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小米粥锅巴怎么做好吃 怎么做小米粥锅巴好吃

1、食材：小米200g、植物油适量。

2、小米中倒入清水，浸泡1小时。

3、泡好的小米倒出大部分清水，不要倒完了，加入面粉和适量的五香粉和胡椒粉。

4、用手揉成光滑的面团，再用擀面杖擀薄。

5、用刀将面团切成小块，菱形为佳。

6、用叉子查出均匀的小孔，面胚完成。

7、锅中倒入油，烧至7成热后下面胚炸至变硬。

8、再次丢入锅内反复煎炸，时间不宜过长，10秒钟为佳，稍微变色就可以捞出来了。

9、炸完后捞出，锅巴的表面泛着油光，肉眼可见，喷香焦黄，美味至极，再撒上或甜或咸的佐料，更能激发锅巴的香味。

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大米小米薏米粥怎么做好吃

主料:大米50克，小米50克，薏米50克，枸杞30克。

辅料:水适量。

做法:

1、薏米提前泡水。

2、把大米、薏米洗净。

3、坐锅，把大米、薏米倒在锅里开始熬20分钟。

4、准备好小米。

5、20分钟后把小米洗净。

6、倒在锅里熬15分钟。

7、放枸杞再熬5分钟关火。

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怎么吃小米粥 小米粥的做法

1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。

2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备用。

3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水。

4、插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了。

5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。

6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火。

7、最后香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。

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菱角小米粥怎么做 这样做的菱角小米粥最好吃

1、先准备好菱角。

2、把菱角洗干净，加点盐，姜片煮熟。

3、煮熟后，剥出适量菱角肉，切成合适的大小。

4、煲中放入水，下入枣子，枸杞，桂圆干。

5、准备好小米。

6、水开以后下入小米。

7、多煲一会，然后再下入菱角肉。

8、下入菱角肉。

9、用煲煲的时候，开锅以后，盖子不要全部盖上，否则小米粥会往外喷的，要这样留着一道缝。

10、熬到自己喜欢的稠度就可以了，关火后盖上盖子再焖一会就可以喝。

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在家怎么用小米做锅巴 在家用小米做锅巴的方法

1、把小米中倒入清水，浸泡1小时。

2、泡好的小米倒出大部分清水，不要倒完了，加入面粉和适量的五香粉和胡椒粉。

3、用手揉成光滑的面团，再用擀面杖擀薄。

4、用刀将面团切成小块，菱形为佳。

5、用叉子查出均匀的小孔，面胚完成。

6、锅中倒入油，烧至7成热后下面胚炸至变硬。

7、再次丢入锅内反复煎炸，时间不宜过长，10秒钟为佳，稍微变色就可以捞出来了。

8、炸完后捞出，锅巴的表面泛着油光，肉眼可见，喷香焦黄，美味至极，再撒上或甜或咸的佐料，更能激发锅巴的香味。

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煮砂锅粥步骤 砂锅粥怎么做好吃

主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。

配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。

先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮钟即可。

淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。

洗虾：是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。

放虾：待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲。）

起锅：虾煮大约钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约钟左右。

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煲沙锅粥怎么做好吃 煲沙锅粥的做法

1、准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。

2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。

3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。

4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。

5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。

6、然后下入姜丝、海参段。

7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。

8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。

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电饭锅煮小米粥怎么做

用电饭锅可以做小米粥，一般米和水的比例是1：7的比例，可按口味适当增减。

用电饭锅做小米粥具体步骤如下：

1、小米淘洗干净，放入清水浸泡30分钟左右

2、在电饭锅里注入适量清水，将小米放进电锅，盖锅盖，按下煮饭键。

3、等到电锅跳起时，就煮好了，注意不要急着吃，很烫，而且闷一下味道更好点。

温馨提示：想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。

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海参小米粥的做法怎么做好吃

材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

做法：

1、小米淘洗干净，用清水泡上；

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡

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做纯小米锅巴窍门 做纯小米锅巴窍门简述

1、准备好小米和面粉。

2、小米中放入水，泡1个小时。

3、泡好后倒掉一点水，留下一些，足够小米吸收就可以，上锅大火蒸20分钟。

4、然后加入和小米一样多的面粉揉成面团，饧15分钟。

5、擀薄，切小片。

6、锅中油烧热（六成热就可以），放进锅中炸一下。

7、炸至微黄捞出。

8、然后放进锅中复炸一次。

9、炸至金黄捞出。

10、撒上盐、孜然粉翻匀即可。