排骨汤面的做法 教你排骨汤面怎么做_排骨汤面的做法
排骨汤面的做法 教你排骨汤面怎么做
1、前一天先腌排骨，比较入味，煮汤也好喝！
2、沾粉，放入气炸锅转一转
3、排骨酥来了
4、气炸排骨酥～有酥哦！
5、加入白萝卜与排骨酥炖煮！
6、好吃的排骨酥汤！
排骨汤面的做法
排骨汤面味道鲜美，做法如下：
1、排骨洗干净后切开香菜切段；
2、将姜片、草果、八角、大蒜、生老抽放入锅中；
3、放入多半锅清水大火煮开；
4、汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右；
5、排骨熟透后放盐，葱花，味精即可；
6、锅里放清水烧开后下入手擀面，煮熟后捞出，过下凉水，沥干水分装碗；
7、面里放入汤和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。
排骨汤怎么做有营养 教你做美味的排骨汤
排骨清洗干净后，直接放进冷水锅里煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入料酒进去去腥味。大火煮开后再煮钟左右关火。
把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份。
锅里倒少量的油，油热后把排骨倒进去翻炒一下。
然后往锅里面加入凉水进去，再加入生姜片，少量的醋进去，盖上锅盖大火烧开后转小火炖钟左右。
准备削皮洗干净的莲藕，全都切成块泡在水里面防止氧化变色，锅里水烧开后，直接把莲藕放进去焯下水，这样做出来的莲藕排骨汤颜色才不会发黑，莲藕煮钟左右捞出来过下凉水。
排骨炖钟后往锅里加入莲藕，盖上锅盖继续小火炖钟左右，钟后加入盐进去再炖钟左右，最后加入枸杞搅一搅关火，出锅前撒点葱花就可以了。
排骨汤怎么做有营养 教你做美味的排骨汤
1、排骨清洗干净后，直接放进冷水锅里煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入料酒进去去腥味。大火煮开后再煮5分钟左右关火。
2、把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份。
3、锅里倒少量的油，油热后把排骨倒进去翻炒一下。
4、然后往锅里面加入凉水进去，再加入生姜片，少量的醋进去，盖上锅盖大火烧开后转小火炖20分钟左右。
5、准备削皮洗干净的莲藕，全都切成块泡在水里面防止氧化变色，锅里水烧开后，直接把莲藕放进去焯下水，这样做出来的莲藕排骨汤颜色才不会发黑，莲藕煮2分钟左右捞出来过下凉水。
6、排骨炖20分钟后往锅里加入莲藕，盖上锅盖继续小火炖40分钟左右，40分钟后加入盐进去再炖5分钟左右，最后加入枸杞搅一搅关火，出锅前撒点葱花就可以了。
四川红汤排骨面的做法
所需材料：
小排、葱、姜、香菇、糖、老抽、生抽、盐、八角、青菜；
做法：
1、排骨焯水沥干；
2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；
3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1至1、5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；
4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码；
5、大锅中加入清水，水开后下入干挂面，再开后加入一杯冷水，水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中；
6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中，再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。
怎么做萝卜排骨汤 萝卜排骨汤做法
1、准备食材：排骨500g、白萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。
2、排骨斩块放入锅中大火煮开。
3、煮两分钟漏勺捞出。
4、另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。
5、中小火炖煮四十分钟。
6、加入洗净切块的萝卜。
7、放入枸杞继续炖煮15分钟。
8、加入鸡精、盐调味。
9、撒上葱花、香菜即可。
排骨菌菇汤的做法 怎么做排骨菌菇汤
1、主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。
2、辅料：蜜枣2个、南瓜350克。
3、猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。
4、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中，大火煮开后转小火煲煮。
5、南瓜去皮、去籽，切成块，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用，约40分钟后加入南瓜。
6、加入蟹味菇和杏鲍菇，大火烧开后继续小火煲约煮40分钟。
7、等香味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了。
怎么做玉米排骨汤 玉米排骨汤的做法
1、原料：肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒即可。
2、把排骨和玉米洗净、切好。
3、姜片也切几片，3-4片即可。
4、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
5、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。
6、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米。
7、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。
冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤怎么做
1、排骨斩断，备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐
2、将斩断的排骨冲洗干净，夏天用自来水就可以了，直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。
3、将排骨放进高压锅
4、高压锅加入冷水，水位高处排骨几厘米
5、放到煤气炉上烧，小火15分钟，问到排骨香味的时候挺火
6、在小火炖排骨的时候，洗净冬瓜，并将其切成丁。同时准备好姜片备用
7、待高压锅排气后，用一个普通的锅盛装排骨和汤，将冬瓜块放入，放入调料：盐、姜片。
8、带冬瓜煮软以后，用漏勺将冬瓜和排骨捞出来，撒上葱花就可以吃了。
鲍鱼排骨汤的做法 鲍鱼排骨汤怎么做
1、鲍鱼5只，中排半斤，生姜少许，白胡椒粉少量，盐，料酒适量。
2、排骨选择中排最佳，切段。鲍鱼，排骨洗净。鲍鱼清洗时需要休息周边内部用食指滑圈清洁。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。
3、排骨焯水。可加入少许生姜除腥。
4、瓦煲煮大半锅水，烧开。排骨，生煎片入煲，大火烧开。加入少许料酒去腥。然后转小火慢炖2小时。
5、2小时后，加入鲍鱼，慢火再炖30分钟。
6、出锅前加入适量盐，白胡椒粉(根据个人喜好添加，可不加)。即可。
