我国酿酒履历格外悠长，也涌现了许多驰名的酒，个中中国四学名酒算是最典范的代表了。它们分离是贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。这四学名酒没有只是在我国事妇孺皆知，在全世界也都是格外驰名的，更加是个中的茅台更是成为了世界三学名酒之一。

中国四学名酒

1、贵州茅台酒

贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，被誉为世界三学名酒。贵州茅台酒重要的特性便是酱香，而且茅台酒的酿造工艺也是格外道求的，没有论是窖址选地、窖区走向、空间高度仍旧瓮口泥封等都须要庄重的统制。茅台酒的履历不妨追究到大禹时期，其时赤水河滨的人便曾经会酿酒了。到了唐代的时间茅台酒曾经成为了王朝贡酒而且经过丝绸之路传遍了全世界。

2、山西汾酒

中国芳香型白酒的代表，山西汾酒距今曾经有了快要4000年安排的履历了。晚唐闻名的墨客杜牧曾写诗赞美：“借问酒家那边有？牧童遥指杏花村。”此地的酒指的便是山西汾酒。1915年，山西汾酒在巴拿马万国专览会上荣获甲等金质大奖章，便如许，山西汾酒也启始被全世界清楚了。

3、四川泸州曲酒

浓香型白酒的典范代表，履历共样也是格外的悠长，几百年前便在世界各地修筑了酒厂，个中公元1573年修筑的酒厂可谓泸州曲酒存留最陈旧的酒厂了。泸州曲酒的重要本料是本地的优质糯高粱，酿造用水是龙泉井水和沱江水，如许酿造出来的泸州曲酒耐人寻味。

4、陕西西凤酒

陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的场合保守名酒。西凤酒的履历格外长久，最早不妨追究到我国的商朝时期，没有过西凤酒真实驰名的时间仍旧在我国的唐宋时期。传闻宋朝时期的苏轼平素便最喜欢喝西凤酒了，1952年西凤酒在世界第一届评酒大会赢得了中国四学名酒的殊荣。