【全球时报概括报讲】拉面是日本美食的一张手刺。因为比赛猛烈和疫情攻打，一些老牌著名的拉面店也面对去除。据日本雅虎网站11日报讲，依据商场考察公司“日本帝国数据银行”的考察显现，截止本年9月尾，已有34家拉面店倒关。这是2000年后，初次有胜过30家拉面店在没有到一年内倒关。这一状况若继续下去，日本本年倒关的拉面店数目将创履历新高。

在拉面店倒关的稠密缘故中，最重要的便是“与其余店比赛猛烈”。日本帝国数据银行分解称，与其余行业比拟，拉面店准初学槛相对于较矮，但是因为在一致商圈店肆过于集结，引导比赛十分猛烈，因此没有得没有经过发优惠券或者挨价钱战等办法来招引主顾。遭到新冠疫情作用，拉面行业经管情况逆转，本料费和人力本钱等有所升高，令一些拉面店没有得没有收缩交易时候或者关店。据报讲，纵然长久遭到门客喜欢，但是在福冈市等地经管猪骨拉面品牌“长滨将领”的蒙基食物（音译）公司、主营横滨家庭拉面的老牌店肆“六角家”在本年纷繁倒关。