豆皮油五香粉孜然粉盐白砂糖

具体内容首先将豆皮洗干净，然后放蒸笼里，隔水蒸15分钟。

之后将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。

锅里放入食用油，将蒜末和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。

之后，将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉一起放入锅中，然后生抽和蚝油，翻炒均匀。

将豆皮倒入锅中，然后用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都能均匀裹上辣椒酱汁。

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香辣虾的家常做法步骤 香辣虾怎么做好吃

1、对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。

2、对虾用水焯过待用。

3、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。

4、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。

5、将对虾下锅煸炒至香。

6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

7、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。

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酸辣面条的家常做法 酸辣面条怎么做好吃

1、葱姜蒜辣椒切丁备用。

2、糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用。

3、油热放入葱，姜，蒜，辣椒爆香。

4、放入适量老干妈并翻炒均匀。

5、倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅。

6、挂面煮好后过凉水。

7、倒入做好的料汁即可。注意火候，调味料不要炒糊。

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香辣兔的做法 香辣兔家常做法

1、食材：兔肉300克，洋葱小半块，尖椒4个，干辣椒适量，料酒两汤勺，盐适量，生抽一汤勺，白糖一茶勺，八角一个，花椒粒10颗，姜片小三块。

2、兔肉切小块，放一勺料酒腌制15分钟去腥。

3、辣椒切小块，洋葱切小块备用。

4、起锅放油，在放入花椒，八角，干辣椒，姜片煸炒出香味。

5、然后放兔肉。

6、放尖椒和洋葱，加一勺料酒二次去腥，继续翻炒。

7、放生抽翻炒均匀。

8、加入少许糖提鲜，放入适量的盐即可出锅。

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香辣鱼条做法步骤 香辣鱼条做法分享

1、食材：鲤鱼1条、盐20克、十三香10克、生抽50克、胡椒粉20克、食用油2千克、辣椒粉随意、豆豉50克、味精20克、孜然15克。

2、鱼收拾干净，切块，用生抽，十三香，盐，胡椒粉，腌制半小时。

3、起锅热油 油热冒泡，放鱼块进去慢炸，放进去不要动，不然会散，过两分钟定型了在翻动。

4、中小火慢炸三分钟到五分钟左右，看鱼块大小。

5、炸到金黄捞出（看个人口感，喜欢嫩的老的自己看）。

6、起锅热油。

7、下入豆豉炒香。

8、倒入辣椒粉炒香。

9、把鱼块倒进去翻炒均匀，小火小火。

10、撒鸡精，一点盐，孜然，翻拌均匀。

11、盛出来。

12、鲜香香辣的鱼块可以吃了，