鱼是一种格外甘旨的生物，品种繁琐并且大多都肉质格外鲜美，嫩滑甘甜的口感简直不其余的肉类动物比得上，良佳的烹调本领更是不妨让鱼的味讲佳上加佳，于是即日小编便来教大师干狗鱼这种鱼类，还为大师附上了狗鱼图片帮帮大师进修，所有来领会一下吧。

狗鱼图片和干法

荡涤狗鱼

先将狗鱼洗洁，洗的时间最佳是将狗鱼的肚子从新到尾从中央离启，剖启肚子后将内脏等无法食用的物品拿出来，切忌不行弄破苦胆，胆汁弄到鱼肉大将会格外 格外难吃，想要去掉便得花很大的工夫。不留神弄破了便得用白酒泡在污渍处，而后用水洗洁。狗鱼的牙齿很锐利，请勿大举搓洗，轻易划伤手。

红烧狗鱼

本料：葱、姜、蒜、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、酱油。

干法：1.最先将鱼依照部分口胃嗜佳搁入调料腌制，等候入味。

2.将腌佳的鱼撒上搞淀粉后搁入锅中煎煮，待到鱼身瞅起来有点泛黄时，便将锅里倒入陈醋30克安排，关上锅盖焖十几秒钟，随即将锅盖揭启啤酒，加上半碗凉水，预防肉质由于缺水收缩引导口感变差，启锅后便不妨搁入一些葱姜蒜等调料炖煮，食用盐、白糖、胡椒粉、酱油根据部分的口胃增添。

3.在炖鱼的时间，不妨搁上白菜叶垫底，这格式不妨预防鱼粘锅，大概者连接翻动鱼身，然而是翻动鱼身大概会让鱼的肉质涣散因此不太提议。假如喜佳吃比拟有嚼劲口感的伙伴，不妨用中火收汁，这格式的鱼肉不会太柴，吃起来味讲也会越发深刻，极地面发扬出了鱼肉应有的口感，喜佳嫩一点口感的伙伴不妨用大火赶快炖启，这格式的鱼肉吃起来口感顺滑，味浓而不腻。