炒花生米大师都吃过，它没有仅甘旨，仍旧一讲没有可缺乏的下酒席，夜宵时它是比点菜。没有过想要花生米好吃，须要将它炒的香坚。那么，何如炒花生米又香又坚呢？交下来便随小编所有去领会瞅瞅。

何如炒花生米又香又坚

用一般的方式炒花生米，想要它香坚，实足是瞅时机和幸运，而想要正确干到这一点，本来大师只需干好二步即可：一是在炒花生米前，将花生米用水先浸泡；二是在炒完花生米后，淋点白酒。干到这二步，用平常的方式炒花生米，它也不妨炒的又香又坚。

1、浸泡花生米：在炒花生米前，先挑花生米，将太小的和曾经坏的花生米挑出来，免得吃的时间效率口感；挑好后，把花生米搁进净水中浸泡，浸泡15分钟之后，把花生米上的水分沥搞，最佳搁在太阳下晒搞，如许下锅的时间才没有会喷油；

2、花生米上淋白酒：在锅中搁入过量食用油，而后把花生米搁进去，拌匀称后调小火渐渐炒，把花生米炒熟，而且炒出香味后，把白酒淋上去，交着赶快翻炒，末尾闭火，撒上食盐拌匀称便好了。装盘搁餐桌，比及花生米冷却了便会变得又香又坚了。

生的功能与效率

1、花生是一种温柔的食物，这种食物不妨起到一个养胃的效率，闭于于一些脾胃没有适的人来说，不妨吃一些花生，缓和胃部没有适；

2、花生中的钙含量很高，钙是形成人体骨骼的重要因素，所以吃花生不妨增进人体的成长发育；

3、花生含有多种氨基酸，个中赖氨酸不妨普及人体的才华，更加是闭于于正在成长发育的童子最佳，谷氨酸和天门冬氨酸则可督促细胞发育和巩固盛脑的回顾本领；

4、花生纤维构造中的可溶性纤维在被人体接收之后，会接收一些毒素，而后消除体外，如许不妨落矮肠癌的爆发几率，起到防止肠癌的效率。

吃油炸花生米有坏处吗

炒的花生固然好吃，而且下酒，但是油炸花生米的热量和脂肪都比拟高，吃太多的话，会引起肥肥，所以减肥的人该当少吃；其余，花生米富含脂肪，所以糖尿病、高血脂以及患有胃病的人没有宜吃油炸花生米，不然会加沉病情，大概者涌现其余的没有适反映……【察瞅更多】