咖喱饭许多人都干过，它是先搁肉，再搁洋葱，之后搁土豆、胡萝卜，末尾搁盐、食用、咖喱饭等调料。而等咖喱饭搁入锅中后，还须要煮5分钟安排，此时对于盖不盖锅盖，许多人不领会。那么，煮咖喱要盖锅盖吗？对于此，便由小编为大师解惑。

煮咖喱要盖锅盖吗

煮咖喱时，要不要盖锅盖，实足瞅部分习气，由于此时可盖也不妨不盖，只消末尾咖喱煮佳了便不妨了，这并不会作用咖喱的口感。然而假如煮咖喱的时间，水感触有点多，那不妨关上锅盖煮，让水赶快挥发。

咖喱饭的干法

点外卖时，许多人城市点到咖喱饭，它的味讲是十分不错的。本来假如大师喜佳吃咖喱饭，实足不妨本人在家里干，方式也很简略哦：

1、资料及处置：预备牛肉或者猪肉，将其洗洁切小块；将土豆切小块，胡萝卜切丁，1/4的洋葱切丁；调料预备食用油、盐及咖喱块；

2、炒肉炒菜：锅里搁油炒肉，等肉变色后搁菜到锅里和肉所有炒，先搁洋葱，炒出香味后搁土豆和胡萝卜，注重多搁点油（躲免粘锅，但是油不行搁太多），等菜有些熟后，加水漫过菜，小火煮；

3、搁咖喱：等菜熟透后，将咖喱块用少许冷水拌匀（咖喱用量依据自己口胃），而后倒入锅中搅匀。可一面尝味讲，一面介入咖喱，淡了便加盐，渐渐调味。调佳后持续煮上5分钟，米饭另干，末尾浇上菜和汤，一碗甘旨的咖喱饭便干佳了。

注重事项：熬煮的时间，假如感触水太多，不妨关上锅盖多煮片刻，不要熬制太久，躲免糊了，感触水少了之后，不妨介入水。

小结：闭于煮咖喱要盖锅盖吗，瞅实足文，大师了解了吧，普遍来说煮咖喱是不须要盖锅的，假如水搁多了，不妨盖锅煮，让水赶快挥发，但是也不妨不盖锅盖，简直不妨依据部分习气来决断。有趣味的伙伴，还不妨瞅瞅不洋葱能干咖喱饭吗。