假阿胶糕是不会溶于水的，这是辩别真假阿胶的佳措施，须要预备一杯开水，再把阿胶糕搁在开水内里，便不妨瞅到阿胶糕的反映，果然阿胶糕是会冒泡的，说明阿胶糕内里的物资正在被水融化，融化到末尾惟有阿胶糕搀和的本料，假如阿胶糕和水不反映，便说明阿胶糕是假的。

一、阿胶糕的养分价钱

阿胶糕是很佳的补品，内里含有许多的养分因素，内里有红枣、桂圆等等，都具备很佳的补血、养血的效验，平凡血虚、体弱的人最符合吃了。阿胶糕还有着润肺的效验，阿胶糕里有冰糖的因素，对于肺部是有用处的，有气管炎的、哮喘的都不妨吃阿胶糕。

阿胶糕对于肝和肾都有很佳的滋养效验，肝和肾引导的头晕、耳鸣、头发白都是不妨调节的，病后有脱发的局面也是不妨慢解的。阿胶糕有着美容养颜的效验，不妨滋润人的皮肤，长久运用阿胶糕不妨让面相红润，让皮肤精致，是上佳的补品。

阿胶糕对于肠讲也是很佳的，不妨起到润肠胃的效验，阿胶糕内里含有脆果，有丰厚的油脂，食用之后，对于便秘有慢解的效率，阿胶糕对于女性的月信是佳的，不妨安排女性的身材，还不妨补血，女性怀胎的时间要谨严运用，阿胶糕属于热性食物，躲免涌现滑胎。阿胶糕是阿胶创造出来的，一斤阿胶不妨熬几斤阿胶糕呢，一斤阿胶差不多不妨创造出三四斤阿胶糕。

二、不共品种的阿胶糕

阿胶糕也是分三六九等的，阿胶糕内里因素的不共，出卖的价钱也不共，最佳的阿胶糕是用驴皮熬成的，千万于的名副其实，价钱也是比拟贵的，低廉的也得须要二千，低廉点的阿胶糕创造的资料都是不佳的。

​低廉点的阿胶糕会用牛皮羊皮大概者其余动物皮熬成的，最差是人为合成的，价钱也会低廉一些，真阿胶糕的脸色是呈乌色的，并且发亮，内里含有的芝麻核桃不妨瞅的很领会，还有一股药味，假的阿胶糕会有腥味大概者有浅浅的塑料味，脸色也不会发亮。