立夏挂蛋是什么意思立夏为什么要吃鸡蛋_立夏为什么要吃鸡蛋立夏吃鸡蛋有什么寓意

2023-07-23 09:54:00 作者：偏执狂

立夏挂蛋是什么意思立夏为什么要吃鸡蛋

立夏挂蛋是什么意思？

立夏挂蛋是属于立夏节气的传统习俗之一，也是被称之为“斗蛋”。

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。

立夏为什么要吃鸡蛋？

在立夏吃鸡蛋其实和寓意是有一定的关系。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

并且立夏是有斗蛋的习俗，我国古代鸡蛋是属于非常宝贵的食材之一，并不是所有的人都可以吃的到鸡蛋的，而立夏节气斗蛋之后，若是鸡蛋没有吃掉，直接扔掉也是可惜。

所以在立夏节气也就是有吃鸡蛋的习俗。

立夏为什么要吃鸡蛋立夏吃鸡蛋有什么寓意

根据民间的习俗，每到一个节气就都会有属于这个节气的习俗和活动，而到立夏节气的时候都会有吃鸡蛋的习俗，而且这也是由来已久的习俗，那么大家知道立夏为什么要吃鸡蛋吗？这其中有什么寓意？想要知道的朋友们，下面就和本栏目一起来了解下。

立夏为什么要吃鸡蛋

立夏吃鸡蛋是民间固有的习俗，一般是来源于两种说法，一种说法是：古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安，立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。另一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏，吃鸡蛋是为了补充体力。

立夏吃鸡蛋有什么寓意

按照民间的习俗，立夏吃鸡蛋是为了祈祷夏天可以平平安安，这一天，要求小孩子在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，这样可以避免疰夏之疫，就有了立夏吃鸡蛋的说法，后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。民间有俗语：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，也就是指立夏吃蛋可以避暑。

关于立夏吃鸡蛋的说说

立夏，自此万物皆可长大，刚好吃了立夏蛋，平平安安度过夏天。

又是一年立夏，吃蛋的早晨。

立夏吃一蛋，力气长一方，那么你们早餐都吃鸡蛋了没？没吃记得中午吃。

我每天都吃蛋，今天的蛋有名字了，叫立夏蛋。

立夏蛋，崭新的一天开始啦！早安。

万物皆可盘，立夏要吃蛋！

今日立夏，吃个蛋。

立夏吃蛋，开心一夏。

今日立夏，听说要吃立夏蛋，这个夏天要做更好的自己。

为什么立夏要吃蛋称体重立夏吃鸡蛋

我们的时节可以说是老祖宗的智慧，也是我们多年来生长的一种学习方式，我们可以根据24个节气来将一年的气候仔细的划分，包括在夏天这一个时间段温度的升高降雨量，还有周围气温气候的变化，都会影响到我们的日常生活习俗和植物的耕种。

为什么立夏要吃蛋称体重

古代立夏的时候，人们会把门前挂上一杆大木秤，然后秤钩悬着一个凳子，大家轮流坐在凳子上撑人，一边撑一边说着吉利话，这原本是三国时期开始兴起的一种给阿斗称体重，保证阿斗的体重不减轻，后来形成了民间的一个习俗，寓意着一种一年都不生病的好意，头一边撑一边说吉利话，逐渐形成了这样的习俗。

立夏吃鸡蛋

我们都知道鸡蛋是比较圆的，在我们传统的文化之中，圆象征着生活的圆满，它是一种哲学思想，而在立夏这个时候吃鸡蛋，不仅是因为鸡蛋它还有大量的蛋白质，我们吃鸡蛋可以消减身体中的食欲不振这种状态和瘦弱的状态。在夏天还可以大量的补充营养，同时也孕育着一年平平安安。这对于我们来说是一年的一个祝福，它不仅仅是一个传统的民间习俗，也是我们对于生活美好的一种向往。

立夏的养生

因为立夏这个时候才刚刚开始，天气变得炎热起来，并没有特别的炎热，所以我们在吃东西的时候一定要注意，不要吃太过寒冷的食物，会导致我们的肠胃不舒服，如果可以的话可以泡一些红枣茶，红枣本来就是性温味甘。而且喝一点点热的东西，对于我们的身体来说会有更好的调养功能。在食物的注意方面可以帮助我们更好的适应环境，也可以帮助我们更好的养生。

为什么立夏要吃鸡蛋立夏吃蛋的原因

立夏这个节气在战国末年（公元前）就已经确立了，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。

立夏，是二十四节气中的第节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达?。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏为什么要吃鸡蛋立夏的劳作和鸡蛋

一旦时间进入了4月份，温暖的春天就算是到了末尾了，马上我们就迎来了立夏，很多人都非常期待夏天的到来，觉得炎热的天气可以让我们换上轻松的衣裳，看美丽的风景，外面也是花草柳绿，但实际上夏天的到来代表着我们需要更加注意健康。

立夏为什么要吃鸡蛋

立夏这个时候一定会吃鸡蛋，这是因为人们认为鸡蛋它是一个圆的，就象征着生活的圆满，也代表着我们祈祷一年都可以平平安安，甚至在夏天这个炎热的时候吃鸡蛋，能够预防食欲不振，身体消瘦，四肢酸软，这些夏天所独有的症状，它帮我们补充了体力，还补充了营养。

立夏的劳作和鸡蛋

鸡蛋它原本就是一个比较有滋补功效的物品，我们在生病的时候或者是身体虚弱的时候，一般都会优先选择吃鸡蛋，它可以帮我们补充气血，而且鸡蛋它又算是一种比较温和的物品，不像那么炎热或者是燥热。有些物品它可能一会儿偏寒，一会儿偏热，对于我们的身体来说都不是最好的滋补物品，而鸡蛋就是最佳物品，尤其是在立夏这个时候，农作物的工作比较多，人们又在这么炎热的天气下，身体确实会虚弱一些。所以吃鸡蛋就变成了一个传统习俗。

吃鸡蛋的寓意

不同的地区对于吃鸡蛋这个说法有不一样的看法，但是人们都觉得在立夏这一天吃鸡蛋可以使得我们的精神越来越好，身体也越来越强健，而且在立夏这一天吃鸡蛋代表着我们劳动，有力气，我们进入了炎热的天气，但是身体依然充满干劲。人们也觉得在夏天有许多的疾病容易复发，吃鸡蛋就可以避免这些疾病的出现，它其实就算是对身体的一种保护。

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立夏节气的夏在古代

“立夏”节气的“夏”在古代的意思是长大。

解析：《说文解字》中说“夏”通“假”，有大的意思。据史料记载，“立夏，四月节。夏，假也。物至此时皆假大也。”这里的“立”是“开始”的意思，“假”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大，所以叫立夏。

立夏的气象变化

立夏节气的气候特点之一，是阵雨雷雨过程明显增多。降水增多且强度增强，系冷暖空气对峙以及近地面暖湿气流上升产生的对流天气等因素所致。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。若按我国现代气候学（候平均气温）的划分标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。

立夏节气前，中国春的范围达到鼎盛，除了海南、广东、广西、江西中南部、湖南南部、福建等地是夏季，其余大部分地区仍是春季。到了立夏，象征着夏季开始，蛰伏已久的夏开始大举向北推进，抵达华北。

立夏古代怎么说

孟夏。

立夏又称孟夏。立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始。

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立夏表示告别春天，是夏天的开始。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季。

立夏的来历

每年公历5月5日至7日，太阳到达黄经45°时为农历的立夏。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。前后节气：谷雨、立夏、小满。

据《月令七十二候集解》说：「四月节，立，建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。」这里的“假”，即“大”的意思。

我国古来很重视立夏节气。据记载，在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。在古代，民间有立夏称体重、吃蛋、饮茶等习俗。

人们习惯把立夏作为夏季开始，但实际上我国各地冷暖不同，入夏时间实际上并不一致。若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18--20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。

立夏节气的含义是什么意思

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立夏节气的含义是什么意思，二十四节气由来已久，每一个节气都有其存在的意义，立夏是传统二十四节气中的第七个节气，有很多悠久的习俗，以下分享立夏节气的含义是什么意思。

立夏节气的含义是什么意思1

立夏节气，在战国末年就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。立夏时节中国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。

《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”立，建始也；夏，假也，万物至此皆已长大，故名立夏。

立有开始的意思，因此立夏便代表着夏天的开始，同时也表示即将告别春天。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

在天文学上，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始向南移动，北半球白昼，将会逐日减短。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空

立夏时节万物繁茂，明人《莲生八戕》一书中写道：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。

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水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

总之，“立夏”只是夏天快要到来的预告，并不是意味着“入夏”。气象学对于入夏的标准是：若一个地方的日平均气温稳定在22℃以上，才能确定为夏季开始。

“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区可能进入夏季，而其余大部分地区还处在春季，在东北和西北的一些地区，这时候甚至才刚刚进入春季。因此在立夏，南方能够感受到气温不断升高，而北方虽然气温适宜然而干燥的气候还是会令人觉得不适。

立夏节气的含义是什么意思2

立夏在公历几月

立夏一般在阳历五月份。

立夏是二十四节气中的第7个节气，时间点在每年公历5月5日-7日之间，是干支历巳月的起始，太阳到达黄经45°时。立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏意义是什么

预示着季节的转换

太阳到达黄经45°为“立夏”节气，这个季节，在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。

古文云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”描述的就是孟夏之初的物候景象。

植物生长茂盛

《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的'“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。

气温开始平稳上升

实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定。

22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。

立夏节气的含义是什么意思3

立夏的气象特征

在日常生活中，人们通常把立夏节气的到来作为夏季的开始。立夏是从天文学角度来划定的，而在气候学中，夏季是指春季过后气温上升到候(5天为一候)平均气温22℃以上的时段。

“立”是“开始”的意思，中国农历把立夏作为夏季的开始。古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”，概括了农业生产与气候关系的全过程。中国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，因此，“四立”不能适用全国各地。那么在这“立夏”节气来临之际，全国不同地域什么时候能迎接万紫千红的夏季呢?

中国气候学上，常以每5天的日平均气温稳定在22℃以上的始日划分为夏季开始，由常年(指多年平均)夏季开始日期分布图可以看出：我国的西沙、中沙、南沙诸岛四季皆夏。4月上旬夏季漫步来到雷州半岛。“五一”节，暑夏进入江西，湖南南部。“六一”前首都北京也已入夏。6月底，夏天才姗姗来到黑龙江省的中部地区，再向北去，天气过凉，按照22℃指标就没有夏天了。因此，这里也就是夏季脚步的终点，有夏区的尽头。

我国西部地区，准噶尔和塔里木盆地都在5月份始有夏热，但拔海接近海平面的吐鲁番盆地4月份就早早进入夏天了。青藏高原和云贵高原广大地区，由于海拔很高，夏季特别凉爽，例如西宁、拉萨、昆明等都已达不到夏天的温度了。

立夏的习俗

迎夏仪式

立夏的产生如果科学的解释就是太阳到达了黄赤交角的45度，一旦看到了这个节气就标志着夏天的开始。每一个重要的日子都会相应的举行一些让人铭记的活动，因此立夏时也有迎夏仪式，虽然发展到现在很多人都已经忘记了古时候的天子祭祀炎帝和祝融，但是人们庆祝的心愿还是没有改变。

称人活动

这个有趣的活动据说是起源于三国时代，阿斗被孙夫人抚养，她会在赵子龙面前给阿斗称体重，每一次的周期就是根据立夏来估定，然再写信向诸葛亮汇报情况，发展到现在，立夏称人有的是悬挂在大树上，而且很多情况下是给老人和小孩称。这是一种民间风俗，成为了人们游戏的一种。

斗蛋游戏

相比于其他的节气和节日，立夏的活动相对比较实用，这个简单的游戏就是首先大人用丝线编成蛋的形状，然后放进事先煮熟的鸡蛋或者鸭蛋，然后就是被挂在小孩子脖子上了，因为是斗蛋，所以会在蛋上绘画图案，人们互相来比较画的内容。

立夏节气的的来历？

立夏习俗

1、“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。旧时，在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里还要“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。

2、旧时，用五色丝线于立夏日系于孩童的手腕等处，寓意消灾祈福不得痊夏病，丝线被称为“O夏绳”亦称“长命缕”。

3、过去，每当立夏这天，家家户户都要将一些鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋煮熟，用冷水浸泡后再套入编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。

4、立夏还有秤人的习俗。人们在户外悬秤于大树下，为小孩和老人称量体重，以检验一年来身体的变化。秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

立夏节气的夏在古代是什么意思立夏节气的夏在古代意思是什么

1、立夏节气的夏在古代是长大。

2、《说文解字》中说“夏”通“假”，有大的意思。据史料记载，“立夏，四月节。夏，假也。物至此时皆假大也。”这里的“立”是“开始”的意思“假”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大，所以叫立夏。

立夏节气的夏在古代是什么意思

立夏节气的含义是什么

立，建始也;夏，假也，万物至此皆已长大，故名立夏。

在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏是什么意思

顾名思义，立夏是指夏季开始。但是，各地冷暖不同，入夏时间实际上并不一致。

按气候学上以五天平均气温高于22℃为夏季的标准，立夏前后，四川盆地南部刚跨进夏季;盆地其余的地区气温为20℃左右，还处于门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯的暮春时节;而川西南低海拔河谷则早在4月。

立夏节气的习俗

帝王迎夏

在周朝，立夏这天，皇帝要率领文武百官到京城外的南郊迎夏，举行祭祀炎帝、祝融的仪式，并指定官员到全国各地勉励农民耕作。《礼记月令》中说：立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊。还返，行赏、封诸侯，庆赐逐行，无不欢悦。

汉代沿承此俗，到宋代，礼仪更趋繁琐，明代始有尝新风俗。清代还有馈赠礼品的说法。关于这种说法在清代《帝京岁时纪胜》就有记载，书中说立夏取平时曝晒之米粉春芽，并用糖面煎作各色果叠，相互馈送，可以看出古人们把立夏看作是一个非常重要的日子。

吃五色立夏饭

饮立夏茶消暑

立夏斗蛋消灾

是日中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王;蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：立夏胸挂蛋，孩子不疰夏疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。

中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上，已经能够感受到一丝燥热了。

立夏的意思：为什么被称为立夏

立夏的到来标志着夏天的开始，我们正式步入炎热的夏天

每年5月5日或6日，太阳到达黄经45%uB0为“立夏”节气，这个季节，在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。

如《逸周书%uB7时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”描述的就是孟夏之初的物候景象。

《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。

实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。

立夏时节万物繁茂

明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。

立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。

还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期，若预计未来有温暖但多阴雨的天气，要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。

南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下，往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发，造成大面积的死苗、缺苗。

应及时采取必要的增温降湿措施，并配合药剂防治，以保全苗争壮苗。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。

“能插满月秧，不薅满月草”，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。

中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。

立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。

尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气，适时灌水是抗旱防灾的关键措施。

“立夏三天遍地锄”，这时杂草生长很快，“一天不锄草，三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草，抗旱防渍，又能提高地温，加速土壤养分分解，对促进棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。

我国古代将立夏分为三候：“一候蝼蝈鸣二候蚯蚓出三候王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即：蝼蛄)蛄在田间的呜叫声(一说是蛙声)，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

立夏为什么要吃鸡蛋?由来是什么?

1、鸡蛋比较圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋，能够保佑家人平安。

2、鸡蛋含有大量蛋白质，喂孩子吃鸡蛋能够提高记忆力和反应力。

3、立夏吃鸡蛋能预防夏季常见的食欲不振、身倦肢软和消瘦等症状。

立夏吃鸡蛋的由来

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

立夏吃鸡蛋的寓意

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

民间有俗语云：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”就是指立夏吃蛋可以避暑。因为立夏这一天起，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状，中医称为“疰夏”，而古时人们认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋，能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验——这也就是立夏吃蛋的一个重要寓意。

而从现代营养学的角度看，鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养，可以补充身体需要、有益健康的，最适合夏天外热内寒，有气无力，又没有食欲的人，所以立夏蛋风俗的存在，确实也有一定的科学道理。

立夏习俗：立夏为什么要吃蛋？

每个地方的风俗习惯都不同，饮食文化也有所差异。在立夏这天各地都有自己的特色，但是立夏最有名的特色便是“立夏蛋”，在立夏吃蛋有什么寓意呢？人们为什么要在立夏这天吃蛋呢？下面为你解答立夏为什么要吃蛋。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

嵊州：民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。

赣南：二十四节气之一的立夏要吃咸蛋。有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗语。意在补夏强身，劳动有劲。因为立夏开始进入炎热的夏天，人们在热天容易掉膘退瘦。俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。

如皋：每年立夏之后，天气晴暖，酷暑渐至，许多人、特别是小伢易得身疲肢软、厌食消瘦之症。如皋人称之为“疰夏”。相传很早以前，女娲娘娘为了下界小伢不疰夏，斗法胜了撒播这种病疫瘟神，瘟神保证凡女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓：第年立夏之日，小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避疰夏之疫。因此，如皋有句古话：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。立夏节吃蛋之俗，沿袭至今。

其他地方：剥了蛋壳的白煮蛋光生生的，吃下肚皮肤也那样光滑不生疖子。

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1、立夏是要吃蛋的，但那天吃的是咸蛋，也就是咸鸭蛋。这与一个月后的端午所吃的蛋是略有不同的，端午吃的是鸡蛋，而且没有腌过；有上海人是叫伊“白和蛋”，意思就是白煮蛋，在端午和粽子一锅煮。

2、每逢民俗节令，基本上是少不了一个吃的，并且这吃多半是有点讲头和名堂，师出有名不瞎吃。同样是吃蛋，端午之吃虽然与立夏有着咸淡之分、鸡鸭之别，但吃的道道却是不难理解。因为白煮的鸡蛋剥壳后，浑身上下光洁如玉；不信眼球的还可以触摸一下，它可比丝光滑且更有弹性。说到这里，吃蛋的含义是不挑自明，就是要像“白和蛋”那样。

3、当然，它原本是意指祖国的花朵。希望孩子们吃了，皮肤如蛋，企求在炎炎夏天里至少不长热疖头。如果超龄的祖国花朵们要吃，也是可以的，但恐怕就出不了那个效果。毕竟保养皮肤这个活，也是要从娃娃抓起的。

4、那么，为什么立夏要吃咸蛋而不吃鲜蛋呢。起先也是不得其解，后来看看与咸蛋一起登上餐桌的左邻右舍，发现了破题的蛛丝马迹：上海人在立夏那天吃的食物，是被统揽在一个主题下，那就是“时鲜”。在1924年出版的《老上海》中，对立夏日如此写道：“食摊粞、酒酿、梅子、樱桃、海蛳诸品，手艺店铺店主必享伙友食黄鱼、咸蛋、苋菜、蚕豆诸馔”。在这些时鲜货里，既有苋菜、蚕豆等天然食品，也有加工而成的咸蛋和酒酿。

5、咸蛋之所以名忝时鲜行列，那是由于这些蛋都在今年清明前腌制，到一个月后的立夏正好受用，是一年的头谱咸蛋，当然时鲜。此外，开春后的鸭，所产的蛋是品质最好，乃是制作咸蛋的上佳材料。过去，姆妈腌咸蛋，选的都是清明前鸭子所生的蛋。说是此后的鸭子生蛋就没有先前有力道，如用来腌咸蛋，剥开后会出现缺胳膊少腿的蛋，有时甚至只有半只。

6、相传，有人逗老外，说咸蛋是板鸭嫡嫡亲亲生的子女。这当然是笑话。记得当年姆妈腌咸蛋，程序还是不少。先把鸭蛋一一洗净，再给它们进行日光浴，说晒过的蛋，蛋黄容易出油。人们判断一只咸蛋的好坏，就是看它是否出油以及出油的多少。可时至今日，我们为了防御“三高”（高血压、高血脂、高胆固醇），无论咸淡，不管鸡蛋鸭蛋，一概不吃蛋黄。因为科学告诉我们，蛋的胆固醇全在蛋黄里，而不在蛋白中。

7、再说那晒过的鸭蛋，还要在高粱酒里滚一滚，然后纵身于装有盐水的坛甏中浸泡。盐与水的比例，以鸭蛋浮出水面为好。浮是为了检测，末了还是要用竹篾揿蛋入水。在那坛盐水中，还需放些花椒、高粱酒、生姜和葱。最后，将坛甏口密封，一月后开坛食用。

8、妻子是在北京读大学的。一个同是南方去的同学，在杨柳爆芽的时候，思乡的念头随着馋虫爬出。这只馋虫就是咸蛋。于是，决定在北方腌咸蛋，同时改写南橘北枳之历史。那时还用粮票，就用家里寄来的粮票里头的硬通货———全国粮票去换蛋。没有鸭蛋，就只好用鸡蛋。总算也在立夏时节新鲜出炉，但吃上去，味道总有点不得劲。不管怎样，这个立夏也算是过得有滋有味了。日子，其实也不就是这样过的么。